Диета со малку јаглени хидрати - Блог за диети
Диета со ниски хидрати Стана исклучително популарна диета во САД. Барем така вели статистиката за 2004 година кога само помалку од 26 милиони луѓе ја следеле оваа диета. По 2004 година, диетата со ниски јаглени хидрати стигна во Европа, каде што доби милиони следбеници. Но, каква е оваа позната диета со ниски хидрати? Потекнува од диетата Аткинс во 70-тите, но од повторната диета на Аткинс.
Ниска јаглехидрати е кратенка за „ниски јаглехидрати“ што значи ниско ниво на јаглени хидрати, попознат како јаглехидрати. Што значи намалување на наједноставниот израз на јаглехидрати, скроб, слатки или овошје. Врз основа на внесот на протеини, диетата „Низок хидрати“ предизвика интерес кај голем број дами и господа.
Кои се принципите на диетата со ниски хидрати?
Принципот на диета со ниски хидрати е исклучително привлечен: јадете кога сте гладни, сè што сакате. Во оваа диета, дозволени се сите извори на протеини, без ограничување, но мора да бидете исклучително внимателни во врска со бројот на калории и масти. Диетата со ниски хидрати се состои во намалување на внесот на јаглени хидрати. Тие се сметаат за главни виновници за зголемување на телесната тежина.
Целта на диетата со ниски јаглени хидрати е да се намалат брзите и бавни шеќери, но и слатки производи, скроб како леб, ориз или тестенини. Диетата со ниски хидрати дозволува потрошувачка на протеини и липиди.
Диетата со малку јаглени хидрати вклучува намалување на јаглехидратите од дневното мени, како и зголемување на внесот на протеини и маснотии. Поради намалувањето на јаглехидратите, ова значи елиминација на шеќер, скроб и фруктоза, а не влакна, овошјето и зеленчукот ќе ослабат.
Слабеењето ќе биде постепено
Првата фаза на диета (која трае две недели) е да се намали внесот на јаглени хидрати, така што телото е принудено да започне процес на кетоза (во отсуство на јаглехидрати, телото почнува да согорува маснотии). Кетозата ќе предизвика намалување на апетитот, бидејќи тоа е еден од заштитните механизми на организмот. Во овој период потрошувачката на житарици, компири, слатки, леб, овошје и зеленчук е целосно забранета.
Во фазата број два, овошјето и зеленчукот ќе бидат воведени во исхраната, но во многу мали количини. Оваа фаза ќе трае додека не ја достигнете посакуваната тежина. Последната фаза, но најважната, трае цел живот. Отсега натаму, дозволено е да воведувате неколку јаглехидрати со низок гликемиски индекс секој ден.
Препорачана храна
Еве неколку идеи за храна препорачани во диетата со малку јаглени хидрати: месо, јајца, млечни производи, сирења од секаков вид, масла, овошје со низок шеќер (лимон, караница, капини, малини, црна и црвена рибизла, брусница, авокадо), овошје со низок и среден шеќер (јагоди, папаја, јаболка, диња, праски, нектарини, боровинки, кајсии, грејпфрут), спанаќ, салата, леурка, магдонос, целер, ротквици, алги, зелка, печурки, краставици, домати, аспарагус, брокула, карфиол, зелена и жолта пиперка, зелена лута пиперка, тиквички, кромид и зелен лук, праз, модри патлиџани, кромид, тиква, ореви, семки и сурови лешници.