Диета со монтињак - Табела, искуства и рецепти

Дури и мали гревови како чаша црвено вино или сочен бифтек се дозволени на оваа диета - бидејќи во Монтињак се работи за вистинската комбинација на храна. Но, како таа гледа Диета со монтињак точно? Откријте овде!

Што е диета во Монтињак?

Ако ги погледнете денешните фотографии на господин Монтињак, тешко може да поверувате. Но, како дете Французинот беше многу дебел! И тоа не треба да се менува ниту во првите децении од неговиот живот. Додека не ја повлече линијата по зголемување на телесната тежина од 7 кг за три месеци и не започна поинтензивно да се занимава со здрава исхрана.

Тој на крајот разви форма на исхрана што му овозможи да изгуби 13 кг - методот Монтињак. Ова се заснова на следната претпоставка: Не се дебелеете затоа што јадете премногу, туку затоа што јадете погрешно!

Како работи диетата Монтињак?

Гликемискиот индекс, исто така познат како Гликс или ГИ, игра важна улога во оваа диета. Ова укажува (во едноставни термини) до кој степен храната предизвикува покачување на нивото на шеќер во крвта.

Кога јадете, во организмот се одвива следниот процес:

Јаглехидратите во храната проголтана се претвораат во гликоза.
Ова е еден вид шеќер што предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта.
Потоа се ослободува инсулин, така што крвта може да го донесе шеќерот во клетките.
И така се добива енергија.
Меѓутоа, ако има доволно енергија, маснотиите повеќе не се потребни како понатамошен извор на енергија.
И така, маснотиите се складираат - и не се распаѓаат понатаму.

Како работи диетата Монтињак?

Значи, според Монтињак, високото ниво на инсулин е причина за дебелината. Затоа, процентот на јаглехидрати мора внимателно да се избере! Храната е оценета во однос на гликсот и јаглехидратите се поделени на лоши, добри и многу добри.

Лоши јаглехидрати: на пр. Компири, бел ориз, модифициран скроб, производи од бело брашно, пуканки, џем, шеќер, слатки, засладени пијалоци како што се лимонади, банани
добри јаглехидрати: производи од цели зрна, незасладен, свеж овошен сок, сладок компир, црвен грав, шпагети што се готват до залак, природен и басмати ориз
Многу добри јаглехидрати: млечни производи, повеќето видови зеленчук, некои видови овошје (на пр. Круши, кајсии, јаболка, ...), зелена леќа, темно чоколадо со повеќе од 70% какао

Храната во последните две категории содржи сложени јаглехидрати. Ова пак значи дека телото треба да потроши значително повеќе време и енергија за да ги разбие подолгите молекуларни ланци. Нивото на инсулин останува ниско и маснотиите можат да се распаднат.

Како изгледа планот за исхрана Монтињак?

Генерално, постојат две фази во оваа диета. Првиот се фокусира на брзо губење на тежината.

Ова треба да се постигне преку строги барања: сите лоши јаглехидрати не се дозволени, добрите треба да се консумираат само под одредени услови (маснотиите не се дозволени, на пример). Алкохолот, стресот и јакото кафе додека јадете се исто така табу.

Колку ќе трае оваа фаза зависи од слабеењето.
Откако ќе се достигне посакуваната тежина, започнува фаза 2.

Ова сега е за одржување на тежината. Сега се дозволени повремени лизгања како парче торта. Како и да е, фокусот треба да продолжи да биде на храна со низок ГИ. Оваа фаза ја препорачува Монтињак како трајна исхрана - затоа не е ограничена на време.

Што треба да се земе предвид во диетата Монтињак?

Еве уште неколку правила што мора да се почитуваат со оваа форма на исхрана:

Маснотиите можат да се комбинираат само со протеини ИЛИ со многу добри јаглехидрати.
Леб од цели зрна со сирење или путер затоа не е дозволен.

Сепак, спортот не е експлицитно потребен. Бидејќи, според Монтињак, најважно е промена во исхраната со цел да се намали телесната тежина.

Кои се искуствата со диета во Монтињак?

Концептот на оваа диета е секогаш ист: целосен појадок, проследен со нормален ручек и лесна вечера. Како што веќе споменавме, важно е да се има вистинската комбинација. На пример, еден ден може да изгледа вака:

Во утринските часови мусли без шеќер или интегрален кршен леб со кварк со малку маснотии
напладне голема салата со облекување маслиново масло, стек од говедско месо на скара
навечер супа од зеленчук или дел од шпагети со сос од домати

Патем, Montignac не дава прецизни информации за големината на порциите. Затоа, во теорија, можете да консумирате која било количина многу добра храна - особено зеленчук.

Сепак, искуството покажува дека е многу време да се соберат садовите заедно. Станува особено тешко кога јадете надвор, бидејќи списокот на забранети артикли е многу долг: Со исклучок на шпагети со сос од домати, сите јадења со тестенини се табу. Истото важи и за пица, бел ориз, пиво, задебелени сосови, коктели и десерти.

И што велат експертите за диетата Монтињак?

Според Монтињак, дебелината се јавува само кога се консумира премногу храна со висок ГИ. Значи, помалку се работи за калориите - барем од француска гледна точка.

Сепак, ГИ веќе е застарен меѓу експертите.
Затоа оваа класификација е многу непрецизна.
Исто така, постојат некои недоследности: сурови моркови, на пример, се дозволени, но варените не.

Покрај тоа, според принципот Монтињак, треба да консумирате многу протеини - во просек околу 21% дневно. Ова е значително повеќе отколку што препорачува германското друштво за исхрана (ДГЕ). Бидејќи премногу протеини можат да бидат штетни за организмот и да ги оптоварат бубрезите. Во исто време, во никој случај не е сигурно дали трошите доволно растителни влакна и минерали.

Кој е заклучокот за диетата Монтињак?

Овој метод се покажа како доста време и комплициран во пракса - да не спомнувам дека е контроверзен меѓу експертите! Има смисла да се прави разлика помеѓу добри и лоши јаглехидрати и да се избегнуваат одредени производи како што се бел леб и слатки.

Сепак, здравата и урамнотежена исхрана не се однесува само на индексот на гликс; поважно е да консумирате многу зеленчук и овошје и да не правите без диетални влакна.

Критичарите исто така ги критикуваат понекогаш апсурдните правила што ги поставува Монтињак - видете погоре. И, на крајот, тоа е диета која има некои добри приоди. Но, дали навистина претставува здрава исхрана и дали помага долгорочно да се одржи тежината на сонот е крајно сомнително.