Диета за намалување на холестеролот - ниска или масна

Зголемувањето на холестеролот е повик за будење за секого. Иако диетата може да игра многу важна улога, постојат и други причини зошто крвните тестови укажуваат на премногу холестерол. Откријте што да направите во следните редови!

Промената на липидниот профил што ја идентификуваме во вообичаените тестови обично значи зголемено ниво на вкупен холестерол (висок ЛДЛ-холестерол и низок ХДЛ-холестерол) поврзано или не со зголемени триглицериди. Сите овие се вклучени во кардиоваскуларен ризик.

Повиновен

Причините што доведуваат до хиперхолестеролемија се различни и не се поврзани само со диета. Треба да знаеме дека околу три четвртини од циркулирачкиот холестерол го произведува црниот дроб, а остатокот доаѓа од диетален холестерол. Обично, многу тешките диети за слабеење се придружени, покрај тоа, со зголемување на холестеролот, што го отсликува стресот низ кој поминува телото. Понекогаш, дури и вегани пациенти може да имаат променет липиден профил. Значи, ако сакате да ја подобрите вредноста на холестеролот во крвта, мора да размислите за причините што доведоа до негово зголемување и, се разбира, да следите диета што ја промовира рамнотежата на телото.

Улогите на холестерол се многу важни: тој учествува во формирањето и активноста на нервниот систем, влегува во структурата на секоја клетка, структурата на хормоните, вклучувајќи ги половите хормони, витамин Д, жолчката.

Причини за дислипидемија (ЛДЛ-висок холестерол и ХДЛ-низок холестерол):

Хроничен стрес (ментален, еколошки, емоционален, храна, токсичен. Сите овие агресии на крајот создаваат оксидативен клеточен стрес и зголемено ниво на оксидиран ЛДЛ-холестерол);
Пушење;
алкохолизам;
неактивност;
Разни болести (хипотироидизам, метаболен синдром, централна дебелина, бубрези, заболување на црниот дроб, синдром на полицистични јајници, дијабетес);
Третмани со лекови (контрацептивни средства и хормонални третмани);
Диета: присуство на хидрогенизирани масти (на пример, маргарини), вишок заситени животински масти и диетален холестерол, потрошувачка на слатки и рафинирани извори на јаглени хидрати, диети со висок гликемиски индекс, диета со малку целулозни влакна;
Генетски причини (обично се присутни многу високи вредности);
Посебни алергии на храна и нетолеранција.

Јадењето јајца не го зголемува холестеролот

Во однос на хиперхолестеролемијата активирана од извори на храна богата со холестерол (јајца, месо и сл.), Се чини дека немаат сите иста чувствителност. Постојат студии кои велат дека околу 15% од населението ја има оваа чувствителност и треба да избегнува вишок храна од животинско потекло богата со холестерол. Ова може да се тестира со тестови проследени од лекарот што посетува, откако ќе се применат диететски интервенции. За неколку години, ограничувањето на потрошувачката на јајца се применува индивидуално и меѓународните упатства се откажуваат од препорачливо консумирање на само две јајца неделно. Со други зборови, јајцата се враќаат како храна со многу добар квалитет, што треба да биде почесто присутно дури и во исхраната на лицата со дислипидемија.

Бетонски совети за диета за намалување на холестеролот:

Потпрете се на диета богата со зеленчук и со умерено присуство на овошје;
Заменете ги рафинираните житни култури (бел леб, бел ориз) со цели зрна, но не повеќе од;
Избегнувајте вишок заситени животински масти (органи, мозок, црвено месо, масни млечни производи, жолчка) и по можност консумирајте растителни масти (масло, ореви, семиња, авокадо);
Избегнувајте сладост, слатки сокови, вишок свежо овошје;
Избегнувајте пржена храна, брза храна, преработена храна;
Избегнувајте алкохол и пушење.

Д-р Руксандра Плеси, специјалист за дијабетес,

исхрана и метаболички болести, Академската болница Пондерас