Диета - Органските производи се поздрава економија

Пропустот во планот на Трамп

Претседателот на САД во заминување сфати дека има шанса на крајот да победи на изборите на суд. Зошто овој план не се реализира.

Никој нема да не вознемирува

Валтер Емисбергер цел живот се бореше против нападите на паника и нејасниот страв. Потоа ги открива досиејата за неговиот живот, чита за лекарите кои тестирале лекови врз него кога бил дете - и властите кои гледале.

Што би советувале големите мислители во кризата во Корона

Управување добро - како функционира тоа? Познати филозофи како Платон, Макијавели или Хегел пронајдоа одговори што се значајни и денес. Што би рекле вие и другите мислители за условот за маскирање, протестите во Корона и работата на канцеларката.

Мојот дом е мојата канцеларија

Вклучено електрична енергија, вклучено греење: Оние кои работат во домашната канцеларија наскоро треба да можат да ги намалат трошоците од данок. Но, дарежливоста има граници.

Ништо нема да се случи

Потребна е лична одговорност за израмнување на кривата. Само е смешно колку многу луѓе мислат дека дефинитивно не се изложени на ризик - и нема опасност ниту за другите.

Liveив, мртов клучен сведок

Енигматичните милиони на Франц Бекенбауер еднаш отидоа кај функционерот Мохамед бин Хамам. Тој би можел да ја реши каузата за германскиот Мундијал - но наместо да го испрашуваат Катар, етичарите на Фифа го прогласија за мртов.

„Кога сте надвор, започнете од нула“

20 години Габриеле Мецгер го играше Чарли во барот на „Верботен Либе“. Сега серијата се рестартира - и се врати. Разговор за 4664 епизоди што ви го сменија животот и прашањето зошто глумата е брутална професија.

„Никогаш порано не сум доживеал такво чувство на тотално губење на контролата“

Флавија од Рио и Робин од Дизелдорф беа разделени со месеци поради ограничувања на патувањето. Што научиле за loveубовта во тој процес.

Theената која сака да ја врати самодовербата

Дури и во тимот на Обама се веруваше дека Jенифер Псаки направи многу. По четири години Трамп, очекувањата на идниот портпарол на Белата куќа се многу поголеми.

Најголемиот туристички проект во јужна Германија би можел да биде изграден на местото на старо складиште за муниција. За спречена граѓанска иницијатива и министер кој тајно шета низ шумата со лобист.

Диета: Дали органските производи се поздрави?

Берлин (dpa/tmn) - Органското земјоделство се залага за почитуван и одржлив пристап кон природата. И, органско одгледуваната храна има репутација на здрава од конвенционалните производи. Но, тоа е вистина?

Директно од каналот вести за ДПА

Не можете да го кажете тоа воопшто, вели Брижит Аренс од потрошувачкиот центар во Долна Саксонија. „Дали една храна е поздрава од друга зависи од многу фактори. Во случај на овошје и зеленчук, ова вклучува, на пример, сорта, изложеност на сончева светлина, место на одгледување и изложеност на пестициди.

На некој начин, сепак, органската храна добива поени во споредба со конвенционалните производи. На пример, храна со органски квалитет може да содржи повеќе здрави хранливи материи. Кога станува збор за млекото, постои разлика помеѓу органските и другите производи: „Органското млеко содржи значително повеќе омега-3 масни киселини“, вели Аренс. Овие полинезаситени масни киселини, меѓу другото, се важни и за здраво срце.

Причината за оваа разлика лежи во начинот на исхрана на животните: конвенционално чуваните крави добиваат повеќе концентрирана храна од животните во сертифицирани органски фарми со хранење на пасишта.

Органските јаболка и компири, исто така, содржат повеќе хранливи материи отколку конвенционално одгледуваните. Тоа е затоа што содржат помалку вода, објаснува Брита Клајн од Федералниот центар за исхрана. На пример, тие обезбедуваат малку повеќе витамин Ц и се значително побогати со секундарни растителни супстанции, кои би требало да штитат од рак и кардиоваскуларни болести.

Прашањето, сепак, е: дали овие разлики во хранливите материи се релевантни за луѓето? „Сè уште има недоволно знаење за ова“, вели Никол Мербах од „Stiftung Warentest“. Недостасува долгорочни студии кои го споредуваат здравствениот статус на луѓето кои јадат органска храна и оние кои јадат конвенционално. „Огромна предност на органски одгледуваните овошја и зеленчуци е ниското ниво на изложеност на пестициди“, вели Мербах.

Од друга страна, конвенционалните производи се скоро секогаш контаминирани со остатоци: На пример, во годишната истрага на Кабинетот за хемиска и ветеринарна истрага Штутгарт за 2017 година, остатоци од пестициди се пронајдени во 96 проценти од примероците на свежо овошје од конвенционалното одгледување. Законските максимални граници надминаа 7 проценти од примероците. Во органските фарми, од друга страна, употребата на пестициди е во голема мера регулирана така што производите - доколку ги има - се само малку загадени.

Сепак, органските производи не се имуни на контаминација од штетни материи. Фондацијата Варентест исто така откри органски производи како што се полициклични ароматични јаглеводороди (PAH), токсини од мувла или остатоци од минерално масло На неодамнешниот тест на соја пијалоци, сите пијалоци во голема мера контаминирани со никел имале дури и органски печат.

Дали сакате да купите органски производи или не, зависи и од тоа што сакате да направите со храната. Секој што има потреба само од сок од лимон, добро се сервира со конвенционално овошје. Од друга страна, ако сакате да ја користите садот, треба да користите органски производи од здравствени причини. Покрај пестицидите, третмани со лушпи се користат и за конвенционални агруми.

Бидејќи тие можат да се пренесат од кора на овошје за време на подготовката, важи следново: Дури и ако не сакате да користите кора од конвенционално овошје, треба добро да го измиете пред да го исечете.