Диета за здрав ум - Диета; Диета
Есен е, празниците се скоро завршени, одморот исто така заврши и ние се враќаме на работа или на училиште и потребата од концентрација е повторно приоритет. Важно е да се знае дека она што го јадеме во голема мера влијае на нашата способност за концентрација, но исто така и воопшто на нашата емоционална состојба.
Значи, постојат голем број на храна кои можат да ја подобрат нивната функција на мозокот со нивно консумирање. На пример, диета богата со омега 3 есенцијални масни киселини може да помогне во одржувањето на крвните садови во мозокот слободни и непречени и правилното функционирање на нервните клетки.
И ова може да се направи многу лесно со конзумирање двапати неделно.
Од друга страна, постојат намирници кои ја инхибираат мозочната активност. Алкохолот и храната со многу висок гликемиски индекс се такви примери, кои можат да предизвикаат промени во нивото на шеќер во крвта, со големо влијание врз однесувањето.
Меѓу храната што ја стимулира мозочната активност може да се споменат: авокадо, банана, пивски квасец, брокула, диња, јајца, пилешко, риба (туна, лосос) и говедско месо, семе од лен, микроб од пченица, портокал, темно чоколадо, кафеав ориз, зелен лиснат зеленчук, соја, кефир.
Супстанции што треба да се консумираат што е можно помалку или дури да се елиминираат за добро ментално здравје се: алкохол, вештачки бои на храна, вештачки засладувачи, екстракти од кола, слатки газирани пијалоци, хидрогенизирани масти, никотин, бел леб и последно, но не и најважно, храна.
Секоја од овие супстанции има различни механизми на дејствување: алкохолот ефикасно ги уништува нервните клетки, никотинот предизвикува стегање на капиларите и го ограничува протокот на крв во мозокот, хидрогенизирани масти предизвикуваат корорнарна срцева болест, вештачки бои имаат негативни ефекти, особено врз развојот на децата, рафиниран шеќер и јаглехидрати едноставна нерамнотежа на телото на метаболичко ниво (хипогликемија, дијабетес) итн.
Затоа мора да се има предвид дека омилената храна на мозокот се сложените јаглехидрати.
Овие супстанции имаат молекула составена од голем број атоми, поради што нивното варење во цревата трае подолго и така едноставните јаглехидрати постепено се ослободуваат, а телото постојано се снабдува со едноставни јаглехидрати. Така, панкреасот нема да биде принуден да лачи големи количини на инсулин и ќе се спречи хипогликемија.
Исхраната богата со овошје, зеленчук, житарици, обезмастено млеко и риба може да биде една од главните состојки на тајната на добрата меморија, урамнотежена ментална позадина и голема способност за концентрација.