Диета против гихт Која храна ги штити вашите зглобови - и што ги уништува - ФОКУС онлајн

Напади на болка во зглобовите

Прејадување и пиење алкохол може да доведе до болни напади на гихт. За да не стигне толку далеку, одредена храна ретко треба да се најде на менито: месо, масна риба или пиво. Но, погодените треба да избегнуваат и смути и малку зеленчук.

Тешко дека постои болест во која диетата има толку силно влијание врз тоа дали може да се спречи, олесни или излечи. Зборуваме за гихт, метаболичко нарушување кое се манифестира во тешки напади на болка во зглобовите. Се активира од депозити на кристали на урична киселина. Овие се јавуваат кога има премногу урична киселина во крвта. Ова се случува кога бубрегот не е во можност да излачува одредени компоненти на храната, пурините.

Ризиците од гихт: дебелина, тешка храна и алкохол

Добар милион луѓе во Германија страдаат од гихт, мажите значително почесто од жените. Заедничко за нив е предиспозиција за високо ниво на урична киселина. Здравата вредност треба да биде помала од шест милиграми на децилитар крв за жени и помалку од седум милиграми за мажи. Ако концентрацијата на урична киселина е над осум милиграми, она што е познато како хиперурикемија е присутно и ризикот од гихт значително се зголемува.

Покрај генетската предиспозиција дека бубрезите не можат да излачуваат доволно пурини, многу страдаат исто така, сакаат да јадат и да пијат многу. Дебелината, храната богата со пурин и многу алкохол се класични фактори на ризик за гихт.

На оваа тема:

Нутриционистите предупредуваат на строга диета

Во минатото, на пациентите им беше препишана строга диета. Треба целосно и трајно да ги избегнувате сите јадења и пијалоци што содржат пурин. Денес нутриционистите се порелаксирани во врска со тоа. Тие дури советуваат и против радикална диета или пост за гихт. Кога гладувате, се формираат кетонски тела кои можат да предизвикаат напад на гихт.

Современата диета за гихт ги дозволува сите намирници, но со некои треба да обрнете големо внимание на количината и фреквенцијата на потрошувачката: Бомбините со пурини со месо, колбаси и масна риба треба да бидат на менито само во мали делови и под никакви околности секој ден. Пациентите со гихт, исто така, треба да се воздржат со малку зеленчук. Боранија, брокула, спанаќ или инаку многу ценетите мешунки се исклучително богати со пурин.

Не само месото и маснотиите, туку и фруктозата фаворизираат гихт

Неодамнешните студии покажаа дека гихт е исто така фаворизиран од потрошувачката на фруктоза: Фруктозата го попречува излачувањето на урична киселина. Помалку станува збор за фруктоза во свежо овошје отколку за концентрирана или додадена фруктоза во овошен сок, конзервирано овошје или сладолед.

Оваа храна особено се препорачува, бидејќи тие тешко содржат пурини (помалку од 50 милиграми на 100 грама или порција):

млеко и млечни производи
сирење
Јајца
Ореви и семиња
Зеленчук: зелена салата, домати, пиперки, ротквица, анасон, моркови, краставица, тиквички, кромид
Компири, ориз, тестенини,
Производи од житни култури (бел и интегрален леб)

Оваа храна не треба да ја има на менито секој ден. Тие содржат 50 до 150 милиграми урична киселина на 100 грама или порција:

Зеленчук: спанаќ, аспарагус, разни видови зелка, праз, печурки
Свежо овошје
Риба (плашица, треска, црвена риба)
Диви
Живина без кожа
Јагнешко, свинско, телешко месо
Колбаси, други месни производи

Пациентите со гихт треба да ја избегнуваат оваа храна секогаш кога е можно поради содржината на урична киселина од над 150 милиграми на 100 грама или порција:

Pивина со кожа
Отпадоци
Екстракт од месо, булион
Харинга, сардини, лосос, скуша, распрскувачи, сардела (сардела)
Ракови
Мешунки (зелен грашок, наут, соја, леќа)
Овошен сок, смути и храна засладена со фруктоза.

Алкохол со фактор на ризик

Без оглед на болеста, алкохолот се препорачува во најдобар случај умерено. Следното важи и за пациентите со гихт: не повеќе од две чаши на ден за мажи, една чаша за жени. Алкохолот промовира производство на урична киселина и го инхибира распаѓањето на урична киселина во бубрезите. Ова е особено точно за тврдите духови. Пивото (дури и безалкохолно) е особено неповолно.

Кафето, од друга страна, се смета за особено пијалок што одговара на гихт: ја забрзува елиминацијата преку бубрезите. Редовно пиење кафе може да го намали нивото на урична киселина.