Диетален леб; за риба Лота - готвење страст

Во последната Брижит имаше убава мала брошура од „Училиште за готвење диети во Брижит“ со неколку рецепти и совети како да подготвите одредени јадења со малку маснотии и калории. Бидејќи сопругот на боговите и јас правиме диета Брижит на почетокот на новата година, како и секоја година (малку антициклично, секогаш сме завршени на почетокот на традиционалниот пост), најдов еден куп Супа варен кромид на риба (јук!) Направен рецепт за пржена риба. Јас ќе го објавам панирањето овде.

Што може некој да каже? Визуелно, панењето направено од чакал од палента е чисто 1. Рибата беше многу сочна и вкусна, панењето има малку залак поради гризот од пченка и едноставно нема вкус на риба што леб има нормално. Прашање на вкус и малку самозалажување, но дефинитивно вреди да се проба. Но, сè уште нема да може да ја замени вообичаената масна презла со сопругот на боговите.

Состојки (2 порции)

300 гр филе од лоуч
1 јајце
1 лажица млеко (1,5% маснотии)
сол
30 гр чакал од палента
Слатка пиперка
2-3 лажички маслиново масло

подготовка

Исплакнете ја и исушете ја рибата, извадете ги коските. Поделете се на делови, лесно зачинете со сол. Изматете го јајцето со млеко, зачинете ја палентата со црвен пипер во прав. Подмачкајте плех со масло или - уште подобро - покријте го со хартија за печење и премачкајте го со маслото. Повлечете ги рибните парчиња низ јајцето млеко и потоа фрлете ги низ палентата, ставете ги на плехот за печење. Печете во рерна загреана на 200 степени (горна/долна маска, 180 степени вентилаторска рерна) 5 минути, свртете внимателно и завршете го готвењето уште 4 минути. Послужете со лимонски клинови и компир салата со малку маснотии.

Ја измисли „Лота“. Готви секој ден. Најчесто сака азиска кујна и домашно готвење. Не сака замрзнати производи или тестенини со лента. Јаде сè освен ... кеale!