Диета зошто тиквата е толку здрава; Исцелување пракса
Тиквата е преполна со вредни состојки
Есенското време е време од тиква. Декоративниот овошен зеленчук не само што изгледа одлично, тој е и многу здрав. Експерт за исхрана објаснува што ја прави тиквата толку здрава и зошто треба почесто да се наоѓа на масата.
Iaулија Зумпано е регистрирана нутриционистка на реномираната клиника Кливленд во САД. Во тековната статија на клиниката, експертот ги објаснува вредните состојки во тиквите. Таа исто така дава совети со кои јадења оди добро овошниот зеленчук.
Здравствените придобивки од тиквата
Тиквата е особено добра за здравјето на очите. Бидејќи е богата со витамин А и бета-каротен. Исто така, содржи антиоксиданти лутеин и зеаксантин, кои се добри за стареењето на окото. „Витаминот А е навистина одличен за вашиот вид и за зајакнување на имунитетниот систем“, нагласува Зумпано. Лутеинот и зеаксантинот се соединенија кои ги штитат очите од дегенерација на макулата и катарактата поврзана со возраста. Потрошувачката на порција тиква (околу 100 грама) веќе содржи 200 проценти од дневната доза на витамин А.
Тиквата го зајакнува срцето
Високото ниво на антиоксиданти во тиквата исто така може да помогне во спречување на срцеви заболувања. „Исто така, има многу калиум, друга важна компонента за здравјето на срцето“, вели Зумпано.
Поттик за имунолошкиот систем
Покрај витамин А и антиоксиданти, тиквата содржи витамин Ц кој го зајакнува имунитетот, исто така содржи витамин Е и железо. Според Зумпано, оваа комбинација на хранливи материи е особено добра за зајакнување на имунитетот.
Тиквите ги врзуваат слободните радикали во телото
Покрај тоа, тиквите се преполни со таканаречени каротеноиди. Овие се жолти, портокалови и црвени органски пигменти во боја кои се произведуваат во растенија како тикви, домати и моркови. Според Зумпано, каротеноидите ги врзуваат слободните радикали во организмот. Овие радикали за возврат се поврзани со развој на некои видови рак.
Тиквите се богати со омега-3 масни киселини
Консумацијата на тиква исто така може да помогне во намалување на „лошиот“ ЛДЛ холестерол и крвните липиди. Бидејќи овошниот зеленчук содржи природни агенси за намалување на холестеролот, таканаречените растителни стероли (фитостероли). Покрај тоа, тиквата содржи омега-3 масни киселини, кои помагаат да се намалат триглицеридите (крвни липиди).
Тиквата е исклучително нискокалорична
Тиквата не само што е здрава, исто така е нискокалорична и истовремено полна. 100 грама тиква имаат само 26 калории. Поради оваа причина, овошниот зеленчук е исто така идеален во секоја диета и може да ви помогне да изгубите тежина. Влакната се апсорбираат низ тиквата, што гарантира дека нема да бидете гладни повторно толку брзо.
Идеи за потрошувачка на тиква
Пита од тиква и супа од тиква се добро познати и популарни јадења во кои се обработува овошниот зеленчук. Но, тиквата оди добро со многу други јадења. Зумпано препорачува тиква
- печени во рерна како гарнир,
- пире како замена за масло или јаглехидрати,
- како состојка за печење во леб, мафини и палачинки,
- во јогурт заедно со мед,
- во смутито.
Врв на Зумпано за семето: „Наздравете семе од тиква за да украсите салата или пржен зеленчук“. (вб)
За повеќе информации во врска со тиквите, видете ја статијата: Тиква - состојки, одгледување и медицинска употреба.
Информации за авторот и изворот
Овој текст одговара на барањата на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.