Засладувач на гуми за џвакање може да предизвика опасно губење на тежината
Многу гуми за џвакање без шеќер содржат засладувач наречен сорбитол. Сорбитол е лаксатив кој слабо се апсорбира од тенкото црево. Напис во британскиот медицински журнал (БМ)) оваа недела предупредува на опасностите од прекумерно внесување на сорбитол.
Предупредувањето доаѓа откако лекарите наидоа на двајца пациенти кои имале хронична дијареја, болки во стомакот и опасно прекумерно слабеење. По долго истражување, кое не можеше да објасни зошто пациентите изгубија толку многу тежина и претрпеа хронична дијареја и болка, детална анализа на навиките во исхраната доведе до проблем со прејадување на непцата со сорбитол.
Една од пациентите, 21-годишна жена, земала 18-20 гр сорбитол секој ден. Просечна гума за џвакање има околу 1,25 грама сорбитол - затоа џвакала 15-18 стапчиња секој ден. Другиот пациент, 46-годишен маж, џвакал околу 20 стапчиња гуми за џвакање што содржат сорбитол плус околу 200 гр бонбони (бонбони) секој ден - вкупниот дневен внес на сорбитол бил околу 30 гр, напишаа авторите.
Веднаш штом престана внесувањето на сорбитол, и кај двајцата пациенти почнаа да се појавуваат нормални движења на дебелото црево (дијареата се повлече) и беше постигнато нормално зголемување на телесната тежина.
Авторите велат дека потрошувачите обично не се свесни за потенцијалните несакани ефекти на сорбитол, дури и кога деталите се дадени со ситни букви од храна што ја содржи. Кога потрошувачите доживуваат гастрономски проблеми, тие не се свесни дека е предизвикано од лаксативно дејство на сорбитол.
Авторите заклучуваат дека потрошувачката на сорбитол може да доведе не само до хронична дијареја и функционална непријатност во цревата, туку и до значително непланирано слабеење од околу 20% од телесната тежина. Секоја истрага за необјаснето губење на тежината треба да содржи детална историја на исхраната во врска со храната што содржи сорбитол.
Што е сорбитол?
(Извор - Википедија)
Сорбитол, или глуцитол, е шеќерен алкохол што нашите тела полека го метаболизираат.
Сорбитол може да се најде во сирупи за кашлица, нане без шеќер, гуми за џвакање, диетална храна, диетални пијалоци и сладолед. Сорбитолот се јавува природно кај некои камени овошја и бобинки од дрвја од родот Сорбус. Јаболката и крушата имаат и природни количини на сорбитол.
Сорбитол, кој задржува 60% од својата сладост, обезбедува енергија на храна од 2,6 килокалории (11 килоџули) на грам во споредба со шеќерот, што обезбедува приближно 4 килокалории (17 килоџули).
Како додаток на храна, сорбитолот има Е број E420.
Сорбитол се користи и како не-стимулативен лаксатив. Тоа е или орална суспензија или супозиторија. Го стимулира движењето на дебелото црево со влечење вода во дебелото црево.
„Лекција на неделата - сериозно слабеење предизвикано од гума за џвакање“
Јирген Баудиц, Кристина Норман, Хенрик Биринг, Херберт Лохс, Матијас Пирлиќ
БМJ 2008; 336: 96-97 (12 јануари), дои: 10.1136/бм.39280.657350.БЕ
апстрактен