Диета против куршуми во Check MEN S HEALTH

Слабејте со калориски бомби Проверете ја диетата со куршум

Основи на диета отпорни на куршуми

Пред да стане „отпорен на куршуми“, ИТ-менаџерот Дејв Аспреј тежел 135 килограми. Американецот имаше исклучително лоши вредности на крвта, се чувствуваше постојано уморен и под стрес и страдаше од респираторни инфекции. Ни во главата не му беше во ред: тој често се чувствуваше замаен, а проблемите со концентрацијата го вознемируваа. Тој мораше да промени нешто. На патување до Тибет, тој уживаше во типичниот чај со путер од јак - и наскоро се чувствуваше многу подобро. По враќањето, тој радикално ја смени својата исхрана и разви кафе верзија на чај од тибетски путер: црно кафе со неколку лажички путер и кокосово масло. „Кафе без куршум“, тоа е она што Еспреј го нарече еуфорично. Тој се чувствуваше отпорен на куршуми, бидејќи не само што изгуби околу 50 килограми, туку стана и физички и психички поефикасен. Промената на животниот стил има толку големо влијание врз телото и умот што Аспреј не зборува за диета, туку за „биохакање“, односно за навлегување во животната програма. Во 2013 година тој се откажа од својата работа и напиша книга што сега е објавена на германски јазик („Исхрана со куршуми“, Рива, околу 20 евра). Од мај 2016 година, исто така, достапна е соодветна готвачка („Das Bulletproof Kochbuch“, Рива, приближно 20 евра).

Правила на диета против куршуми

Asprey наведува вкупно 14 чекори што водат до диета целосно отпорна на куршуми. Сепак, тој нагласува дека не мора да ги преземате сите мерки веднаш, но исто така може да ги одберете оние што се најлесни за спроведување. Додуша, целосната промена не е лесна, правилата се покомплицирани од повеќето други диети. Сумирајќи, ова се целите:

Заменете ги шеќерните калории со здрави масти
не консумирајте житарки или мешунки
Избегнувајте синтетички адитиви како што се зајакнувачи на вкус и бои
Консумирајте месо од пасење животни и многу морски плодови (не се одгледуваат)
не јадете и не пиете преработени млечни производи (вклучувајќи пастеризирано/хомогенизирано млеко)
преминете на органски зеленчук и овошје
Ограничете ја потрошувачката на овошје на 1 до 2 порции дневно
Ако е можно, малку загревајте ја храната
користете многу зачини
и: Консумирајте сè што јадете со задоволство.

Но, постојат и други принципи што се применуваат. Ова вклучува ограничување на ghee (разјаснет путер) како единствен млечен производ ако имате алергија или акни поврзани со млечни производи. Asprey силно советува да не брои калории. Закуски не се дозволени. Ако сакате, можете да постите со прекини, на пример, без појадок и првиот оброк да го јадете само напладне околу 14 часот. Поли незаситените масни киселини, кои се наоѓаат во многу растителни масла, обично се сметаат за здрави. Отпорниот куршум, папата Аспреј, сепак, не верува во такви масла - тој претпоставува дека масните киселини во телото промовираат воспалителни процеси. Asprey советува против семе од репка, шафон, кикирики или сончогледово масло, препорачувајќи кокос или маслиново масло наместо.

Вие сами одлучувате дали сакате да ја следите целосната програма на диета со куршуми Незначителни отстапувања во исхраната не се сметаат за измама. Ако не ви е сосема пријатно со една или друга мерка, оставете ја засега. Ова се однесува пред се на одрекувањето од зрна и пулсира. Можно е да изгубите многу тежина дури и со тесната верзија. Ако не, додадете друга лопатка заштитена од куршуми.

Слабејте со диета против куршум

Дејвид Аспреј забележа многу позитивни промени во себе кои надминуваат само губење на тежината. На пример, имаше помалку испади на гнев откако тој се откажа од глутен. Кога повторно зел храна што содржи глутен, како тест, тој бил повеќе раздразлив по само два дена и се чувствувал како да е маглив. Пред да развие сопствена диета, Аспреј тестираше диета со висока содржина на протеини. Тој изгуби 25 килограми, но се најде како поспан, сличен на глутен. Според Asprey, протеините исто така имаат потенцијал да предизвикаат воспалителни процеси во организмот затоа што потешко се вари од јаглехидратите и мастите. Во диетата отпорна на куршуми, содржината на протеини е прилично умерена од 10 до 30 проценти. Содржината на јаглени хидрати е екстремно ниска, таа е од 5 до 30 проценти, додека содржината на маснотии е од 50 до 80 проценти. Asprey силно советува против месо од интензивно гоење, бидејќи е достапно во супермаркетите и во конвенционалните месари, бидејќи содржи премалку омега-3 масни киселини и антиоксиданси, витамини и елементи во трагови.

Добрите и лошите страни на диетата против куршуми

Германското друштво за исхрана (ДГЕ) гледа прилично критична диета со куршуми, исто така поради материјата со растителни масла. Нутриционистите предвидуваат недостаток на одредени хранливи материи и поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања. „Не користејќи импулси и производи од житни култури, се губат важни извори на минерални и диетални влакна“, предупредува Антје Гал, екотрофолог од ДГЕ во Бон. „Досега нема научни докази дека диетата без глутен има какви било предности за здравите луѓе.“ Покрај тоа, сè уште не е докажан ефект на намалување на телесната тежина. Сепак, DGE, исто така, ја добива диетата против куршуми од својата позитивна страна: „Позитивните аспекти на оваа диета се фактот дека нема храна со додаден шеќер, обилната потрошувачка на зеленчук, овошје и риба и примарната употреба на свежи состојки кои се внимателно подготвени“, вели Гал.

Диета против куршуми во само-експеримент

Долги години, колегата Алекс Еванс (25) се обиде да изгуби 10 килограми. Методот против куршум работи веднаш. Еве го неговиот извештај:

Успесите на Алекс: накратко
За 6 недели, неговата тежина (со висина од 1,87 метри) падна од 110 на 100 килограми. Обемот на половината се намали од 101 на 95 сантиметри. Неговите атлетски перформанси исто така се подобрија: Алекс сега ги минува 5-те километри за 30 минути (претходно во 32). Алекс блогираше на letsgetf.it

Рецепти за диета отпорни на куршуми

Дали се прашувате како можете да добиете до 80 проценти маснотии во вашата исхрана? Три типични рецепти што треба да ги испробате: