Диета со пегани на прв поглед - Откријте ги сите детали за нутритивниот метод
Трендови како диетата со пегани се во! Земете чисто јадење, на пример. Чистото јадење претпочита нормално јадење, но без брза и нездрава храна, без високо обработена храна или адитиви. Чистото јадење нема предност за одредени видови храна како месо, овошје или зеленчук.
Палео диета на прв поглед
Палео е многу сличен. Храната влегува во игра што била достапна само во античко време. Ова ја елиминира потребата за шеќер, на пример, како и млеко и производи од пченица. Но, Палео се фокусира и на месото. Главниот аргумент на претставниците на Палео е дека човечкиот организам не е драматично променет во споредба со праисториското време. Затоа му беше потребна диета од тоа време.
Што е веганска диета?
Веганската диета е спротивна на палео во овој поглед. Таа не само што го одбива месото, туку и сите производи од животинско потекло. Тоа значи: според веганската диета, исто така, не смеете да јадете млеко, јајца или мед.
Што е пеганска диета?
Пронаоѓач на диетата со пегани е американскиот лекар д-р. Марк Хајман. Тој брзо ги комбинираше приодите на палео и веганска исхрана. На овој начин се постигнува урамнотежена исхрана. Пеганската диета треба да се состои од околу една четвртина месо, остатокот е вегетаријанска.
Пристапот во комбинирање на палео и вегански диети беа сличностите. Овие можат да се најдат на втор поглед:
Храната треба да биде свежа и што е можно природна,
Треба да се избегнуваат високо обработени рафинирани јаглехидрати и адитиви и
многу зеленчук има и на менито.
Цели на исхраната со пегани
Целта е да се спротивстави на цивилизациските болести. Висок крвен притисок, болести на срцето и зглобовите, па дури и карцином, на пример. Нивото на шеќер и холестерол во крвта треба полесно да се контролира. Ова исто така треба да ја намали вишокот тежина. На крајот на краиштата, станува збор за свесен преглед на индустриски произведена храна и самоопределена диета која подобро одговара на потребите на организмот.
Главните принципи на исхраната со пегани
Низок гликемиски индекс:
Ова укажува на тоа како јаглехидратите влијаат на нивото на шеќер во крвта. Ако вредноста е висока, нивото на шеќер во крвта исто така брзо ќе се зголеми. Сепак, треба да биде високо селективно само ако се зголеми накратко после јадење. Ако нивото на крвта остане трајно високо, бидејќи шеќерот (исто така скриен во храната) постојано се снабдува, може да се појави дијабетес тип 2. Оваа цел се постигнува со избегнување на рафинирани јаглехидрати и шеќер што е можно повеќе. Природната фруктоза е најпосакувана во овошјето, зеленчукот, оревите и мешунките.
Фокусот е на зеленчук со малку месо:
Половина до две третини од диетата се состои од свеж зеленчук со голем процент на фитохемикалии. Околу една четвртина од диетата се состои од месо од пасење крави. За ова месо се вели дека има повеќе витамини А и Д и омега-3 масни киселини. Алтернативно, можна е и риба што содржи омега-3 како лосос.
Избегнувајте масла, млечни производи, глутен, шеќер, адитиви и мешунки:
Со исклучок на маслиново масло, растителни масти не треба да се користат. На пример, подобро е да земете авокадо или ореви. Млечните производи затоа придонесуваат за кардиоваскуларни заболувања или остеопороза. Глутен и производи од пченица треба да се избегнуваат, а житарките од цели зрна треба барем да се намалат. Како и премногу мешунки, тие го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. Адитиви како што се бои или конзерванси, шеќер и замени за шеќер не се користат. Подобро е да се користат мали количини на мед, јаворов сируп или шеќер од цвет од кокос.