Диета со метод Montignac слабее метод
Методот Монтињак е поделен во две фази. Во Фаза една пред сè, тежината треба да се намали. Може да се конзумира само храна со низок индекс на гликс. Компири, ориз и тестенини се табу. „Добрите“ јаглехидрати со индекс на гликс помеѓу 35 и 50 не треба да се комбинираат со маснотии, додека нема ограничувања само на мастите и протеините. Овошјето е дозволено, треба да се избегнуваат само силно кафе и алкохол. Мишел Монтињак исто така ги охрабрува луѓето да јадат без стрес и временски притисок.
Метод Montignac: телесната тежина и опуштете се
Покрај губење на тежината, панкреасот што произведува инсулин, исто така, треба да се опорави. Според Мишел Монтињак, ова е претерано користено од многу луѓе, особено во индустријализираните земји. Должината на првата фаза од диетата во Монтињак зависи од секоја индивидуа и зависи од тоа кога се забележуваат првите успеси во слабеењето.
На втора фаза диетата служи за стабилизирање на телесната тежина по првото слабеење. Вистина е дека треба да се задржат новите навики во исхраната и, ако е можно, да се консумираат само „добри“ јаглехидрати. Но, потрошувачката на компири е дозволена одвреме-навреме ако е избалансирана со особено пријатна исхрана за време на истиот оброк.
Диета со монтињак: скептични научници
Иако целата храна може да се јаде, многу нутриционисти веруваат дека Методот Монтињак вклучува премногу маснотии и премногу протеини. Содржината на протеини е десет проценти над препорачаната вредност од 20 проценти, што може да ги оштети бубрезите подолг временски период. Во случај на познати заболувања на бубрезите, затоа секогаш треба да се консултирате со лекар пред да започнете со диетата Монтињак.
Содржината на маснотии е исто така релативно висока и изнесува 30 проценти, додека содржината на јаглени хидрати е само 40 проценти и со тоа е далеку под препорачаната 50 до 60 проценти од „нормалната“ мешана храна. Според мислењето на лекарите, гликемискиот индекс не треба да се гледа изолирано, бидејќи различни влијанија можат да предизвикаат промена на нивото на шеќер во крвта и тоа е сепак различно од личност до личност.
Покрај тоа, повеќето јадења не се јадат изолирано, туку се комбинираат со други. Оваа комбинација на неколку намирници го менува и индексот на гликс. Индивидуалните вредности не можат едноставно да се додадат, што методот Montignac треба да се смета за критичен.
Покрај тоа, научниците го критикуваат фактот дека премногу важно значење му се придава на индексот на гликс. Повеќето нутриционисти веруваат дека покрај јаглехидратите, маснотиите и протеините исто така играат улога во зголемувањето на телесната тежина, како и бројот на калории. Ако на крајот се покаже негативна енергетска рамнотежа, согоруваа повеќе калории отколку апсорбирани. Само тогаш може да се постигне намалување на телесната тежина.
Ажурирано: 19 октомври 2016 година - Автор: Астрид Зехбе