Диета со високи влакна добра за долг, толку здрав живот
Диетата богата со растителни влакна промовира добро варење. Сега една студија покажува дека влакната можат да спречат болести.
Диета богата со растителни влакна и долг живот: тие навистина се поврзани?
Мета студија на Универзитетот Отаго во Нов Зеланд и во име на Светската здравствена организација го сугерира овој заклучок. Истражувачите анализирале повеќе од 200 студии за диетални влакна во текот на изминатите 40 години, од кои мнозинството беа потенцијални набудувачки студии. Разгледани се само студии во кои учесниците првично немале хронични заболувања. Во набудувачките студии, учесниците требаше да дадат информации за количината и квалитетот на јаглехидратите што ги консумираат. Вашите информации беа споредени со стапката на смртност и фреквенцијата на кардиоваскуларни настани, дијабетес и рак. Клиничките студии ги анализирале ефектите на диетата врз фактори како крвен притисок, шеќер во крвта и липиди во крвта.
Кои нови сознанија за диетите со висока содржина на влакна ги изнесе студијата на виделина?
Оние учесници во студијата кои конзумирале најмногу влакна имале 15 до 30 проценти помалку шанси да умрат од хронично заболување.
Покрај тоа, овие учесници имале 22% помали шанси за мозочен удар, 16% помали шанси за дијабетес тип 2 и рак на дебело црево и 30% помали шанси да имаат коронарна артериска болест. Сумирајќи: Според студијата, диетата богата со растителни влакна може да заштити од вообичаени болести како што се дијабетес и кардиоваскуларни болести, но исто така да го намали ризикот од рак на дебелото црево.
Која е улогата на диеталните влакна?
Диететски влакна се растителни влакна, исто така познати како супстанции за поддршка и структура, во растителната храна. Тие го зголемуваат чувството на ситост, го подобруваат метаболизмот на гликоза и инсулин и ја одржуваат во живот поволната цревна флора. Тие исто така се вклучени во производството на важни витамини, одредени масни киселини и имунолошки модулатори.
Колку влакна треба да јадам?
Повеќето луѓе ширум светот трошат во просек 20 грама влакна. Според студијата и исто така според Германското друштво за исхрана, треба да се консумираат 25 до 30 грама влакна на ден. Потоа, овие треба значително да ја намалат појавата на цивилизациските болести споменати и да го продолжат животот. Водечката вредност за внес на влакна од најмалку 30 g на ден може да се постигне со три парчиња леб од цели зрна, една порција овошни мусли, 2-3 компири од средна големина, два моркови од средна големина, две колбраби, едно јаболко и една порција црвени жито.