Диета за елиминација »Препознајте нетолеранција
Диетата за елиминација е да се елиминира храната што едно лице не може да ја толерира од менито.
Ако постои сомневање за нетолеранција на храна, диетата може да се користи како дијагностичка алатка за краток период од 2 до 4 недели, со цел потоа да се постигне трајна диета, изоставувајќи ја неподносливата храна. Во случај на нетолеранција на хистамин, фруктоза и лактоза, може да се спроведе диета за елиминација. Нетолеранцијата на глутен (целијачна болест) и алергијата на млечни протеини, сепак, не се погодни за диета.
преглед
За кого е корисна оваа терапија?
Кој редовно веднаш после јадење или пиење
- главоболка
- гадење
- Гастроинтестинални поплаки како дијареја, гасови или грчеви, металоиди
- осип на кожата
- Тешкотии при дишењето
- Течење на носот, кашлица и течење на носот или
- Отечени мукозни мембрани, претежно на јазикот и устата,
може да биде нетолерантна или алергична на компонента на храна, како што се лактоза, фруктоза, хистамини или млечни протеини. Со помош на диета за елиминација, можно е да откриете која храна предизвикува симптоми кај заболеното лице. Овие потоа се целосно отстранети од менито или се консумираат само во најмали можни количини преку насочен избор на храна и пијалоци.
Секој што има тенденција да реагира многу силно треба да биде особено внимателен. Со цел да се избегне неконтролирана реакција и во најлош случај опасна по живот ситуација, подобро е овие луѓе да не ја следат елиминациската диета дома, туку да одат во центар за алергии.
Што се случува со диета за елиминација?
На диетата за елиминација, ја изоставувате храната што е честа причина за нетолеранција. За таа цел, различните класи на храна се целосно отстранети од менито една по друга или само една состојка (за која постои сомневање дека е предизвикувач на поплаки) за период од најмалку 2 до максимум 4 недели или - во случај на нетолеранција на хистамин - консумирана во најмали можни количини . Ако симптомите не се појават во ова време, веројатно е нетолеранција. По оваа фаза на одрекување, тестираната компонента на храна прво се консумира во мали, а потоа во поголеми количини.
Овој таканаречен провокациски тест се користи за да се утврди дали и кога се поставени симптомите со цел да се утврди степенот на нетолеранција. Секој што реагира чувствително, може да почувствува сериозна непријатност дури и со мали количини на состојка, додека други имаат поголема граница на толеранција. За да имаат прецизен преглед, погодените треба да водат дневник во кој ги запишуваат храната и пијалоците, потрошените количини и поплаките. Ако елиминационата диета покаже дека има нетолеранција на храна, планот за исхрана мора трајно да се промени.
Останете без симптоми на долг рок
Со цел да останете без симптоми на долг рок, отсега натаму треба да се избегнува целата храна и пијалоци кои содржат некомпатибилни состојки. Список на соодветна храна може да се состави заедно со лекар или диететичар.
При тестирање на нетолеранција на храна, диетата со елиминација често се прави покрај другите дијагностички методи како што е тест за боцкање на кожата, тест на крвта или тест за дишење.
Следните вообичаени нетолеранции на храна може да се тестираат со помош на диета за елиминација: