Диета Правилната храна може да ве направи здрави - ФОКУС онлајн
Здравата исхрана е важна. Сепак, многу луѓе не се свесни дека тоа исто така може да има влијание врз постојните болести. Мигрена, остеоартритис или синдром на нервозно дебело црево, на пример, може да се ослободат или дури и да се излечат со вистинската храна.
Утрото во 7.30 часот во Германија. Дури и пред првата голтка кафе, се користат таблети за срце, лекови за крвен притисок или лекови против болки. Според студијата на АОК, секое лице со здравствено осигурување троши во просек 550 лекови на рецепт годишно. Проблем: таблетите често ги ублажуваат само симптомите, но не го решаваат коренот на проблемот.
Поподносливо, поздраво и вкусно, згора на тоа е третманот кој добива сè повеќе поддржувачи: нутриционистичка терапија. „Скоро секоја болест може да биде под влијание на насочена промена во навиките во исхраната“, вели нутриционистот Матијас Ридл. Во консултација со лекар, лековите потоа може да се изостават целосно или барем да се дозираат со помала доза во многу случаи.
висок крвен притисок
Причина: Дебелината, премалку вежбање, но и стресот или гените го зголемуваат притисокот во крвните садови. Ова го зголемува ризикот од мозочен удар или срцев удар.
Метод: ЦРТИЧКА. Ова ја наведува научно докажаната диета која ефикасно го намалува претерано високиот притисок (повеќе од 140/90 mmHG) во крвните садови. „Диететски пристап за запирање на високиот притисок“ се фокусира на пет порции свеж зеленчук и овошје дневно, како и ориз, тестенини и леб од цели зрна, како и леќа или мусли. Меѓу другото, оваа диета растителна основа е богата со калиум, микроелемент за кој студиите покажаа дека е чудо од оружје против премногу воздух во вените.
Fивотински масти од месо, колбаси или путер не се многу популарни во исхраната DASH; Овие намирници се премногу лесни за додавање нови килограми - и со тоа да се изврши уште поголем притисок во артериите. Рибите или посно месо, како што е пилешкото, од друга страна, се подеднакво добри како здравите масти од ореви или авокадо. Важно: Наместо да користите кујнска сол како двигател на крвниот притисок, диетата ДАШ користи свежи билки. Успехот? „Систолниот крвен притисок опаѓа за 11 mmHg“, цитира германска лига за хипертензија студија во САД. Фантастична вредност.
деменција
Причина: Во мозокот, нервните клетки и нервните врски умираат. Причината е нејасна. Нова хипотеза се сомнева во нарушен енергетски метаболизам во мозокот.
Метод: Додуша, на прв поглед, методот не звучи сериозно. Со диета би требало да се запре Алцхајмеровата болест? И фокусот на оваа диета е - кокосово масло?! Со подетална проверка, постои многу возбудлив модел зад диетата против Алцхајмерова болест. На кратко, тезата е дека диетата богата со шеќер и скроб со леб, тестенини, ориз, компири, пица или торта го забрзува процесот на дегенерација на нервните клетки. Поддржувачите на диетата против Алцхајмерова болест се потпираат на алтернативно гориво за мозокот: масти, особено масни киселини со среден ланец од кокосово масло. „Студиите од САД покажуваат дека големиот внес на овие МЦТ масти значително ги подобри симптомите“, вели нутриционистот и автор Јирген Ворман.
Покрај 60 грама маснотии од кокос дневно - полека зголемете ја дозата! - Според Ворман, постојат и други состојки во исхраната за мозочна храна: имено пет порции овошје и зеленчук, надополнети со основни препарати за деацидифицирање на организмот (на пр. Базика) и додаток на храна со коензим Q10 против стареење (на пр. Допелхерц актив „Коензим Q10 + Витамини од групата Б ").
Дијабетес мелитус
Причина: Пред сè, нездрав начин на живот значи дека телото помалку го користи клучниот хормон инсулин. Ова може да предизвика опасно количество шеќер да се акумулира во крвта.
Метод: Диетите што штедат на јаглени хидрати и се богати со маснотии можат да го вратат нарушениот метаболизам на инсулин во рамнотежа. На пример, методот LOGI развиен од нутриционист Николај Ворм од Минхен се докажа. Се потпира на зеленчук, масла и овошје, проследено со снабдувачи на протеини со месо, јајца, млеко, риба, ореви и мешунки. Сите намирници кои ве исполнуваат подолго време и го одржуваат ниското ниво на шеќер во крвта.
Скробната храна како ориз или јуфки е достапна само во мали делови (важи и за цели зрна), белото брашно, компирот и слатките се табу. Резултатот: „Повеќето луѓе со прекумерна тежина кои се впуштаат во LOGI губат телесната тежина со тоа“, ветува Ворм. Притоа, диетата го елиминира еден од главните предизвикувачи на дијабетес.
Наши Водич за PDF ви покажува десет факти и заблуди за дијабетесот и како навремено да ја забележите болеста.
Зглобна артроза
Причина: Најчесто поврзано со возраста, абење и зглобна 'рскавица, на пример во колената или колковите, доведува до болка и ограничена подвижност.
Метод: Нема ли билка против остеоартритис? Дали се шегуваш со мене? Дали си сериозен кога ќе го кажеш тоа! Нане, мајчина душица, ким, анасон или ловаж - сите тие содржат антиинфламаторни агенси. „Две лажици сецкани билки од различни видови на ден се важен дел од диетата против артроза“, уверува биологот од Тубинген, Волфганг Фејл.
Во комбинација со лековити зачини како куркума или ѓумбир, но и бобинки, зеленчук и риба, воспалението во зглобовите е природно содржано. Додатоците на витамин Д (на пример, „Калцимиран Д3“, Хермес „Мултивит екстра“) исто така помагаат во стабилизирање на рскавицата. Фејл препорачува нежно вежбање, како и градежни блокови на 'рскавицата, како што се глукозамин и хондроитин (на пример, во „Ортомол артроплус“). И нешто друго е потребно: малку трпеливост. „Во случај на зглобови на коленото или прстите, на телото му требаат шест до девет месеци за да ги подобри структурите на 'рскавицата“, вели Фејл.
рак
Причина: Пушење, наследност, вируси, УВ зраци, но исто така и случајни грешки во поделбата на клетките може да доведат до здрави телесни клетки да се трансформираат во туморски клетки.
Метод: Клетките на ракот сакаат шеќер. Ако јаглехидратите радикално се повлечат од нив, на туморот му недостасува енергија за понатамошно растење. Новата кетогена диета, која некои онколози ја препорачуваат на пациентите за време на операција или хемотерапија, се базира на оваа стратегија. Антиканцерогената диета не само што отстранува леб, тестенини или компири од менито, туку и овошје со висок шеќер, мешунки и млеко.
На масата има маснотии - најмалку 50 проценти - и протеини: на пример јадења од кварк со бобинки, омлети од црвен пипер и авокадо и мелено месо со сирење навечер. Дали кето диетата навистина помага во намалување на ракот е контроверзно. Долгорочните студии сè уште недостасуваат. „Во секој случај, пациентите треба да добијат поддршка од исхраната“, предупредува интернистот Матијас Ридл.
мигрена
Причина: Зад пулсирачката главоболка стои нарушена обработка на стимулот во мозокот. Премногу возбудените нервни мрежи предизвикуваат воспаление во мозокот.
Метод: Дури и ако за жал не постои диета за мигрена која работи подеднакво добро за сите пациенти, некои совети се докажаа. На пример, совет за јадење редовно и во одредено време од денот. Ова го одржува константното ниво на шеќер во крвта и помага да се задоволат зголемените енергетски барања на нервните клетки. Нутриционист Матијас Ридл: „Ако се чувствувате гладни помеѓу нив, зелени смути направени од овошје и зеленчук со низок хистамин или неколку суво овошје“.
Ниско ниво на хистамин, бидејќи оваа природна супстанција - ја има во круши, јагоди, црвено вино, чоколадо, долго зрело сирење - може да предизвика нови напади. Подобро е да ги оставите готовите производи на полицата во супермаркетот, нивните ароми или конзерванси исто така можат да предизвикаат мигрена. „Од друга страна, ѓумбирот има ефект на ослободување од болка, на пример кога се пие како чај“, додава Ридл. Вреди да се испробаат и препарати со магнезиум (на пример, Биолектра „Магнезиум 400“, „цефамаг 300“, „Магнезиум Верла 300“). Во студиите, дневна доза од 600 милиграми може да го намали бројот и сериозноста на нападите.
Синдром на иритирани црева
Причина: Луѓето со IBS се мачат со гасови, дијареја или запек, без да се идентификува органска причина.
Метод: Екотрофологот Сју Шеферд и лекарот Питер Гибсон од Мелбурн развија диета за елиминација, која во студиите ги намалува симптомите за половина за кратко време. Таканаречените FODMAP се намалуваат во оваа диета: Овој збор се залага за група на јаглени хидрати и полихидрични алкохоли кои се наоѓаат во многу видови храна и слабо се апсорбираат од тенкото црево.
„Со методот Low-FODMAP, погодените прават без потенцијално иритирачки шеќери од слатки, леб, млечни производи, камен овошје или зелка за шест до осум недели“, објаснува Ридл. Откако цревата ќе се смири, храната што содржи FODMAP постепено се обидува повторно. Ридл препорачува: „Добијте нутриционист покрај вас за оваа диета. Бидејќи недостасуваат важни извори на хранливи материи, постои ризик од неухранетост “.
Наши Водич за PDF објаснува како да се спречат проблеми со варењето на храната и како правилно да се третираат болести на цревата.
ревматизам
Причина: Во ревматоиден артритис, погрешно насочениот имунолошки систем го напаѓа сопственото ткиво на организмот. Засегнатите страдаат од отечени и болни зглобови.
Метод: Оние кои се борат со ревматизам се најдобри пријатели со нивните рибари. Снабдува природен лек наречен еикозапентаенонска киселина (ЕПА) - спакуван во вкусен лосос, харинга, сардин, халибут или скуша. ЕПА, која е една од омега-3 масните киселини, гасне одредени гласни супстанции кои стимулираат воспаление на зглобовите. Фатете риба најмалку двапати неделно!
Инхибиционен ефект како оној на ЕПА, исто така, може да се постигне со алфа-линоленска киселина од масло од репка или масло од соја. Луѓето со воспалителен ревматизам треба да му дадат ладно рамо на месарот: Арахидонската киселина, која горива во болки во зглобовите, се наоѓа во животинска храна како месо и колбаси.