Диета со Амапур Речник на Аткинс - Слабејте брзо и вкусно со диетата со амапур
Роберт Колман Аткинс е роден на 17 октомври 1930 година во Колумбос, Охајо, син на сопственик на ресторан. На 14 години работел како продавач на чевли, подоцна се појави на радио како комичар. По завршувањето на колеџ, тој беше келнер и соло забавувач сè додека не започна да студира медицина на Универзитетот Корнел. Како 29-годишен кардиолог, тој отвори своја пракса на Горна Ист Сајд на Менхетен, „шик“ дел од Newујорк.
Роџер Рапопорт во својата книга „Супер доктори“ опишува дека Аткинс тешко може да стекне пациенти и станал депресивен. Во 1963 година, кога имал 33 години, тој се погледна во огледало и погледна 45. „Имав 88 килограми и имав тројна брада. Не станав од кревет пред девет наутро и никогаш не видов пациенти пред десет. Одлучив да одам на диета “, го цитира Аткинс. Аткинс не започна никаква диета. Истражувал различни методи и одлучувал за планот за исхрана без јаглени хидрати според др. Алфред В. Пенингтон. За време на Втората светска војна, тој стави 20 тест лица на диета без шеќер и скроб за 100 дена. Тие изгубија во просек по 22 фунти.
Аткинс најде напис за тоа во theурналот на Американската медицинска асоцијација (ЈАМА) и сакаше да изгуби три килограми за еден месец користејќи ги упатствата. Се претвори во 20. По овој успех, младиот лекар беше ангажиран како медицински советник на американската компанија AT&T и со неговиот метод ги одведе 64 од 65 пациенти со прекумерна тежина до посакуваната тежина. Приказната започна да се тркала: Во 1965 година, Аткинс се појави во популарната емисија „Вечерва“, неколку списанија ја покриваа успешната диета, а кога програмата на Вог во 1970 година прикажа истакнат напис во женското списание „Вог“, диетата со малку хидрати стана позната како „Вог“ -Диета “познат. Издавачот Bantam Books му понуди на сега веќе добро позната, иако контроверзна Аткинс договор за книга, вклучително и писател на духови, и со помош на новинарот Рут Вест Аткинс ја објави својата прва книга за диети во 1972 година: „Др. Револуција во диетата Аткинс “. Книгата стана најпродавана диетална книга на сите времиња, а само во Германија обемот отиде над шалтерот 1,1 милиони пати.
Од објавувањето на диетата Аткинс, незадоволните пациенти повеќепати поведувале правни постапки против докторот - не само поради радикалната диета, туку и поради сомнителните „алтернативни медицински“ процедури. Во 1993 година Аткинс беше привремено одземена од медицинската лиценца. Добри дваесет години Аткинс практикуваше во голема мера незабележан од јавноста во неговата „клиника“ во Newујорк, сè додека не ја напиша книгата „Др. Новата револуција во исхраната на Аткинс „се врати во центарот на вниманието. Оттогаш, неговата диета е побарувачка како никогаш порано.