Диета со ниски хидрати да или не
Маж и жена, психологија во врска
навигација
Рубрики
Најнови статии
Контакт
Диета со малку јаглени хидрати: да или не?
Диетите се порелевантни од кога било. Секоја личност која сака да изгуби тежина го избира менито кое најмногу им одговара. Многу луѓе претпочитаат да одржуваат диета со ниски хидрати. Оваа статија ги објаснува спецификите на оваа диета (принципи, производи, минуси и придобивки).
Диета, диета, диета ... Многу луѓе се придружени со овој збор во текот на животот: некои сакаат да го одржуваат здравјето, други сакаат да бидат тенки. Тие се надеваат на брз успех и се измачуваат со изборот на менито. Во овој случај, брзите перформанси се можни само ако не сакате да ги одржувате долго. Само долгорочна, нежна диета може да го зачува успехот долго време.
Постојат ситуации кога сакате брзо да изгубите тежина. На пример, треба да го носите популарниот тесен фустан за да се пофалите со забава или да се подготвите за важен, ветувачки датум за неколку дена. Во такви ситуации, треба да се следи краткорочна и строга диета.
Постојат различни диети, а некои од нив спаѓаат во групата со малку хидрати. Името на оваа група зборува за себе. Диетите со малку јаглени хидрати се специјализирани за храна што содржи малку јаглени хидрати. Тие вклучуваат такви диети како Кремlin диета и диета Аткинс. Но, зошто јаглехидратите се толку предавнички?!
Истражувањата покажаа дека потрошувачката на јаглехидрати во големи количини доведува до зголемено ниво на инсулин во крвта, а потоа и до зголемување на телесната тежина или дебелина.
Менито, развиено според принципот на малку јаглени хидрати, сугерира ограничена потрошувачка на храна богата со едноставни и сложени јаглехидрати. Наместо тоа, треба да јадете храна што содржи повеќе клеточни супстанции, протеини и маснотии.
Досега немаше консензус за мислење за возраста на диетата со ниски хидрати. Се верува дека е стара колку и човештвото. Првите луѓе претпочитаа да јадат масно месо, кое даваше многу енергија и го развиваше човечкиот мозок. Исхраната кај постарите лица не содржела толку многу растителна храна.
Дигестивниот тракт се разви и не можеше да се справи со обичните растенија, не може да ја извлече потребната количина на хранливи материи. Со развојот на земјоделството, се појавија растенија кои беа во можност да ги задоволат потребите на телото. Најчесто тоа се житни култури кои имаат добар вкус и хранлива вредност. Бидејќи содржат многу јаглехидрати, тие се високо ценети во кулинарскиот свет.
Се појавија и нови сорти житни култури и современи технологии за нивна преработка. Различни техники на готвење на производи од жито ги поместуваа границите. Значи, човечката исхрана беше измешана: многу месо беше заменето со растенија. Сега многу луѓе можат да преживеат само со вегетаријанска диета.
Принципот на диети со ниски хидрати
Постојат многу диети со малку хидрати таму, но тие се базираат на еден принцип. Количината на јаглехидрати што ја консумирате треба да биде таква што да се појави феноменот на кетоза. Кетозата е состојба во која се синтетизираат кетоните и ја заменуваат гликозата. Како резултат, телото ја добива својата енергија не од гликоза, туку од кетони.
Диетите со малку јаглени хидрати се изградени врз солидна теоретска основа. Консумираните јаглехидрати имаат директно влијание врз нивото на шеќер во крвта, што пак го одредува бројот на произведени хормони. За да не се наруши рамнотежата, треба да се консумира само одредена количина јаглехидрати.
Нивото на шеќер во крвта е регулирано со два хормона, инсулин и глукагон. Инсулинот го намалува нивото на шеќер во крвта, а глукагонот ги зголемува. Прекумерното внесување на глукоза доведува до значително работење на инсулин и акумулација на маснотии. Ако не консумирате доволно јаглехидрати, кетозата го чисти телото од вишок калории и вишок маснотии. Како се случува тоа Кога нивото на шеќер во крвта достигнува критично ниско ниво, панкреасот почнува да произведува глукагон. Функционира со претворање на гликогенот во глукоза, така што клетките можат да добијат доволно исхрана. Гликогенот се синтетизира во црниот дроб. Веднаш штом ќе истечат резервите на гликоген, црниот дроб почнува да синтетизира глукоза и кетони од масните и протеинските компоненти. Бројни клинички студии ја поддржуваат оваа теорија.
Што можете да јадете, а што не?
Придржувањето кон диетата со малку јаглени хидрати започнува со делумно избегнување на храната богата со јаглехидрати. Треба да се ограничи потрошувачката на храна богата со јаглени хидрати. Треба да ја ограничите потрошувачката на пекарски производи, компири, житарици, десерти - накратко, сите скроб - и храна со шеќер. Не е препорачливо целосно да се избегнуваат јаглени хидрати на почетокот на диетата, треба да се консумираат најмалку 20-30 грама од овие супстанции (приближно. Мало парче леб). Треба да се знае и дека не сите производи со висока содржина на јаглени хидрати се штетни за фигурата. Нутриционистите препорачуваат само да се избегнуваат обработени шеќери и житарки кои содржат едноставни јаглехидрати и брзо се апсорбираат од телото. Според мислењето на развивачите на диети со малку јаглени хидрати, умерено количество маснотии треба да влезе во дигестивниот тракт, во спротивно ќе добиете тежина.
Што јадат тогаш „жртвите“ на диетите со малку хидрати? Основата на нивната исхрана е месо, риба, зеленчук и пулпа. Некои јадат повеќе месо, други повеќе колбаси, други риби и нус-производи, а други јадат зеленчук. Важно е да се комбинира сè вешто, така што телото не страда од катастрофален недостаток на хранливи материи. Невозможно е да се замисли диета без зеленчук, бидејќи овие дарови на природата содржат целулоза, протеини, масти, јаглени хидрати, минерали и витамини. Исхраната е избалансирана благодарение на додатоците на зеленчук (како што се боранија, зелка, спанаќ, зелена салата, итн.).
Добрите и лошите страни на диети со ниски хидрати
Во моментов има и противници и поддржувачи на диети со малку јаглени хидрати. Следбениците се убедени дека големи количини јаглехидрати доведуваат до дебелина, појава на срцеви заболувања, дијабетес тип 2, па дури и карцином и затоа треба да се ограничи потрошувачката. Противниците на диетите со ниски хидрати веруваат дека тие имаат многу несакани ефекти. Избегнувањето јаглехидрати доведува до намалување на клеточните супстанции и ова може да предизвика запек. Ако јадете премногу храна базирана на животни, холестеролот во крвта се зголемува. Што се случува тогаш? Тогаш имате кардиоваскуларни проблеми затоа што вашето тело страда од недостаток на корисни јаглехидрати кои се наоѓаат во житарките, овошјето и зеленчукот.
Како можете да изберете вистинско мени и диета? Природата е генијалец и таа не можеше да погреши. Телото треба да добие сè што е потребно за својата егзистенција и здравје. Ако се откажете од јаглехидрати, го менувате метаболизмот. Треба да се задржи вистинската мерка.
Урамнотежената и здрава исхрана заедно со редовната физичка активност ќе обезбедат свежина и витка форма. Liveивејте во хармонија со себе!
Слични објави:
Записот е објавен во вторник, 10 јануари 2012 година во 11:30 часот и е поднесен под здравствена состојба. Можете да ги следите сите коментари на овој запис преку RSS 2.0-фидот. Можете да напишете коментар или да поставите повратна врска на вашата страница.