Диета за пиење човек; и повеќе мудреци на време; лутиот човек; Тежина исто така
Никогаш не било многу kindубезно да ја нарекуваме „Дебела Бети“, а сега не е ни многу точна. „Лудите мажи“ Бети Френсис исфрли дел од килограмите што ги стави минатата сезона, иако сиромашната Janeејн onesонс е сè уште во дебел костум (малку потенок).
Ја видовме нашата омилена домаќинка на почетокот на набудувачите на тегови, кои се состанаа минатата сезона. Но, некој како Бети, пристојна дисциплина која одеднаш има прекумерна тежина за прв пат во животот, може да биде во искушение да испроба една од сомнителните диети во ерата, велат експертите.
(Диети постојат, се разбира, но отстранувањето ги направи диеталните трендови во 1960-тите да изгледаат многу чудни. Се разбира, во следните 50 години, сиромашен медицински професионалец може да пријави бизарни диети што мажите и жените славно ги следеле на крајот на векот како „храна како пештерски човек “или„ сок чисти “.)
„Она што е интересно за 60-тите години е дека диетата без проблеми е проблем затоа што Американците не се многу тешки“, вели Сузан Јагер, асистент професор на Одделот за исхрана, студии за храна и јавно здравје на универзитетот во Newујорк . Може да ја наречете американски историчар на диети: Таа е автор на „Диета со сто години“, книга од 2010 година што ја прикажува ronубовната врска на Америка со диетите во текот на минатиот век. Јагер објаснува дека во 60-тите години на минатиот век сите изгледале како да држат диета, но со стапка на дебелина на околу 13% во 1962 година, на многу луѓе не им била потребна. (Споредете го тој број со 37,5 проценти, каде што сега се наоѓа стапката на дебелина на нацијата).
„Бедата дебела Бети… ... немаше многу друштво“, вели Јагер. „Некој како Бети, особено овој прекрасен поранешен модел ... ќе беше многу невообичаен во приградската Америка“.
Диета за пиење маж. Јагер вели дека една од најпопуларните книги за диети во тоа време, а „најдоброто обложување на Бети“ беше „Диетата за човекот што пие“. Тенкиот волумен беше висок само 7 инчи, широк 4 инчи и долг 60 страници и се продаде за 1 долар. Роберт Камерон, експерт за козметика од Сан Франциско, сам ја објави книгата во 1964 година.
„Договорот со диетата за пиење маж е сè додека немате јаглехидрати, можете да го имате целиот алкохол што го сакате“, вели Јагер. „Алкохолот има калории, но, рече тој, тие не се лоши калории, тие се добри калории. И тоа беше многу популарно “. Книгата се продаде во 2,4 милиони примероци во рок од една година од објавувањето. „Не би бил изненаден ако Бети започна да го прави ова“, додава Јагер.
Дел Издаваштво копродукции, Inc./Денес
Ммм, чаша масло од сафлоран. Ако диеталите од 60-тите години на минатиот век не ги испраќаа мартините назад со своите оброци, тие може да конзумираа тегли масло од софран како дел од Др. Планот на Херман Талер во својата книга за диети од 1961 година, „Калориите не сметаат“. Идејата беше следната: Ако се држите до диета со малку јаглени хидрати, со многу маснотии, можете да јадете до 5000 калории на ден и сепак да изгубите тежина - сè додека правите на сите Оброк пијте 3 унци масло од карфиол. Ако не можевте да го издржите ова, нема проблем: бевте добредојдени да купите повисоки капсули со масло од карфиол. Книгата на Талер брзо стана бестселер и остана една дури и откако американската Администрација за храна и лекови ги означи своите тврдења како „лажни и погрешни“. По истрагата, Талер беше осуден за измама по пошта, заговор и кршење на прописите на ФДА во 1967 година. Книгата се продаде дури во 2 милиони примероци.
Само матеница за мене, благодарам. Д-р Ирвин Максвел Стилман, семеен лекар во Бруклин, N.ујорк, смислил низа планови за диети, секој поинтензивен од последниот, но сите содржани во диетална книга со очигледно респектабилен наслов „Диета за брзо губење на тежината на докторот“. Една опција беше „диета полу-глад“: едно тврдо варено јајце, 8 унци млеко, 3,5 унци салата (без облекување) и осум чаши вода, „колку што можевте да јадете“ секој ден. Или не сакате да ја испробате диетата со матеница? Токму тоа звучи - шест чаши матеница на ден и ништо друго. Што е со целата диета со месо? Едноставно е: само јадете половина килограм месо три пати на ден. Книгата е објавена во 1967 година и беше проследена со книга за готвење и три дополнителни книги за слабеење, што ја прави една од првите франшизи за книги за диети. Диетата без јаглени хидрати, високо протеинска е многу слична на Аткинс, вели Марџори Нолан Кон, регистриран диетичар и портпарол на Академијата за исхрана и диететика, освен што диетата Стилман е многу построга. „Затоа луѓето треба да го прават Аткинс, а не ова“, вели таа.
Диетите лесно како што може да биде бебето! Милиони диети со „луди луѓе“ -аера може да се изедат по она што во суштина беше формула за бебиња. METRECAL прво беше развиен како храна за бебиња, а потоа се користеше како додаток во исхраната за многу болни. Во 1959 година, одреден вид на Дон Дрејпер забележал дека пијалокот го конзумираат и луѓе кои сакаат да „исечат“ и затоа производот бил претворен во опција за замена на оброци за диеталци.
„Навистина се фати. Стана еден од најголемите крекери за диети на сите времиња “, вели Јагер. Еве една реклама од 1965 година, во која ве покануваме да се придружите на „Метрекал за ручек“ - не се осмелувајте да јадете храна за гоење.
За да ослабат со Метрекал, на диетарите им било наложено да консумираат само четири конзерви од она што е познато како „милкшејк“ на ден, што резултирало со оскудни 900 калории на ден - така што планот за слабеење на Метрекал „работи“ затоа што диеталците во основа гладувале. Звучи патетично, но кон средината на 60-тите години, Метрекал беше насекаде: „Се послужуваше во трпезаријата во Белата куќа, а Трговец Вик понуди ручек со 325 калории, што беше 1,5 унци рум измешан со морско оревче и метрекал. Совршен за толпата „Луди мажи“! „Јагер се потсмева.
Фотографии од 6-та епизода на Луди мажи
Бети Френсис (јануари onesонс) во епизода 1-2 Jordордин Алтхаус/АМЦ/Денес
Набcудувачи на тежина и многу повеќе. Во шеесеттите години на Америка, групи како Overeaters Anonymous, TOPS (кратенка за „Полетување фунти чувствително“) и Weight Watchers започнаа да настапуваат; Бети присуствуваше на најмалку еден состанок на гледачи на тежината во петтата сезона. „Некаде минатата година, таа измери порции храна наутро - тоа веројатно беше резултат на Weight Watchers, што беше многу построго во тоа време“, вели Јагер, кој имал 300 состаноци само во Newујорк во 1960-тите. „Тоа не беше гигантска компанија што е денес ... но дефинитивно беше опција за нив“.
Помалку опција за Бети: апчиња за диета, како амфетамини на рецепт. Всушност, лекарите ги пропишале овие за слабеење во 30-тите години од минатиот век и по Втората светска војна, „но тогаш имаше смртни случаи“, вели Јагер. „Значи, ова не беше големо време за апчиња за диета.
Друг не-почетник за домаќинка од 60-тите: Движење, барем како што мислиме денес, т.е. H. Во теретана или на неблагодарна работа. „Имаше професионални спортски сали во големите градови каде што можеа да работат сериозни боксери и други спортисти, но Бети никогаш не одеше кај нив“, вели Јагер. „Можеби Бети можеше да најде малку час за вежбање на тој начин, но таа беше повеќе или помалку сама“.