Филет мињон, префинет рецепт лесен за подготовка

Состојки за филе мињон

  • 120 гр говедско месо
  • 1/2 лажичка свежо мелен црн пипер
  • сол
  • 60 мл балсамичен оцет
  • 60 ml црвено вино, сек

Како да се подготви миtон од филе

Исечете го говедскиот мускул во медаionsони со дебелина од 4-5 см. Зачинете ги со сол и свежо мелен пипер.

мињон

Загрејте нелеплива тава. По загревањето, свртете ја топлината на средна и додадете го месото во тавата. Оставете го да се пече една минута (или додека не порумени) од двете страни. Намалете ја топлината на ниско и додадете балсамичен оцет и црвено вино. Покријте ја тавата и оставете го месото да врие 8 минути. На половина од времето за готвење, свртете го месото.

Извадете го месото во чинијата и додадете лажица сос.

Како да се сервира филе од мињон

Филет мињон може да се сервира на кревет со пире од сладок компир или со украс на зеленчук на пареа. Украсете ја плочата според вашите желби.

Заедно со филе мињон, се препорачува да се сервира чаша црвено вино, суво, на собна температура.