Диета што ги продолжува нашите животи Написи
Ако сакате да имате поздрав и подолг живот, не мора да го купувате последниот витамински комплекс на пазарот. Нутриционистите ве советуваат да пробате поевтина и побезбедна опција.
"Знаеме дека диетата базирана на овошје и зеленчук е здрава, спречува многу болести и ги намалува трошоците за одржување на здравјето. За жал, не е познато точно како долговечноста влијае на секоја компонента на оваа диета", објаснува д-р Хуберт Варнер, кој води програма истражување на американскиот институт за стареење.
Истражувачите откриле дека една од тајните на продолжениот живот е да се јаде во мали количини, иако ова може да го направи животот помалку пријатен, особено за западните земји кои претпочитаат богати оброци.
„Истражувањата врз животни јасно покажаа дека нискокалоричната диета ја зголемува долговечноста“, вели професорката по биохемија, Евгенија Ванг од Универзитетот во Кентаки. Сепак, таа посочува дека не се направени никакви човечки студии во врска со ова.
Значи, ако сакате да имате диета што ви го продолжува животот, диета базирана на зеленчук, решението е диета слична на вегетаријанецот. „Постојат многу краткорочни студии поврзани со одредени лекови или храна, но кога станува збор за долгорочни студии, се чини дека исхраната од зеленчук врз зеленчук е најмногу .
„Јадете добро, живејте подолго“, вели Нил Барнард. Тој во својата книга наведува студија на 34.000 луѓе постари од 30 години. полу-вегетаријанци и јадат месо еднаш неделно, максимум Истражувањата покажаа дека вегетаријанците имаат предвидена возраст на смрт од 83,3 години кај мажи и 85,7 години кај жени, 7,28 години повеќе од умерен потрошувач на месо - во случај на мажи, и 4,42 години - во случај на жени.
Пример за ова е Кина. 80-тите години на минатиот век според многу истражувачи се големи експерименти. Во овој период, жителите на Кина не патувале многу и се хранеле со сопствено производство. Многу храна се јадеше свежа, не се чуваше во замрзнувач или се преработуваше.
Истражувачите зеле примероци од крв и урина од жители на 65 села во Кина, ги измериле, испитале и ја следеле историјата на секоја личност. Заклучок: диетата има малку маснотии (помеѓу 6% и 24%) и богата со растителни влакна (помеѓу 10 и 77 грама на ден). Помалку од 20% од потрошената храна доаѓала од животни, во споредба со 60%, што е процент во западната диета.
"Бројот на луѓе кои страдаа од срцеви заболувања или дијабетес во тоа време беше мал. Ракот на дојката не постоеше", заклучија истражувачите.
„Проектот во Кина и други слични студии ни овозможуваат да донесеме заклучоци за тоа како диетата влијае на здравјето и долговечноста“, заклучуваат истражувачите. „Времето и истражувањата покажуваат дека вегетаријанска или скоро вегетаријанска исхрана ги продолжува нашите животи за пет до десет години.