Диета со пченкарен скроб 2020 година - здрав пост
Пченкарен скроб, згуснувач, се користи наместо брашно во храна разновидна како палачинки, супи и колачиња. Пченкарен скроб промовира губење на тежината затоа што потребното количество е половина од брашното - едноставно затоа што пченкарен скроб не содржи глутен, а тоа е глутен, вели Совршен оставата, чајната кујна, што ги попречува ефектите на задебелување на брашното. За секој со алергија на глутен или целијачна болест, пченкарен скроб е идеален за рецепти.
Видео на денот
Наука за пченкарен скроб
Пченкарен скроб се прави со мелење на ендоспермот на жолтото јадро од пченка. Структурно кажано, пченкарен скроб е полимер составен од долги ланци на атоми кои имаат интересни физички својства поврзани со неговата употреба како згуснувач. Литл Шоп ги опишува синџирите на атоми како дозволувачки притаен, протечен ефект на алкохол од пченкарен скроб кој полека се истура, но колку побрзо истурите, толку е поцврста смесата. Кога ќе ја притиснете течноста, таа всушност се стврднува. Чувствителната природа на пченкарен скроб го прави готвењето необично искуство на моменти, вели Совршен оставата, чајната кујна, бидејќи неговиот однос со вода е толку неверојатен.
Пченкарен скроб придобивки за оваа болест
Диетите со пченкарен скроб можат да ублажат некои дигестивни проблеми. Фото кредит: Ричард Нелсон/Хемера/Getty Images
Ако имате целијачна болест или алергии на глутен, може да имате корист од диети со пченкарен скроб. Националниот институт за дијабетес и дигестивни и бубрежни заболувања опишува целијачна болест, упорно, автоимуно дигестивно нарушување во кое глутен создава токсична средина во тенкото црево, предизвикувајќи оштетување на цревното ткиво и неухранетост. Алергиите од пченица се сметаат за привремени, а нетолеранцијата на глутен не е поврзана со имунитет. Во овие услови, пченкарен скроб помага во ублажување на симптомите.
Појадок од пченкарен скроб
Палачинките од пченкарен скроб имаат малку погуста текстура. Фото кредит: Lilechka75/iStock/Getty Images
Палачинките од пченкарен скроб воопшто немаат брашно. Рецептот на дама бара две јајца; 25 ml или 5 лажиче. од маслиново масло; 220 ml или 1 чаша пченкарен скроб; и околу 1/2 чаша вода. Смесата ќе биде слична на обичното тесто за палачинки, но пченкарен скроб ќе го направи своето задебелување во тавата, правејќи ги овие палачинки цврсти.
Супа од пченкарен скроб
Чистите супи имаат корист од мазноста на пченкарен скроб. Фото кредит: philly077/iStock/Getty Images
Топла и кисела супа од пченкарен скроб од Perfect Pantry содржи многу вкусови ... но неговото пченкарно скроб дава што му дава на организмот. Само 2 лажици. Потребен е пченкарен скроб; Ако користевте брашно, ќе ви требаше повеќе од 1/4 чаши, така што калориите се веќе пониски. Оваа чиста супа е хранлива, има протеини од тофу и јајце, како и антиоксиданси и фитохемикалии од ѓумбир, кромид, печурки и оризов оцет.Придружни бисквити од пченкарен скроб или бискоито де маизена, додадете сладост и пријатно; Рецептот на Марија Бразил има само пет состојки: пченкарен скроб, јајце, шеќер, путер и сол.
Десерт од пченкарен скроб
Пудингот од пченкарен скроб може да биде добар десерт. Фото кредит: Јулија_Давидович/iStock/Getty Images
Чоколаден пудинг од пченкарен скроб од AllRecipes се чини дека е класика при изработката. Со 271 калорија и само 9,2 гр маснотии по порција, може да го замени секој калоричен чоколаден чизкејк или чоколадна млечна торта. Овозможува 25 проценти од дневниот калциум и 6,4 грама протеини. Познатите состојки во овој пудинг се пченкарен скроб, јајца, млеко, шеќер, ванила и незасладен какао во прав, кои самите се еден вид антиоксиданс. Пченкарен скроб има многу здрави употреби, а можеби со текот на времето и образованието ќе стане сè попопуларен.