Диета Кога станува збор за расипување на забите, сирењето не е само сирење Информации Орално здравје
Дали знаевте: Сирењето не само што го затвора стомакот, туку и позитивно влијае на нашите заби. Сирењето ги враќа важните минерали во емајлот и го намалува формирањето киселини од бактериите. На денот на здрава исхрана (7 март) ќе научите една работа пред сè: не сите сирења се создаваат еднакви и Горгонзола е подобра за вашите заби од Гауда!
Станува збор за pH вредноста: сирењето ги неутрализира киселините
Ако има нешто што не го сакаат нашите заби, тоа е киселина: Ја напаѓа глеѓта на забот и ги создава добро познатите шуплини. Колку повеќе киселина има во плунката, толку е поголем ризикот за нашата глеѓ на забот. Мерка на киселост е т.н. PH вредност - мерка на кисел или основен карактер на воден раствор.
Колку е помала pH вредноста, толку е покисела плунката. И ова е местото каде сирењето влегува во игра: Уште во 2013 година, истражувачите од Академијата за општа стоматологија открија дека сирењето ја зголемува pH вредноста.
Се чини дека не секое сирење е корисно против расипување на забите
Сирењето содржи протеини, масти и минерали кои можат да ги заштитат нашите заби. Според некои студии, следниве состојки делуваат против кариесот:
- казеин
- калиум
- бакар
- цинк
Австрискиот интернет портал куриер.од извештаи за германско истражување кои откриле неверојатни резултати во врска со прашањето за кариес и сирење: сирењето не е само сирење! Секој што се гледа себеси како гурмански со чувство на здрави заби, треба да ги избере следниве видови сирење: Бри, путер сирење, Камембер, Чеда, крем сирење, Едам, Ементалер, Есром, Горгонзола, Груер, Харцер, Хаварти, Лимбургер, Тилситер, Моцарела, Пармезан и овчо сирење!
Предност на вкус за Гауда, Рокфор и Стилтон, од друга страна, не носи никаква понатамошна корист во борбата против расипувањето на забите, според оваа студија (што за жал не може да се најде на Интернет).
Сирење, грозје и зеленчук: вкусна и здрава закуска
Нашиот експерт за исхрана Андреа Сталман, Вежбајте јадење задоволство Крефелд, има вкусен совет за талентирани резбари краставици или дизајнери на сирење ежи! Се разбира дека нема ограничувања во вашата фантазија кога станува збор за нивно составување. Тука коцки сирење и парчиња моцарела се придружени со коктел домати и грозје.
Патем: комбинацијата на вистинскиот вид сирење и грозје воопшто не сака кариес бактерии. Особено црвеното грозје содржи полифеноли. Танинската киселина го забавува метаболизмот на бактериите!
Ден на здраво јадење: „Пријатно јадење и пиење - посветено на луѓето и исхраната“