Диета на мачениците; Црвени снимки
Изгубив многу навики од моето детство. Иако во тоа време со големо убедување изјавив дека мојот вкус во храна, книги и активности нема да се промени, очигледно за возврат тие добија нови форми. Оние моделирани од искуствата што ме формираа на патот кон зрелоста. Но, некои навики останаа. Ретко ги идентификувам, насмеани се и оставајќи ме опкружен со слатка носталгија.
Па, таков обичај е она што јас го нарекувам „маченичка диета“! Од 8 март навечер, 3-5 дена јадам само чинии со маченици (сок - рецепт за влашки/доброгејци), цимет и ореви.
И оваа година ја почитувавме традицијата. На моја радост, мојот животен партнер ја споделува мојата благодарност за малите 8-ми, па затоа не ме дочекаа бизарни погледи додека се соочував со волшебната чаша за рецепти. Покрај тоа, тој ги троши без ореви - толку повеќе за мене!
Секојпат кога ќе дојде 9 март, веднаш помислувам на баба ми. Кога бев мала (во градинка и до 3 одделение), едвај чекав да дојдам на час и да и помогнам да направи 8. Имаше само еден уред (зелен!) И ми го остави мене, и го направи рачно. Боже, колку трпеливост! И минатата година се обидов да ги направам дома, но реков дека не ги чувам нервите и времето и ги купив.
Се сеќавам дека ги распоредив убаво, во редови, на послужавниците, конечно искачувајќи се нагоре, на бирото, за побрзо да се исушат. И утрото на 9 март се разбудив од мирисот на рум, цимет и есенција од лимон. За мене, ова е мирис на пролетта. Ова, заедно со оној на зумбулите.
Оваа година отидов кај баба ми на 9 март и добив огромна тегла со мачениците во пакетот. Иако не беше утро кога пристигнав, а мирисот веќе се распушти, чувството на дежаву ме обзеде додека го соблеков палтото. И за момент сакав да скокнам во кујната и да го извадам зелениот апарат од фиоката Јас не го сторив тоа. Но, седев тивко и ги јадев сите јадења што ми беа ставени пред мене и ги оставив со полна мрежа, како да сум студент од провинцијата, а не 25-годишен возрасен човек кој се грижеше за себе веќе неколку години. . Очигледно, ова е посета на баби и дедовци за многумина од нас. Без оглед на возраста и местото.
Само сакав да ви кажам дека денес сум среќен со доаѓањето на пролетта (не ми е гајле за временските прогнози што најавуваат дека не знам каков снег!). За мене, пролетта дојде! Заедно со лалињата во вазна, посета на баба и диета со слуз. И додека природата цвета и облекува облека за 2012 година, се чувствувам како мојот живот да презема нови планови и насоки. Ова, рече, ќе загреам уште еден сад со 8 унци. 🙂