Диетална и стресна желба за брза храна; Слатко

Совети против напади во исхраната

Јадење стрес: Како да престанете со слатките желби

18 јули 2020 година, 17:39 часот | Мира Фрике, ДПА

Womanена јаде крофна: Кога работите стануваат стресни, многу луѓе копнеат по слатки. (Извор: FluxFactory/Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Важен проект на работа, расправија со партнерот - и одеднаш храната е бесконечна. Стресот може да влијае на однесувањето во исхраната. Виновни се сопствените стресни хормони на организмот. Но, како точно настанало и како може да се запре желбата за слатки?

Супер храна: 15-те најздрави намирници

Фото серија со 15 слики

Чоколадото како ослободувач од стрес

Ако користите почесто чоколадо, колачиња или чипс во стресни фази, не сте сами. „Околу 40 проценти од луѓето јадат повеќе поради стрес, но исто толку многу почесто се откажуваат од храна во време на стрес“, вели Андре Клајнридерс од германскиот институт за истражување на исхраната. Останатите 20 проценти воопшто не го менуваат однесувањето во исхраната. Како телото реагира на стрес е многу индивидуално.

Но, едно е сигурно: околу 11 проценти од населението во Германија страдаат од хроничен стрес. Ова произлегува од студијата за здравјето на возрасните во Германија.

Што му прави стресот на телото?

Стресот го става телото во состојба на готовност. Адреналинот, хормон на стрес, ги тера луѓето да го заборават целиот апетит во моментот на акутна опасност и им овозможува да бегаат или да се борат. „Систем кој имаше смисла и беше од витално значење во нашето минато“, вели Клајнридерс.

Во фазата на одмор по стресот, телото се обидува да го врати она што го потрошило во можен лет или борба. „Ова е причината зошто имаме апетит за лесно сварливи јаглени хидрати, како чипс“, објаснува Ларс Селиг, раководител на нутриционистичка амбуланта на универзитетската болница во Лајпциг.

Прекумерна тежина поради стрес

Дури и со продолжен стрес, се ослободуваат повеќе стресни хормони - од групата на глукокортикоиди. Тие можат да го зголемат чувството за апетит иако на телото всушност не му треба храна. Бидејќи: Когнитивниот стрес денес троши многу помалку енергија отколку бегство или борба во минатото. Затоа постои ризик од дебелина, особено со хроничен стрес.

Слатки како награда

Чоколадото е награда за многумина (извор: Кристин Клосе/dpa-tmn)

Таканаречениот мезолимбичен систем или систем на наградување, исто така, влијае на однесувањето во исхраната. Слатката храна или самата храна директно не го задоволуваат системот на наградување, но позитивните чувства поврзани со слатките работи ги исполнуваат. „Секој што како дете научил дека слатките се користат како награда, ќе сака да се награди и со слатки како возрасни“, објаснува Селиг.

Здружението „слатките работи се награда и се чувствува добро“ потоа се учи и е особено тешко да се ослободи. Идеално, децата не добиваат чоколадо кога направиле нешто добро - и исто така да не ги расположуваат кога се тажни.

Чоколадото е секогаш лошо под стрес?

И, колку е лошо да се смириш со чоколадо во стресни периоди? Ако тоа е случај само за кратко време, проф. Клотер не гледа голем проблем: „Ако, на пример, студентите се повеќе јадат слатки за време на фазата на испитување, тоа е сосема добро“. Меѓутоа, ако Есен стане постојан менаџер на непријатни чувства, тоа може да биде поразително. „Во најлошо сценарио, од ова се развиваат вистински напади во исхраната, по што имате уште полоша совест.

Како да се запре слатката желба?

Возрасните можат да се обидат да се заштитат себе си - на пример, со купување помалку слатки или мрсни предмети и не чување ништо добро на работното биро. „Стресот ја зголемува импулсивноста и ја намалува когнитивната способност за донесување одлуки, така што е тешко да се спротивстави на внатрешната желба“, објаснува Клајнридерс.

Меѓутоа, ако сакате да се борите против постојаното грицкање со строги забрани, нема да бидете успешни. „Сè што е забрането, станува само попривлечно“, вели проф. Кристоф Клотер, нутриционистички психолог на Универзитетот во Фулда. И: „Имаме вродена склоност кон слатки“. Слаткиот вкус означува безопасна храна, а слатките обично содржат многу калории. „Двете беа од витално значење во нашето минато.

Како може да се избегне јадење под стрес на долг рок?

„Првиот чекор е да станете свесни дека сте под стрес и да откриете кои ситуации го предизвикуваат овој стрес“, вели Селиг. Вториот чекор е да размислите како да се справите со стресот без да посегнете по чоколадо. Следниве совети можат да помогнат:

Популарен метод:Интермитентен пост - која е поентата да се јаде после часовникот?
Нездраво:Шест храна што е подобро да исчезне од вашата кујна
Седум причини:Затоа треба да јадете овесна каша почесто

За некои помага да се обидат неколку вежби за релаксација или автоген тренинг навечер - од една страна да го одвлечете вниманието, од друга страна генерално да станете поотпорни на стрес.
Пронаоѓање на причината за стресот: Разјаснувачка дискусија со шефот или колегите може веќе да ја промени почетната ситуација.
Алтернативни награди: За еден, ова може да биде неколку цвеќиња, за друг, пријатен разговор со пријателите и за трето, прошетка во паркот.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.