Диета со палео камено доба како модел - ФОКУС на Интернет

Забележа грешка?

Не сите нутриционисти се активисти за права на животните. Следбениците на диетата Палео, попозната како диета од камено време, јадат само храна за која веруваат дека постоела во палеолитот. Месото е важна компонента, по можност дивеч и по можност сурово. Внесувачите на камено доба исто така јадат зеленчук, сезонско овошје и риба. Индустриски обработената храна не влегува во вреќата од јута за fansубителите на палео, млекото и житото се исто така табу.

Диететите од камено доба се водени од желбата за поздрав живот. Тие веруваат дека нивната диета може да ги елиминира цивилизациските болести како што се рак, дебелина или срцеви проблеми. „Содржината на витамини е поголема во суровата храна, но телото честопати не може да ги распаѓа состојките“, вели Волкер Шусџиара. Тој е смирен во врска со идејата да јаде сурово месо или риба: „Пред да се измисли оган, тоа беше сосема нормално, денес повеќето луѓе знаат само сурово месо како тартар и сурова риба во суши.“ Сепак, ризикот од инфекција за гастроинтестиналниот тракт Болести со сурови производи поголеми отколку со загреани.

---