Диета Колку е навистина нездрава пицата која одговара навистина за забава
Пицата не мора секогаш да биде калориска бомба. Ако ги изберете состојките конкретно, италијанскиот класик можете сами да го претворите во здрав оброк.
Класиката од Италија е омилена храна кај многу Германци: Јадеме над 950 милиони замрзнати пици годишно, што во просек е по 12 пици по лице. Најпопуларната сорта е саламата за пица.
За жал, она што има добар вкус не е секогаш здраво и пицата се смета за брза храна. Ако јадете премногу од тоа, постои ризик од дебелина, срцев удар и мозочен удар. Но, дали пицата секогаш мора да биде нездрава? Или има и здрава варијанта?
Пица: Често со нездрави состојки
Со околу 900 килокалории, 24 грама маснотии и 9,8 грама шеќер, пицата салами одговара на својата нездрава репутација и е вистинска калориска бомба. Особено додатоците, во овој случај саламата и сирењето, обично се многу богати со маснотии и тешко содржат витални материи.
Покрај тоа, тестото е направено од бело брашно, кое речиси и да не содржи влакна. Нормалното тесто за пица има околу два проценти влакна и со тоа тешко придонесува за 30 грама што треба да ги консумираме дневно според германското друштво за исхрана.
Покрај тоа, квалитетот на замрзнатите пици честопати е тешко да се процени и - во зависност од марката - овие се понекогаш повеќе, понекогаш помалку покриени со висококвалитетни состојки.
Но, свежо подготвената пица може да стане вредна храна.
Здравата алтернатива за пица
Оние кои печат своја пица можат лично да ги изберат своите состојки и да ги подготват здрави и нискокалорични. Веќе започнува со тестото: Брашно од цело зрно се користи за да се направи пица богата со растителни влакна.
Ова обезбедува многу растителни влакна и минерали, особено железо и цинк. Ако готвите сос од домати од свежи домати, тој ја снабдува секундарната растителна супстанца ликопен, која пука од виталност и може да дејствува како превенција од рак.
Тогаш ќе обезбедите доволно витални материи со избирање на преливот: Зеленчукот како брокула, тиквички, црвен пипер, спанаќ и печурки се фини состојки кои обезбедуваат одличен вкус, имаат многу витални материи и имаат малку калории.
Ако не сакате без месо, можете да ја замените масната салама со понискокалорична шунка. Ако тогаш го користите сирењето ретко или користите моцарела наместо „Ементалер“, пицата станува скоро супер храна.
Инсајдерски совет: Пинса Романа
Пинса Романа е измислена во антички Рим и се смета за оригинална форма на пица. Нивната специјалност лежи во комбинацијата на три различни видови брашно за тестото: соја, ориз и пченично брашно.
Тестото има 72 часа да созрее, а потоа уште осум часа да се готви. Ова го прави тестото на Пинса особено лесно и богато со растителни влакна.
Значи, може да биде пица сега и тогаш, но треба внимателно да ги разгледате состојките од кои е подготвена. Или уште подобро: печете го сами!