Диета за тело и душа
Не јадете ништо со денови? Се повеќе и повеќе го прават тоа. Не е ни чудо: докажано е лековитата моќ на постот за одредени заболувања. Исто така, штити од болести на животниот стил.
10_Свесно-живее-на-Хелиос-АстраЗенека.jpg
Моментот кога телото се прилагодува да преживее без храна. Кога тоа мачно чувство исчезнува од дигестивниот тракт. „На третиот ден од постот, се чувствува како телото и умот да се ставаат во еден вид моќен режим на спиење“, известува една пријателка во нејзините рани 50-ти. „Во исто време, многу поинтензивно ја перципирате околината“. Таа редовно пости, што за неа значи: Еднаш годишно, обично во пролет, не јаде цврста храна седум до десет дена. Само еднаш на ден пие чаша тенка супа направена од варен, едвај зачинет зеленчук. „Тоа е кулинарниот момент“, вели таа.
Постот, т.е. привременото одрекување од храна, е ритуално засилен во многу култури и има традиција која се враќа илјадници години наназад. Добро е познато дека Исус Христос не конзумирал ниту храна ниту вода 40 дена кога постел во пустината. До денес, 40-те дена пред Велигден се запишуваат како официјален пост во христијанските календари. За католиците се препорачува да јадат само еден оброк дневно во ова време. На друго место, стандардите за пост се уште построги: За време на Рамазан, на муслиманите им е дозволено да јадат и да пијат само по зајдисонце. Будистичките монаси и монахињи се воздржуваат од какво било внесување храна од 12 часот на ден секој ден.
Постот во меѓувреме стана и метод на превенција признаен од многу медицински професионалци, кој може да заштити од болести на животниот стил, како што се висок крвен притисок, дијабетес и кардиоваскуларни болести. Покрај директниот ефект, очигледно е дека постерите, кои неизбежно се занимаваат со прашања како што се метаболизмот, исхраната и сопствениот начин на живот, го прават и нивниот секојдневен живот повеќе здравствен. Секако, алкохолот и пушењето се табу и за оние кои постат.
Покрај супа, пријателот троши само незасладен чај за време на постот. И многу вода. Минималистичното снабдување со храна би требало да ослободува загадувачи, т.н. отпадни производи, од телото за време на постот. Циркулацијата на крвта во најмалите садови треба да се подобри. Дали ова е навистина точно, за нив е од второстепено значење. „Сè зависи од тоа како се чувствуваш“, вели пријателот. И, се чини дека тоа е доволно за да ги мотивира секоја година. „После постот, се чувствувам безгрижно. Колку подмладена “, известува таа. Убав несакан ефект: „Слабам околу четири килограми“. Вашата нова тежина ќе трае околу половина година пред полека да се зголеми повторно во зима - и следниот пост наскоро ќе се појави.
Методот на пост што го користи го разви германскиот лекар Ото Бучингер на почетокот на 20 век. Бучингер беше убеден дека редовниот пост има лековити својства. Во неговата приватна клиника, што ја отвори во Витнхаузен, Хесен, во 1920 година, тој лекуваше пациенти со разни болести. Наводно, за него се вели дека се излечил од тешки метаболички нарушувања.
Според Бучингер, терапевтскиот пост работи не само на медицинско ниво, туку и на психосоцијално и духовно ниво. Според неговото гледиште, овие три димензии заедно формираат единица што не може да се оддели. Затоа Бучингер зборуваше и за „диета на душата“ за време на постот. Периоди на одмор треба да се менуваат со физичка активност, стресот треба да се избегнува колку што е можно. Постот треба да се посвети на убави работи како што се музика, книги, природа и медитација и да избегнува медиумска потрошувачка и секојдневен стрес. Вежбање во природа, како што е одење во шума, треба да го зајакне имунитетот. Во исто време, вежбите за релаксација треба да помогнат да се внесат телото, умот и душата во хармонија. Редовното чистење на дебелото црево преку клизма е исто така дел од постот на Бучингер.
Бучингер сметал дека постот е „кралски пат на заздравување“. Сепак, требаше многу години пред да биде признаен од медицината како терапевтска мерка. Првите упатства за терапија со постот беа објавени само во 2002 година, а повторно беа ревидирани во 2013 година. Упатствата препорачуваат терапевтски пост и како превентивна мерка за здрави луѓе и за одредени болести како што се ревматоиден артритис или метаболички синдром, кардиоваскуларна болест, за да се подобри здравствената состојба. Посебна карактеристика на оваа форма на терапија: нејзиниот успех зависи од пациентот. „Бидејќи терапијата со постот бара активна соработка на постот, таа не може едноставно да се препише“, затоа цитат од упатството. Покрај тоа, одлучувачка улога игра и искуството на постените лекари.
Но, тогаш постот може да има корисни ефекти врз многу болести. Покрај хронично воспаление, кардиоваскуларни болести и психосоматски болести, постот може да има корисен ефект и на висок крвен притисок, мигрена, артритис, фибромијалгија и хронична болка во мускулно-скелетниот систем.
Воздржувањето од јадење неколку дена не треба да претставува здравствен ризик за здравите луѓе. Германското друштво за исхрана сепак препорачува постот да го надгледуваат лекари или терапевти кои се овластени за терапија со постот. Од 1996 година, лекарите можат да се стекнат со сертификат за напредна обука „лекар пост“ од „Медицинско здружение за терапевтски пост и исхрана“. Компанијата, исто така, на својата веб-страница aerztegesellschaft-heilfasten.de ги наведува адресите на посните клиники и лекарите кои постат.
А, како е со гладот? „Слабите моменти во кои копнеете по храна се дел од постот“, признава пријателот. Сепак, тоа не е навистина гладно. На почетокот на првиот ден на постот, цревата се целосно испразнети со помош на сол на премин или сол на Глаубер. Ова треба да ве спречи да чувствувате глад. И по седум до десет дена се прекинува постот - со добро созреано јаболко. Во следните денови, внесот на калории полека се зголемува. „Чудно е чувството да имаш нешто помеѓу забите по толку долго време“, вели пријателот. „Да се погледне ова јаболко на вашата чинија по долго време без тоа е одлично! Малку како Божиќ! “