Диета со рак - диетата влијае на еволуцијата на карциномот - Рак 360

Исхрана кај рак - Еве ја важноста на правилната исхрана кај ракот, како диетата може да влијае на закрепнувањето и реакцијата на болеста и како да се направи план за исхрана на пациентите со рак.

Како треба да биде исхраната кај ракот?

Добрата исхрана е важна за пациентите со рак и пошироко. исхрана тоа е процес во кој храната ја презема и ја користи организмот за раст, за одржување на здравјето и за регенерација на ткивата. Исхраната за време и по третманот со рак му помага на пациентот да се справи со промените, да се чувствува подобро и да му даде отпор. Здравата исхрана вклучува јадење доволно храна и течности важна хранлива материја (витамини, минерали, протеини, јаглехидрати, масти и вода) што му се потребни на телото.

Нутриционистичката терапија се користи за да им помогне на пациентите со рак да одржат здрава телесна тежина, да имаат сила, сила, здравје на ткивото и да ги намалат несаканите ефекти и за време и по третманот.

Третманите за карцином и самиот карцином можат да го предизвикаат несакани ефекти кои влијаат на исхраната. Кога главата, вратот, хранопроводот, желудникот, цревата, панкреасот или црниот дроб се погодени од третман на рак, тешко е да се обезбедат потребните хранливи материи за да останат здрави.

Важноста на здравата исхрана кај ракот

Тоа е од суштинско значење целосна, оптимална и урамнотежена исхрана за заздравување, борба против инфекција и доволно енергија. Здравата исхрана му дава на телото потребна исхрана за време и по третманот со рак. Исхраната обезбедува енергија, благосостојба, го одржува телото силно и му помага на пациентот да се справи со несаканите ефекти. На долг рок, здравата исхрана одржува заздравување и закрепнување по третманот и го намалува ризикот од срцеви заболувања, дијабетес тип 2 и остеопороза (ослабување на коските), како и ризик од други карциноми.

Здравата исхрана исто така му помага на пациентот да се чувствува подобро и да има контрола над телесната тежина.

Што треба да вклучува диетата?

Исхрана кај карцином значи разновидна, избалансирана и целосна диета. Од суштинско значење е да се добијат потребните калории, протеини, јаглехидрати, течности. За време на третманот, можеби ќе ви требаат повеќе калории од вообичаеното за да избегнете слабеење. Добри извори на калории вклучуваат цели зрна како млеко, јогурт и сирење и здрави масти како што се маслиново масло, авокадо, маслодајни семе и маслодајни семе.

Есенцијални хранливи материи

протеини се неопходни затоа што поддржуваат заздравување на ткивата и го одржуваат здравјето на имунитетниот систем. Добри извори на протеини вклучуваат риба, месо, јајца, маслодајни семе, мешунки, млечни производи, итн. Не заборавајте ликвидност. Секоја клетка во нашето тело има потреба од вода. Потрудете се да пиете многу вода и други течности секој ден. Кога е топло надвор или сте активни, ќе треба да пиете уште повеќе.

јаглехидрати обезбедува енергија за телото. Изберете леб од цели зрна и други цели зрна, овошје, зеленчук и млечни производи со малку маснотии како главен извор на јаглехидрати. Честа заблуда е дека шеќерите „гориваат“ на рак. Вистина е дека клетките на ракот имаат потреба од повеќе енергија поради нивната забрзана стапка на раст. Сепак, не е точно дека избегнувањето на целиот шеќер ќе го „изгладне“ од рак или ќе запре ракот. Подобро е пациентите со рак да јадат повеќе природни шеќери, како што се оние од овошје, отколку додадени шеќери од преработена храна.

Ние исто така треба дебели за енергија и апсорпција на витамини и минерали. Постојат "добри" и "лоши" масти. Добрите масти доаѓаат главно од зеленчук, ореви, семиња и риба. Здравите масти исто така помагаат во борбата против воспалението и се дел од антиинфламаторната диета.

Рак и неухранетост

Третманите за карцином и самиот карцином можат да го предизвикаат неухранетост. Третманите за карцином и самиот карцином можат да влијаат на вкусот, мирисот, апетитот и способноста да јадат или апсорбираат хранливи материи од храната. Ова може да предизвика неухранетост, што е состојба предизвикана од недостаток на клучни хранливи материи. Неисхранетоста може да доведе до губење на тежината, замор и неможноста на телото да се бори против болеста и да се справи со третманот. Неисхранетоста може да се влоши ако туморот расте или се шири.

Анорексија и кахексија се чести причини за неухранетост кај пациенти со рак. Анорексија е губење на апетит или желба за јадење. Тоа е чест симптом кај пациенти со карцином. Казексија е состојба означена со слабост, губење на тежината и губење на маснотии и мускулна маса. Честа е кај пациенти со тумори кои влијаат на исхраната и варењето на храната.

Исто така, некои тумори го менуваат начинот на кој се телото користи одредени хранливи материи. Може да влијае на начинот на кој телото троши протеини, јаглехидрати и масти.

Храна што може да го зголеми ризикот од рак

Според Светската здравствена организација, рибите 40% на карцином може да се спречи и скоро третина од случаите се должат на нездравиот начин на живот и нашите секојдневни навики.

Влијанието на храната на овој начин ризик од рак. Меѓународната агенција за истражување на ракот ги класифицираше канцерогените материи кај луѓето. Некои супстанции од овој тип можат да навлезат во храната за време на обработката или растот, а друга храна се контаминира. Исто така, некои може да се додадат намерно (улога на конзерванси, бои, итн.), Други се веќе присутни во храната или се формираат за време на обработката.

Канцерогените можат да ја оштетат ДНК и може да доведат до поделба на клетките со поголема брзина. Тие можат да предизвикаат воспаление во телото. Како и да е, кога станува збор за храна и ризик од рак, станува збор за ризик фактор, НЕ каузалност. На пример, нездравата исхрана може да предизвика дебелина, што е фактор на ризик за рак.

Шеќер и ризик од рак

Шеќерите се наоѓаат во целата конзумирана храна, од овошје и зеленчук до житарки. Но, постои голема разлика помеѓу природни и преработени шеќери и додаде. Додадените шеќери имаат повеќе калории и честопати се празни калории. Овие доведуваат до скок на шеќерот во крвта и го зголемуваат ризикот од дебелина и воспаление. Шеќерите ги хранат сите клетки во телото, не само клетките на ракот. Така, целосно намалување на шеќерите не само што ќе ги лиши енергијата на туморските клетки, туку и сите клетки. Се препорачува да се ограничи потрошувачката на додаден шеќер и добро е што внесувањето на шеќери е од природни извори, како што се зеленчук, овошје и сл.

Преработено месо и ризик од рак

На телото му требаат протеини од животинско потекло. Но, постојат некои загрижености во врска со животински протеини и ризик од рак. Кога станува збор за животински протеини и ризик од рак, студиите се фокусирале на нивото на хем, нитрити и нитрати и хетероцикличните и полициклични амини произведени при готвење. Не постои каузална врска помеѓу црвено месо и ризик од рак. Црвеното месо може да обезбеди железо и други витамини и минерали, но се препорачува умерено консумирање.

Од друга страна, Меѓународната агенција за истражување на ракот (IARC) класифицираше преработено месо како канцерогени во групата 1 ефектите зависат од количината. Преработено месо значи колбаси, салами, колбаси, итн.

Храна варена на премногу високи температури и ризик од рак

Кога готвите на премногу високи температури - особено кога станува збор за пржено или скара месо, може да се формираат голем број супстанции кои можат да го зголемат ризикот од рак. Во случај на скара или пржено месо на високи температури, аминокиселините реагираат со креатин во мускулите. Се формира хетероциклични амини што може да го зголеми ризикот од рак. Исто така се формираат полициклични ароматични јаглеводороди кои исто така се поврзани со овој ризик. Колку подолго месото се готви на повисоки температури - особено изгорено или јагленосано месо, толку е поголемо производството на овие супстанции. На високи температури за готвење, исто така, се формираат акриламиди. Храната зготвена на директен оган треба да има само жолта кора, не кафеава и во никој случај црна.

Затоа, се препорачува да се готви на пониски температури, а не под директен оган - да се одлучите за готвење на пареа или рерна, вриење, бајн-мари итн.

Млечни производи и ризик од рак

Според некои студии, вишокот млечни производи може да го зголеми ризикот за некои видови на рак, особено рак на дојка. Изгледа дека е вмешан IGF-1 ниво и содржината на полови хормони во млечните производи. Сепак, млечните производи имаат големи здравствени придобивки и содржат есенцијални хранливи материи. Исто така, некои студии сугерираат дека млечните производи дури и го намалуваат ризикот за некои видови рак (придобивки дадени од витамин Д и лактоферин). Станува збор за умереност и избори. Млечните производи треба да се консумираат кога нема други проблеми поврзани со млечни производи. Обично се препорачуваат млечни производи со малку маснотии и умерени дози - 2-3 порции млечни производи на ден.

Дебелина и ризик од рак

Дебелината е познат фактор на ризик за рак. Покрај тоа, тоа влијае на закрепнување, заздравување и квалитетот на животот. Дебелината е предизвикана од нерамнотежа помеѓу конзумираната храна и нивото на физичка активност, на што придонесуваат и други фактори. Според Светската здравствена организација се проценува дека 60-85% од луѓето ширум светот имаат седентарен начин на живот.

Истражувањата сугерираат дека несоницата и дебелината можат да бидат поврзани со поголем ризик од рак на дојка, карцином на дебело црево, рак на јајници, рак на ендометриум, рак на простата итн. Дебелината и седечкиот начин на живот можат да го зголемат нивото на воспаление во телото, што влијае на ДНК. Исто така, масното ткиво доведува до поголеми количини на естроген, што може да биде поврзано со поголем ризик од карцином како рак на дојка, јајници или ендометријал. Вишокот на телесна тежина исто така може да доведе до поголемо ниво на инсулин и IGF-1 - хиперинсулинемија и инсулинска резистенција, што може да биде поврзано со поголем ризик за некои видови на рак.

Дебелината, исто така, влијае на шансите за преживување, прогнозата и квалитетот на животот кај пациентите со рак. Нормалната тежина и физичката активност можат да ги зголемат шансите за преживување и да му помогнат на пациентот полесно да се справи со несаканите ефекти и самата антиканцерогена терапија.

Да се одржи а здрава тежина неопходна е рамнотежа помеѓу исхраната и физичката активност.

План за исхрана на пациенти со рак - како да го направите тоа?

Покрај основните третмани во карцином - хемотерапија, радиотерапија, операции и сл. - потребни се други поддржувачки третмани, вклучително и психотерапија за пациенти со карцином и нутритивна поддршка. Ете го диететичари специјализирани за исхрана на рак, кои можат да понудат прилагодени планови прилагодени на потребите. Нутриционистичката поддршка може да се понуди на различни начини. Во прилог на нутриционистичко советување, потребен е и конкретен план за исхрана. Понекогаш тие можат да бидат препорачани пијалоци од типот на додаток во исхраната и ентерална и парентерална нутритивна поддршка. Додатоците во исхраната им помагаат на пациентите со рак да ги добијат потребните хранливи материи. Овозможува енергија, протеини, масти, јаглени хидрати, влакна, витамини и минерали, но не треба да биде единствениот извор на исхрана за пациентот.

Нутриционистичката поддршка може да го подобри квалитетот на животот на пациентот за време на третманот со рак.

План за исхрана мора да земе предвид:

вид на рак;
фаза на болеста;
возраста и општата состојба на пациентот - исхраната за постаро лице со рак се разликува од онаа на помлада личност;
администрирани третмани и одговор на третманот;
несакани ефекти од болест или третман;
способност на пациентот да се храни;
преференции на пациентот.

Пропишаната диета е ПОЕДИНЕЦ, прилагодени на индивидуалните потреби и му даваат на пациентот чувство на контрола. Тоа е исто така исклучително ефикасен пристап кон психолошката состојба. Сите овие фактори можат да придонесат за подобрување на квалитетот на животот на пациентите и да ги зголемат шансите за лекување.

Користена литература:
(1) https://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/causes-of-cancer/diet-and-cancer
(2) https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/side-effects/appetite-loss/nutrition-pdq
(3) https://www.cancer.net/survivorship/healthy-living/nutrition-recommendations-during- and- after- treatment
(4) https://www.webmd.com/cancer/cancer-diet
(5) https://www.healthline.com/nutrition/cancer-and-diet
(6) https://www.aicr.org/cancer-prevention/food-facts/

За авторот

Манкас Малина

Дипломиран на Факултетот за медицинско биоинженерство - Универзитет за медицина и фармација во Јаси, и магистрирал на клиничко биоинженерство.