Диетална храна без скроб без јаглехидрати; Здрава исхрана со протеини без маснотии
Диета без скроб се препорачува за анкилозен спондилитис, автоимуна ревматска болест во која сопствените имунолошки клетки на телото по грешка го напаѓаат сопственото ткиво на организмот. Во оваа диета на менито нема компири, леб, житарки воопшто и тестенини, исто како колачи, сладолед, колачи, чоколадо и слатки и шеќер воопшто. Бидејќи оваа храна содржи бактерија Клебсиела. Овие бактерии се хранат со скроб. Основа за диета е зеленчук и овошје, а потрошувачката на риба, месо, јајца, путер, сирење, ленено семе, кафе, чај, пиво, вино и ракија е исто така дозволена. Целта на исхраната без скроб е да се избегне потрошувачката на скроб, особено за овие пациенти, и со тоа да се запре болеста. За луѓето кои немаат анкилозен спондилитис, сепак, нема смисла да се следат диети без скроб. Sacrificeртвата што треба да ја вежбате овде е огромна. Дури и ако фруктозата не е штетна, бидејќи е содржана во дозволено овошје.
Опис и постапка на диета без скроб за еден ден
појадок
Салата од свеж зеленчук со растително масло, чаша сок од портокал или грејпфрут/може да се замени со портокал или јаболко.
Ручек
Салата од зелка со моркови и растително масло, зеленчук на пареа со месо, кафе или чај со лимон.
закуска
Круша или јаболко или чаша сок од зеленчук или овошје.
вечера
Парен зеленчук со месо или живина, чај или кафе без шеќер.
Дневното мени може да биде разновидно - јадете сирење, ореви, семиња и риба. Овошје - јаболка, круши, портокали, ананас, грејпфрут најдобро се јаде наутро и на ручек. Бананите се несоодветни за оваа диета.
Вкусните слатки може да се заменат со суви кајсии и други овошја.
Поради планираниот избор на храна, диетата без скроб добро се поднесува и може да помогне да се намали телесната тежина до 5-6 кг во рок од две недели без никакви проблеми.