Диета според гликемискиот индекс како работи и што можете да јадете во исхраната

Диетата заснована на гликемиски индекс е ефикасна затоа што, пред сè, го одржува чувството на глад под контрола токму поради фактот што конзумираната храна не создава ненадејни зголемувања и намалувања на нивото на гликоза во крвта.

Дали ја знаете разликата помеѓу пире од компири и шпагети? Компирите брзо го зголемуваат шеќерот во крвта, додека тестенините, особено ако се цели, предизвикуваат помала вознемиреност дури и ако обете јадења, во еднакви количини, му даваат на организмот иста количина јаглехидрати. Од каде разликата? Некои јаглехидрати, еднаш во организмот, побрзо се претвораат во гликоза, зголемувајќи го нивото на шеќер во крвта.

Некои храна со скроб, како што се компири и корнфлекс, го зголемуваат шеќерот во крвта скоро исто како чистата гликоза. Тие имаат многу високи гликемиски индекси. Овој параметар не ја зема предвид количината на јаглехидрати воведени во организмот преку единствена храна, туку ефектите што ги имаат јаглехидратите од таа храна врз организмот. Наместо гликемиски индекс, исто така се користи сложениот израз „гликемиско оптоварување“, кој исто така ја зема предвид количината на јаглехидрати воведени во организмот, но и ефектите врз човечкото тело.

---