Диета Ова се петте најздрави видови овошје - практика на лекување
Овошјето е здраво, но оние кои консумираат премногу фруктоза го загрозуваат нивното здравје. Бидејќи ова, меѓу другото, предизвикува проблеми со желудникот и цревата. (Слика: beats_/stock.adobe.com)
Кои се најдобрите плодови? Топ 5 од експерт
Овошјето генерално се смета за здраво, но некои видови овошје можат да освојат поени со особено голем број здравствени придобивки. Нутриционистката ennенифер Хиланд ги состави петте најздрави плодови во неодамнешната статија на Клиниката Кливленд.
„Сите мора да јадеме по две порции овошје секој ден. Па зошто да не изберете овошје со најголема хранлива вредност “, вели експертот. Таа ги именува своите пет омилени меѓу видовите овошје. Хајланд објасни во посебна статија кои видови овошје е подобро да се избегнуваат.
Дневните потреби за овошје најдобро се задоволуваат со овошје кое е полно со хранливи материи и растителни влакна. Тие треба да бидат доволно слатки за лекување и сепак да не предизвикуваат наплив на шеќер што може да се појави кај некои плодови, вели Хајланд. Според нејзиното мислење, следниве се петте најздрави овошја за дневна потрошувачка.
Боровинки - особено богати со антиоксиданти
Боровинките „се слатки, сочни, вкусни и полни со растителни влакна и фитонутриенти“, вели Хајланд. Покрај тоа, тие се „исто така особено богати со антиоксиданти кои ги штитат вашите клетки од оштетување на слободните радикали“, продолжува експертот за исхрана. Како резултат, боровинките се рангираат високо на списокот на анти-канцер храна на Американскиот институт за истражување на рак.
Некои истражувања исто така сугерираат дека боровинките можат да помогнат во намалување на загубата на меморија поврзана со возраста, според Хајланд Покрај тоа, тие се особено разноврсни. Можете да ги посипете на што било - јогурт, овесна каша, салати - или само да грицкате грст, според Хајланд.
Можете исто така да купите боровинки во сезоната, потоа да ги миете, исушите и чувате во пластични кеси со затворачи за замрзнување во замрзнувачот и да уживате во нив цела година, објаснува експертот. „Додадете замрзнати боровинки и цимет наутро во обичен грчки јогурт и ставете го садот во фрижидер“, сугерира врвот на Хајланд. Боровинките се одмрзнуваат до пладне и јогуртот е подготвен за уживање.
Калинка - Добро е за крвниот притисок и нивото на холестерол
„Семките од калинка може да бидат ситни, но не дозволувајте нивната големина да ве измами“, вели Хајланд. Пулпата околу малите семиња содржи некои од најефикасните фитонутриенти (полифеноли) кои се спротивставуваат на оксидативниот стрес и воспалението, објаснува експертот.
Истражувањата исто така ги поврзуваат антиоксидантните соединенија во семето на калинка (елагинска киселина и антоцијанин) со ефекти на намалување на крвниот притисок и холестерол. Сепак, половина чаша семе од калинка содржи 3,5 грама влакна, 72 калории и 12 грама шеќер.
Кога станува збор за потрошувачката, погодно е да се купи цела калинка, да се пресече на половина и да се отстранат семето. Потоа може да се чуваат во стаклен сад во фрижидер и да се додаваат во смути, салати и мешавина од траги во текот на неделата, препорачува Хајланд.
Малини - силни нутритивни ефекти
Според нутриционистот, малините имаат „навистина силно нутриционистичко и физиолошко дејство“. Тие имаат „висока содржина на растителни влакна, витамин Ц и антиоксиданти, а исто така имаат малку шеќер“, продолжува Хајланд. Малините се исто така богати со оние полифеноли кои го намалуваат оксидативното оштетување. Една чаша свежи малини има 65 калории, 8 грама влакна и 5,4 грама природен шеќер.
„Тешко е да се најде друго овошје со повеќе влакна“, нагласува експертот. Овие помагаат при варење, контрола на шеќерот во крвта и губење на тежината, додава таа. Малините исто така имаат добра природна сладост што може да се искористи за да се намалат или избегнат другите додадени шеќери, вели Хајланд.
Малините се добро прилагодени за консумирање самостојно како десерт или, на пример, за засладување на смути, јогурт, снегулки од овес или салати. Студената вода со малини е исто така вкусен безалкохолен пијалок во топли денови - со природен сладок вкус.
Портокали - богати со витамин Ц.
Портокалите се богати со витамин Ц и калиум. „Тие исто така содржат флавоноиди, хранливи материи за растенијата со антиинфламаторни својства“, објаснува Хајланд. Бидејќи портокалите не се премногу слатки, не постои преголема желба за друга храна со шеќер после консумирање. Според експертот за исхрана, портокалите се совршено овошје за јадење пред долг тренинг или други спортски активности или физички тешки активности.
Според Хајланд, јадењето портокал е далеку подобро отколку да го пиете неговиот сок. Бидејќи содржи и три грама влакна (покрај 69 калории и 12 грама природен шеќер), од кои повеќето се губат во сокот.
Јаболка - совршени за во движење
„Јаболката се преполни со антиоксидантни хранливи материи на растенијата и витамини А и Ц и, благодарение на нивната висока содржина на растворливи влакна, се покажа дека помага во намалување на холестеролот“, објаснува нутриционистот Покрај тоа, тие се особено лесни за чување и пакување за да можат да уживаат во движење.
Сепак, треба да се забележи дека многу големо јаболко може да содржи 200 калории или повеќе и затоа има тенденција да избере сорти со средна големина на јаболка. Овие содржат само 95 калории со кора, плус четири грама влакна и 19 грама природен шеќер.
Комбинирајте овошје со извори на протеини
Експертот има уште еден совет: Комбинирајте овошје што имаат висока природна содржина на шеќер со природни извори на протеини, како што се неколку ореви. Ова ќе спречи вртоглаво зголемување на шеќерот во крвта, рече Хиланд. (fp)