Диета со ревматизам што треба да јадете
Совети за исхрана на заболени од ревматизам: Здрав, добро зачинет
Дизелдорф Промената на диетата им помага и на пациентите со ревматизам. Ова е она што Илзе Гутјахр, управен директор на амбулантскиот здравствен центар Д-р-Макс-Ото-Брукер-Хаус во Ланштајн и автор на водичи за исхрана, мисли во едно интервју.
Во кои болести промената на исхраната ги ублажува симптомите?
Гутјахр: Ова е случај со сите болести поврзани со исхраната, вклучително и ревматизмот. Комплетна диета е основната терапија. Значително придонесува за подобрување. Со децении имавме добри искуства со артритис, артроза, фибромијалгија, но исто така и со ишијас (лумбаго).
Како јадам правилно?
Гутјахр: Екстрактното брашно, фабричките шеќери и животинскиот протеин треба да се избегнуваат или ограничуваат целосно. Proteinивотински протеин вклучува млеко, јогурт, сирење, месо, колбаси, риба и јајца.
Чекај малку - што ми е дозволено да јадам?
Гутјахр: Останаа уште многу: овошје, зеленчук, житарици, компири, ореви, висококвалитетни масла, путер, крем. Повеќе од една третина од дневните оброци треба да се јадат свежи. На пример зелени салати, салати направени од колераби, моркови, црвена и бела зелка, цвекло, краставица, домати. Важен додаток е дневното јадење со свежо зрно, кое се состои од три лажици житарици и овошје, крем и ореви. Дозволени се и варени јадења и леб од цели зрна направен од вистински оброк и жито.
Кои основни правила сè уште треба да се почитуваат?
Гутјахр: Целокупната храна не е диета, туку богата, добро зачинета и вкусна диета. Колку е полош ревматоидниот, толку поконстантно треба да јаде целосна диета. Ако не обрнувате премногу внимание на тоа - или ако треба почесто да појадувате во хотелот кога патувате - брзо ќе почувствувате болка повторно или ќе имате отечени прсти.