ДИЕТА ВО СЛОБОДНИОТ неуспех

исхрана: може да има или профилактичка улога, спречувајќи го појавувањето на И.Ц. во случај на постоење на срцева повреда или лековита, во случај кога И.Ц. се конституира .

Кај пациент со И.Ц. ние мора да размислиме од една страна за обезбедување на калории и хранливи материи, во зависност од потребите на организмот и од друга страна, да промовираме елиминација на едемот со мобилизирање на течности задржани во организмот преку зголемена диуреза.

Режимот ќе бара минимален напор од срцето. Затоа ќе се избегнуваат изобилство оброци, претпочитајќи јадење со низок волумен и почести оброци. Исто така, ќе се избегне храна што е тешко сварлива и оние кои биле подложени на премногу макотрпни препарати.

Исхраната ќе има малку сол (хипосодат), а во тешки форми, дури и дезодизирана. Количината на дозволена сол ќе се процени во зависност од степенот на инфилтрација на ткивата, па затоа едемот.

Бидејќи диетата со хипосодиум е тешко да ја поднесат пациентите, монотонијата ќе се избегне, претставувајќи широк спектар на подготовки, богати зачинети со дозволени кодирања, за да се избегне или маскира недостатокот на сол.

Општо земено, високо протеинска диета содржи голема количина сол, затоа, хипоподиумската диета генерално ќе биде хипопротеин, особено кога е под влијание на функцијата на бубрезите. Односот на протеини ќе биде поставен помеѓу 60-80 гр.

Храната што е дозволена е следната:

- млеко (само во рамките на дозволената количина на Na;

- свежи несолени сирења (урда, урда, урда), дезодифицирано сирење (кога тоа го бара клиничката ситуација);

- говедско месо, живина (пилешко, пилешко, мисирка) во ограничени количини до 100-150 гр./ден;

- жолчка од јајце во ограничени количини (ако има хиперхолестерома);

- белка од јајце - поради високата содржина на натриум - 180 мг% - ќе биде исклучена во случај на диета со хипосодиум;

- масти: несолен путер, павлака, шлаг, растително масло, несолен маргарин;

- овошјето е дозволено таоте, варено во компоти, зрело, како овошни пире, желатини, рендан, овошен сок;

- зеленчукот е дозволен како: салати, пире, сосови, пудинзи, јадења од зеленчук, избегнувајќи ги оние што предизвикуваат надуеност на оние потопени во Na (зелка, целер, спанаќ, суви мешунки, зимски ротквици, цвекло);

- брашно е дозволено варено, без сол (гриз, ориз, тестенини, оризови снегулки);

- дозволени слатки се само оние подготвени без сол, сода или прашок за пециво; курва, еклер, бисквитно тесто, со овошје или урда, желеа, мед, домашен џем (без конзерванс), домашни џемови или мармалади, џем;

- течности во границите на дозволените течности во форма на билни чаеви, овошни сокови, сода;

- дозволените зачини се ароматичните: магдонос, копра, тарагон, ариш, ким, мајчина душица, сенф без сол, кисела зелка без сол;

- дозволените сосови се само оние подготвени диетални, од зеленчук, бел сос, сос од павлака, сос од карамел, итн.;

- Дозволени супи од зеленчук: супи - задебелена крема со брашно, супи од житни култури, супи од зеленчук.

Забранета храна е:

- масни, ферментирани, солени сирења (сирење, сирење Телемеа, стопени сирења);

- масно свинско, гуска, патка, дивеч, висцера, колбаси, пушено и конзервирано месо, конзервирано месо, солена риба, пушена, масна риба (море);

- леб со сол или брашно подготвено со сода бикарбона или сол;

- масти: сланина, маст, солен путер, солен маргарин;

- Зеленчук богат со Na како што се: целер, спанаќ, цвекло, кеale, лук, ротквица, кисели краставички, кисела зелка, бриселско зелје, карфиол, суви мешунки;

- алкохолни пијалоци во каква било форма, минерални води на хлоросодиум, јогурт, шлаг млеко, јак чај, кафе;

- сосови подготвени со месо или сок од коски, оние подготвени со пржен кромид (рантасури), лук,

- лути зачини: црвен пипер, бибер, сенф или кромид, лук, рен.

Пушењето ќе биде забрането. Нема да биде дозволено да се консумираат течности за време на оброкот. Забрането е пиење премногу ладни пијалоци.

Оброците ќе бидат поделени и чести за да не се попречува работата на срцето.