Диета пркосејќи на глад - терапевтски пост како фонтана на младоста
Всушност, „марсовците“ не ни планираа да ги затегнат ремените. Меѓутоа, бидејќи експериментот веќе започна, враќањето назад не беше во предвид за нив: пред 25 години, осум авантуристи беа затворени во купола во пустината Аризона две години, изолирани од надворешниот свет. Целта на реалниот потфат беше да се разјасни прашањето дали луѓето можат да преживеат долго време во вештачка биосфера и затоа се способни да колонизираат такви непријатни планети како Марс. Во речиси 204 000 кубни метри екосистем „Биосфера-2“, кој имаше зелени површини и вода, како и пустина, идните жители на планетата мораа да се грижат за земјоделството и сточарството. Сепак, поради неколку несреќи, храната наскоро стана оскудна. Како и да е, четворицата мажи и четири жени го издржаа и го напуштија футуристичкиот ковчег точно две години подоцна - наводно се карале, но сите биле многу потенки, а сепак не се неухранети.
Остроумен лек за постење во „Биосфера-2“
Од гледна точка на населбата, при слетување на несреќата, експериментот исто така имаше предности: Лекот за пост работеше како фонтана на младоста за учесниците. Нивото на крвниот притисок и липидите кај испитаниците падна на нивоа што нормално се забележуваат само кај мали деца. Нивото на шеќер и инсулин во нејзината крв се движело во истата позитивна насока. Овие метаболички промени можеби им дадоа на затворениците од Биосфера-2 малку повеќе живот. Бидејќи инсулинот и близок роднина, факторот на раст сличен на инсулин, IGF-1, докажано го водат процесот на стареење, барем кај животните. Сè уште не е можно со сигурност да се каже дали истото важи и за луѓето. Сепак, многу научници веруваат дека ова е веројатно. Ова е затоа што недостаток на храна предизвикува споредливи молекуларни генетски процеси кај животните од сите фази на развој, од црви до примати. Програмата за глад, според тоа, се чини дека е дел од колективниот генетски состав на повеќето живи суштества - знак дека функционирала.
Се разбира, седењето пред полупразни чинии не е особено примамлива опција. Веќе некое време, научниците бараат начини и средства со кои може да се постигне вечна младост на други, помалку радосни начини. Наизменичното постење се чини дека ветува пристап. Она што звучи како јо-јо ефект нема ништо заедничко со контрапродуктивните желби за исцрпувачки диети. Наместо тоа, станува збор за привремени паузи за оброци среде нормална, здрава диета. Должината на времето без храна може да варира: неколку дена во месецот, еден или два дена во неделата, секој втор ден или од 14 до 18 часа на ден.
Многу видови пост
Поради недостаток на податоци, сè уште не е можно со сигурност да се процени која варијанта е најповолна за здравјето на луѓето. Едно е јасно: Кај животните, сите видови на игра заштитуваат повеќе или помалку интензивно од хронични болести и болести поврзани со стареењето, вклучувајќи висок крвен притисок, дијабетес, рак и деменција. „Дневните паузи за оброци се обично социјално најприфатливи“, вели Андреас Михалсен, интернист и специјалист за натуропатија во Шарие во Берлин, според сопственото искуство. „Оваа форма на наизменичен пост може лесно да се интегрира во секојдневниот живот.
Долгите паузи за оброци исто така може да бидат соодветно средство за буквално гладување на малигни тумори. Она што е докажано кај животните сега е исто така сугерирано од резултатите од анализата заснована на податоци од околу 3000 жени со ран карцином на дојка („JAMA Oncology“, дои: 10.1001/jamaoncol.2016.0164). Како што пишуваат онкологот Рут Патерсон од Универзитетот во Калифорнија во Ла Јола и другите автори на студијата, скоро 400 од испитаниците претрпеле релапс во рок од околу седум години. Сепак, жените кои не конзумирале калории најмалку 13 часа по последниот оброк во денот биле забележително помалку погодени од ова отколку оние кои имале пократки паузи за ноќни оброци.
На крајот, сè уште е нејасно колку паузи за храна може да го забават растот на туморот. Студиите врз животни и изолирани човечки клетки, сепак, овозможуваат заклучок дека дегенерираното ткиво може да се справи со недостаток на гликоза многу помалку од здравото ткиво. Бидејќи додека нормалните клетки паѓаат на алтернативни извори на енергија, т.н. кетонски тела, за да го одржат метаболизмот, клетките на ракот немаат таков хибриден мотор. Ако нема снабдување со храна, тие се со поголема веројатност да пропаднат.
Гладување на глад за терапија со карцином?
Неколку истражувачки групи во моментов испитуваат дали оваа слабост може да се користи терапевтски. Постојат различни индикации дека хемотерапијата може да работи подобро ако пациентите јадат малку или без храна за време на третманот. Резултатите од студијата на Михалсен и неговите колеги укажуваат на иста насока. Вклучените лица, вкупно 34 жени со рак на дојка или јајници, постеле 36 часа пред 24 часа по хемотерапија, половина во текот на првите три циклуси на третман и половина во текот на последните три курсеви за третман.
Како што сугерираат сè уште необјавените резултати на берлинските истражувачи, мнозинството жени сметаа дека откажувањето од храна за 60 часа е придобивка. Бидејќи хемотерапијата беше многу помалку проблем во овој случај. Михалсен објаснува зошто периоди на пост можат да помогнат во подобрувањето на толеранцијата на цитостатици како што следува: „Ако има недостаток на гликоза, здравите клетки престануваат да растат. Тие исто така активираат програми што ја зголемуваат нивната отпорност на штетни влијанија. Во оваа состојба, хемотерапијата е многу помалку веројатно да влијае на нив. “Во друга студија, берлинските истражувачи сакаат да ја тестираат терапијата со постот на поголема група пациенти со рак. Меѓу другото, тие се заинтересирани за прашањето дали диетата ја зголемува вкупната ефикасност на хемотерапијата и со тоа го намалува ризикот од повторна појава на карцином.
Периодичниот пост секако не е пронајдок на современата медицина. Наместо тоа, тие имаат традиција во голем број култури, било да е тоа од духовни или терапевтски причини. Терапевтскиот пост е воспоставена мерка во оваа земја за борба против висок крвен притисок, нарушувања на метаболизмот на шеќерот, хронична болка, ревматоиден артритис, дебелина и многу други болести. Без промена на животниот стил, се разбира, постигнатите резултати нема да траат. Затоа, многу научници сметаат дека повремениот пост е поуспешен на долг рок, особено затоа што промената на животниот стил е дел од програмата. И тука многу ветувања за спасение сè уште стојат на тенка научна основа.
Сигналните патеки се клучни
Мадео и неговите колеги беа во можност да демонстрираат дека спермидинот го продолжува животот со забрзување на отстранувањето на отпадот во муви, црви и глувци, како и во имуните клетки на човекот. Зголемувањето на отстранувањето на отпадот има особено поволно влијание врз срцевиот мускул и крвните садови. Ова е барем поткрепено со резултатите од истражувањето неодамна објавени од австриските научници во „Природона медицина“ (дои: 10.1038/нм. 4222). Може да се види дека зголемениот внес на спермидин ги штити глодарите со хипертензија од срцева слабост - сериозна последица на висок крвен притисок. Но, диетата богата со спермидин може да има корист и за луѓето. Според набationsудувањата на истражувачите од Грац, ваквата диета е поврзана со намален ризик од срцев удар и висок крвен притисок. Но, која храна го содржи овој полиамин? „Поголеми количини од тоа се наоѓаат во печурки, пченични никулци, соја, зелена салата, но и зрело сирење, на пример“, одговара Мадео и додава. „Колку од тоа телото апсорбира, варира многу. Тоа зависи, на пример, од сопственото производство на организмот и составот на цревниот микробиом “.
Покрај спермидинот, откриени се и други молекуларни забавувачи кои предизвикуваат организмот да го вари сопственото ѓубре кога има недостаток на храна. Еден од најпознатите е сиртуин-1 - ензим кој ги одржува клетките млади подолго, меѓу другото, бидејќи ја зголемува нивната отпорност на стрес и го потиснува воспалението. Супстанциите што го прават Сиртвин-1 поактивен можат да ги заштитат животните од рак и други болести поврзани со стареењето. Растителната супстанција ресвератрол има такви ефекти. Овој полифенол се најде во некои бобинки, кикирики и грозје, веќе некое време се продава како средство против стареење. Дали апчињата ресвератрол го одржуваат она што го ветуваат продавачите, се чини повеќе од сомнително. „Генерално, веројатноста да се имитираат поволните ефекти од постот со одделни супстанции е исклучително мала“, вели Михалсен.