Диета со Окинава Со правилна исхрана над 100 се здравствени трендови
Научниците се збунуваат за долгиот животен век на јапонските жители на островите Окинава. Нејзината тајна: одредена диета.
Јадењето подолг живот звучи ветувачки. За јапонските жители на островите Окинава, се чини дека ова навистина функционира: очекуваниот животен век тука е 86 години за жени и 78 години за мажи. Околу 3.200 луѓе живеат таму во „селото стогодишници“ и исто така се во одлична здравствена состојба, бидејќи бројот на мозочни удари, карцином и срцеви удари е многу мал на јапонските острови. Затоа, не е ни чудо што таму живеат повеќето 100-годишници во светот.
Но, како сето ова може да биде можно? Сè повеќе научници го проучуваат чудесниот феномен на островите Окинава и оттогаш се убедени дека диетата игра голема улога.
Како работи диетата во Окинава?
Прво едно: Генетиката, исто така, игра голема улога кај јапонските стогодишници, но диетата со малку маснотии и нискокалорично влијае позитивно на процесот на стареење. Која храна е дозволена на диетата во Окинава? Со островјаните следните земји на плочата:
- многу овошје, зеленчук, алги, тофу и мисо
- само свежа риба и често мешунки како леќа, црн грав и соја
- малку месо, маснотии и шеќер
На овој начин, најважните правила за исхрана може да бидат презентирани во преглед. Исхраната на јапонските жители е исклучително богата со сложени јаглехидрати и растителни влакна, кои се наоѓаат првенствено во корен зеленчук, јуфки соба од хе bда и сладок компир. Многу популарни се и горчливите дињи, зеленчукот со зелен лисја и печурките шитаке.
Помалку калории, повеќе благосостојба
За јапонски мажи и жени, диетата Окинава не е диета, тоа е начин на живот. Затоа тие одвојуваат многу време за својата храна и јадат само додека не се (скоро) сити. Овој принцип е "Хара хачи бу “ наречен и на германски значи нешто како "осум делови од десет полни".
Ова значи дека треба да се престане да се јаде кога стомакот е полн 80%. Броењето калории е ирелевантно овде, бидејќи храната е многу малку калорична, а храната се консумира само во мали делови.
Затоа островјаните преземаат нешто 20 проценти помалку Калории од останатите Јапонци. (Ова може да се припише на минималната потрошувачка на маснотии и шеќер, меѓу другото!) Некои мажи и жени трошат само околу 1.100 калории! Сосема загрижувачки, бидејќи според австрискиот извештај за исхрана, просечниот внес на енергија е Womenените со 1.815 калории и 2.453 калории на ден за мажи.
Затоа, јадете како Окинаверите!
Бидејќи за жал не живееме на прекрасните Окинава Острови, сепак имаме шанса да јадеме како јапонските стари луѓе. На пример, менито на денот може да изгледа вака:
- Појадок: Чај (јасмин или билки), 'ржан леб со урда и јаболко
- Ручек: Вкусна чинија со тофу, јуфки и грав. Покрај тоа, срдечна салата од печурки, како пијалок повторно чај.
- Вечера: Свежа риба со темен ориз, салата од краставица и портокал и чај како прилог.
Додека диетата Окинава може да помогне при долгорочно слабеење, главната цел е да се спречат хронични болести и здраво да старее. Покрај тоа, секогаш треба да размислувате за редовно вежбање и свесен став кон животот.
Важно: Колку и да звучи „здрава“ диета во Окинава, дефинитивно треба прво да разговарате со вашиот лекар за промена на вашата исхрана. Намалениот внес на калории може да предизвика сериозни симптоми на недостаток или други поплаки!