Диета со палео или како да се јаде како во палеолитот; Спортски нутриционист д-р

Во античко време, како палеолитот, се чини дека луѓето јаделе многу поздраво отколку што јадеме сега, во модерната ера. Тоа е природно, сè додека тие немаа други опции освен 100% природна храна, без никакво загадување или хемиски адитиви, целосно необработена (дури и термичка, во повеќето случаи). Точно е дека нивниот животен век беше до 30-40 години, но тие сигурно не умреле од дијабетес, кардиоваскуларни болести, дебелина или рак. На крајот прегладнети до смрт, болести со недостаток, убиства на животни, настинка, инфекции, паразити.

Оваа „палео диета“ е нова мода, се разбира, од Америка, каде се направени сите студии, истражувања, откритија, наоди и набудувања. На кратко, тоа вклучува враќање во исхраната на примитивниот човек, кога тој се потпре на посно месо (дивеч, но може да јадете и живина или говедско месо), свежа риба, морска храна - школки, ракчиња, миди или лигњи, овошје - јаболка, ананас, банана, грозје и сл., зеленчук - се препорачуваат оние што можат да се јадат сурови како моркови, репа или гулаш, ореви и семиња - бадеми, ф'стаци и пекани или ореви макадамија, јајца, корени. Очигледно, ништо не се троши од исхраната на современиот човек, што значи човекот кој започна да расте растенија (така од почетокот на земјоделството) - житарици (леб, тестенини, ориз), мешунки (грав, грав, леќа), млечни производи, ферментирана храна, компири, сол, преработено масло, алкохол, кисели пијалоци, соја.

Како што веројатно забележавте со читање на мојот блог, јас не сум приврзаник на екстремистички пристапи, па не би можел да кажам дека оваа „диета„ Палео “е совршено решение, но мислам дека можеме да извлечеме од неа одредени елементи корисни за нашето здравје, во особено откажување од храна што содржи рафинирани шеќери, што е едно од објаснувањата за бранот (подобро кажано „ураган“) на болест што го погодува човекот денес.

Овде можете да ја видите темата адресирана на Антена1:

Можеби ве интересираат овие теми:

---