Диета за лица со хипергликемија 2020 година
Хипергликемија, или висок шеќер во крвта, се јавува кога на вашето тело му недостасува хормон инсулин или не може правилно да го користи инсулинот што го има. Постојано висок шеќер во крвта може да значи дека имате дијабетес. Симптомите, како што се зголемена жед и мокрење, може да резултираат од недоволно давање инсулин и консумирање премногу јаглени хидрати, стрес, болести или хормонални бранови. Покрај медицинскиот третман, здравата исхрана може да помогне во нормализирање на нивото на шеќер во крвта и да го намали ризикот од компликации. Пред да направите некои поголеми промени во исхраната, посетете го вашиот лекар или нутриционист.
Видео на денот
Цели и преглед
Ако сте склони кон хипергликемија, здравата храна и навиките во исхраната можат да помогнат во одржувањето на шеќерот во крвта, тежината, крвниот притисок и нивото на холестерол во нормални граници што ќе го намали ризикот од дијабетес. Ако веќе имате дијабетес, ваквиот начин на живот може да помогне да се спречат компликации како што се инфекции на кожата, проблеми со очите и оштетување на нервите. Иако не постои специфична диета за хипергликемија, соодветниот начин на живот нагласува разновидност на здрава храна изедена во пропорции и комбинации кои најдобро ја промовираат контролата на шеќерот во крвта. Алатка за исхрана прилагодена на дијабетес како гликемиски индекс, метод на плочи или број на јаглени хидрати исто така може да помогне.
Гликемиско оптоварување
Гликемискиот индекс го мери влијанието на храната што содржи јаглехидрати врз шеќерот во крвта. Висока гликемиска храна, како шеќерен маса, овошен сок и бело брашно, го зголемуваат шеќерот во крвта побрзо и бараат повеќе инсулин отколку храна со ниски гликемии, како цели зрна, јаткасти плодови и мешунки. Комбинирање на храна што има благ ефект врз шеќерот во крвта, како што се цели зрна и посно месо, со повисока гликемиска храна, како што се: Повремениот десерт, на пример, помага да се спречи појава на проблеми со висока гликемиска храна. Иако акцентот на гликемиската храна е начин за здраво управување со шеќерот во крвта, Американското здружение за дијабетес предупредува дека контролата на порциите останува важна. За среќа, многу извори на јаглени хидрати со малку јаглени хидрати содржат многу влакна, што помага да се подобри контролата на апетитот.
Избалансирана плоча
Методот на плоча е дизајниран да го контролира нивото на шеќер во крвта преку управување со порциите здраво и визуелно. За да го користите овој метод, наполнете ја барем половина од вашата чинија со зеленчук без скроб, како што се боранија, кеale, карфиол и аспарагус, а другата половина од вашата чинија поделете ја меѓу скробната храна и чистиот извор на протеини. Претежно изберете сложени извори на јаглени хидрати за вашата сила, како печен сладок компир, тестенини од жито или див ориз. За појадок, зеленчук на пареа, на пример, со пржени јајца и парче тост од интегрално брашно.
Броење на јаглени хидрати
Броењето на јаглени хидрати нуди уште еден корисен начин за лекување на хипергликемија. Колку точно јаглени хидрати ви требаат е многу индивидуално, според АДА, а наоѓањето на точната количина може да потрае малку експериментирање. Вашиот лекар или нутриционист може да ви помогне да ги пресметате потребите на јаглени хидрати. Ако не сте сигурни во вашите потреби, започнете со 45 до 60 грама јаглени хидрати на секој оброк и обидете се да го следите шеќерот во крвта, а потоа да го зголемите или намалите внесувањето. И не заборавајте да ги балансирате изборите на јаглени хидрати со протеини и маснотии, кои се важни делови на здравата исхрана. Мало парче свежо овошје, парче леб, 1/2 чаша овесна каша, четири до шест крекери и две мали колачиња прават околу 15 грама јаглени хидрати.