Диетална вегетаријанство - здрава исхрана без животни - Есен-Запад
Вегетаријанството потекнува од Индија, како и од источен Медитеран. Зборовите вегетаријанство и вегетаријанец се преводи на англиските термини вегетаријанство и вегетаријанец - англискиот збор вегетаријанство е модерно уметничко образование, изведено од зборовите „вегетација“ (растителен свет) и „зеленчук“ (зеленчук).
Вегетаријанците (кратенка од веге) не јадат ништо од убиеното животно. Сепак, постојат многу различни начини да се јаде вегетаријанец, како што е Б.:
Вегетаријанец лакто
Се јадат млечни производи, тофу, мед, производи од соја, зеленчук, житарки и овошје. Ние не јадеме: месо, риба, живина, јајца и храна со јајца.
Вегетаријанци на ово-лакто
Се јадат млечни производи, мед, јајца и храна врз основа на употреба на млеко и јајца. Месото, рибата и живината не се користат во каква било форма.
вегански
Се јаде зеленчук, тофу, соја и производи од жито. Сите производи од животинско потекло и медот се исклучени. Тие исто така одбиваат производи од животинско потекло при дизајнирање облека и домови. Честопати се нарекуваат „строги вегетаријанци“.
Фокусирајте се на вегетаријанската кујна
Вегетаријанската кујна не нуди целосно диета без месо, бидејќи многу вегетаријанци јадат риба. Најчестиот аргумент од јадечите на месо е изјавата: „Animивотните јадат и други животни“. Тие сакаат да се споредуваат со лавови и други предатори. Но, нашата анатомија ја открива вистината дека нашите најблиски роднини, претежно вегетаријанските мајмуни, не се благородни големи мачки. Што може да се види и од фактот дека немаме ниту зашивки ниту канџи за да ги направиме своите жртви. Нашите изразени правоаголни заби се идеални за мелење жито и друга растителна храна.
Како што сега е јасно докажано, луѓето се сештојади и затоа имаат можност да се хранат и со растителна и со животинска храна. И покрај ова знаење, сè уште често се тврди дека луѓето не можат да живеат здрави без животински протеини. Тврдењето дека на луѓето им треба месо за да јадат здраво, одамна е научно побиено, како што покажаа многу студии. Многу цивилизациски болести, како што се Б. Болести на срцето и циркулацијата, висок крвен притисок, дебелина и гихт се многу поретки кај вегетаријанците. Ова е резултат на научни студии дома и во странство кои споредувале подложност на одредени болести и животен век на вегетаријанците и јадечите на месо во текот на неколку години.
Повеќе од здраво
Се проценува дека околу милијарда луѓе ширум светот имаат вегетаријанска исхрана. Секоја година се убиваат милијарди животни ширум светот за да се обезбеди храна за луѓето. Се повеќе и повеќе луѓе не сакаат да го дозволуваат ова, сметаат дека модерната форма на одгледување животни е етички сомнителна и затоа ги менуваат своите навики во исхраната, а исто така и извештаите за скандали со месо и непотребни, долги транспорти на животни во странство помагаат да се промени нивниот начин на размислување.