Диета со глад за здравје Телеполис

За стапиците на популарните диети

По Божиќната гуска, многуте плочи за колачиња и компири со марципан, проследени со систематски вишок алкохол на новогодишната ноќ, Германецот се симнува од скалите во јануари и веднаш започнува диета. Околу четириесет проценти од луѓето во оваа земја во моментов се обидуваат да ослабнат со помош на некоја програма. Многумина се подготвени да преземат големи ризици или да потрошат многу пари - иако долгорочниот успех на диеталните понуди е под знак прашалник.

Дебелината не е само естетски недостаток во нашето тело-фетишистичко општество, туку се гледа и како зголемен здравствен проблем.

Скоро 50 милиони имаат премногу на ребрата, околу 15 милиони се дијагностицирани со дебелина. Оние кои имаат многу прекумерна тежина имаат значително поголем ризик од развој на дијабетес, а оние кои се дијабетичари имаат зголемен ризик од атеросклероза или дури и срцев удар. Трошоците што произлегуваат од дебелината, таканаречената дебелина и болестите што произлегуваат од тоа, се проценуваат во Сојузна Република на над десет милијарди евра.

Мажите се подебели

Во сите возрасни групи, мажите имале поголема тежина од жените. Генерално, 58% од мажите и 41% од жените биле премногу дебели. 14% од мажите и 12% од жените имале премногу прекумерна тежина (Федерален завод за статистика: Скоро секоја втора личност во Германија има прекумерна тежина).

Според истражувањето на магазинот Брижит, повеќе жени донеле резолуција за слабеење оваа година. 40% од Германките сакаат значително да ја намалат својата тежина и да живеат поздраво, скоро исто толку сакаат да го постигнат ова со повеќе вежби и барем 25% планираат да јадат помалку слатки.

Познатата диета на женското списание со 1200 калории на ден неодамна е достапна и со поддршка на компанијата за здравствено осигурување „Бармер“, групни курсеви треба да се даваат на диетари од средината на февруари, а околу 260 мензи и ресторани на компании учествуваат во комбинираната диета со глад (Брижит и Бармер соработуваат).

Големо страдање

Навистина, страдањето на маснотиите е моќно. Една студија од Медицинскиот факултет на Харвард, која неодамна се појави во „Journalурнал за општа интерна медицина“, покажа дека многумина дури и ќе преземат фатален ризик.

Интервјуирани се 366 пациенти од медицинскиот центар acакониса на Харвард Бет Израел. Третина од нив биле со прекумерна тежина, околу една четвртина од нив биле многу силни. Излегува дека подебелиот човек е и колку е поголема губење на тежината што ја очекува од програмата за диети, толку повеќе се подготвени да ризикуваат. Скоро една петтина од прекумерната тежина и една третина од дебелите би биле подготвени да ризикуваат сопствена смрт за да исфрлат десет проценти од своите килограми.

Всушност, операцијата на желудник, во која, на пример, волуменот на желудникот се намалува со лента, станува сè попопуларна (прилагодлива гастрична лента).

Долгорочна промена во животниот стил

Всушност, секој знае дека најдобриот и најодржливиот начин да изгубите тежина е да ги промените навиките во исхраната заедно со програмата за континуирано вежбање. Шесте златни совети на Друштвото за нутриционистичка медицина и диети се во основа многу едноставни (дебелина):

Јадете повеќе јаглехидрати
Јадете многу растителни влакна
Јадете многу овошје и зеленчук
Јадете помалку маснотии
Уживајте во храната
Редовно вежбајте

Како и да е, диетите уживаат голема популарност, иако повеќето луѓе не се придржуваат до нив, или најдоцна по завршувањето на програмата и враќање на старите навики, тие го доживуваат познатиот јо-јо ефект, што значи дека тие на крајот на краиштата тежат повеќе отколку пред диетата. Јадењето радикално поретко доведува до неухранетост, и ако калориите одеднаш се намалат, телото преминува во програмата „посно време“: Ја намалува основната метаболичка стапка и го одржува ова дури и кога повторно јадете „нормално“. Повторно се здебелувате многу брзо и масните наслаги се надополнуваат.

Која диета навистина помага?

Во голема студија, Мајкл Дансингер и неговите колеги од Медицинскиот центар Тафтс--у Англија во Бостон сега можеа да докажат дека во основа сите популарни програми за исхрана се подеднакво лоши. 160 жени и мажи со прекумерна тежина со висок холестерол, висок шеќер во крвта или крвен притисок учествуваа во испитувањето една година. По случаен избор, тие отидоа на диета Аткинс (малку јаглени хидрати), диета Орниш (вегетаријанска, малку маснотии), диета на набудувачи на тежина (нискокалорична) или зона на диета (незаситени масни киселини, сложени јаглехидрати). Резултатите, неодамна објавени во „Journalурнал на американската медицинска асоцијација“ (ЈАМА), се отрезнувачки: значителен број учесници не успеаја, откажаа предвреме или „грешеа“ одново и одново. Малата група која навистина издржа и строго се придржуваше до плановите за диета изгуби во просек од пет до десет килограми, но ако се земе во предвид напуштањето, просечниот успех паѓа на 2,5 до 3,5 килограми.

Нормално, телевизијата не го пропушта потенцијалот на гладните Германци. На крајот на јануари, во RTL започнува оскудниот документарен сапун наречен Диетален дуел, во кој 24 дебели сограѓани се натпреваруваат едни со други за да ја користат диетата Брижит, Тежини на тежината, диета Аткинс и диета засекогаш млади на џогинг-мажот секогаш Д-р Штрунц да се намали колку што е можно за четири месеци. Да видиме дали некој навистина сака да го види тоа. (Андреа Наица-Лобел)