Диета на исхраната на монасите од Шаолин
Шаолинските монаси се кинески будисти кои практикуваат шаолин кунг фу во храм. Познати по своите вештини за боречки вештини, монасите водат аскетски живот, длабоко духовен живот кој вклучува вегетаријанска диета, често наречена диета Шаолин монах.
Но, она што е многу интересно е дека нивната диета е во согласност со правилата за исхрана препорачани од нутриционистите на Харвард. А, Академијата за исхрана и исхрана наведува дека усвојувањето на вегетаријанска диета, како што е онаа на монасите од Шаолин, може да го намали ризикот од дијабетес, хипертензија, срцеви заболувања и рак, пишува viataverdeviu.ro.
Појадок - осумте богатства
Сифу Ванг Бо, монах од Шаолин, кој живее во храмот Шаолин веќе осум години, вели дека монасите што појадуваат јадат секојдневно се состои од супа наречена Осум богатства. Супата содржи осум различни видови грав, житарки и ореви: црвен грав, борови ореви, ореви, лешници, ориз, глог, кинески црвени смокви и просо. Овие состојки само се варат во вода. Монасите веруваат дека супата што се консумира секојдневно придонесува за долговечност и здравје на органи.
Ручек - нема вода и чај
Ручекот во храмот Шаолин се служи во 11:30 часот наутро и се состои од тофу и ориз, придружени со пет или шест различни видови на суров или варен зеленчук. Монасите не користат лук, ѓумбир, кромид или кој било друг зачин кога подготвуваат ручек, бидејќи тие веруваат дека зачинетата, зачинета или премногу миризлива храна ги стимулира емоциите. Ниту вода и чај се служи напладне за да се спречи варењето на храната, вели Бо.
Вечера со јаглени хидрати
Шаолинските монаси имаат вечера со висока содржина на јаглени хидрати која се состои од јуфки и леб. Најмногу консумирани јуфки во Кина се оние направени од ориз, пченица и скроб. Бо вели дека во храмот Шаолин обично се служи леб направен од црн ориз или жолто пченично брашно. Алкохолот во каква било форма е строго забранет.
Шаолински воини монаси
Постои категорија монаси кои можат да консумираат производи од животинско потекло, како месо. Тоа се монаси воини од Шаолин, кои тренираат боречки вештини, но не даваат завети како будистички монаси и не мора да станат вегетаријанци. Кога месото е вклучено во кинеските менија, тоа обично се прави во мали количини само за да се ароматизира јадењето, не се служи како главен дел од него. Користете пилешко без кожа, риба, школки и посно говедско и свинско месо.