Диетални авокадо за превенција на болести; Исцелување пракса

Здравствени придобивки од авокадото

Авокадото понекогаш се смета за храна за гоење поради нивната релативно висока содржина на маснотии. Но, тие погрешно ја имаат оваа репутација. Тие се многу богати со маснотии, но тие се незаситени масни киселини кои се добри за срцето и исто така можат да го регулираат нивото на холестерол. Покрај тоа, тие се богати со вредни витамини и минерали.

Авокадото е исто толку хранливо, колку што е вкусно и има одлични здравствени придобивки. „Авокадото е одличен додаток на здравата исхрана“, објаснува регистрираната нутриционистка iaулија Зумпано во неодамнешниот напис на реномираната клиника Кливленд (САД). Експертот ги објаснува здравствените придобивки на овошјето.

Вредни хранливи материи

Постојат стотици сорти на авокадо, од големи до мали, од збрчкани до мазни. Заедничко за нив: големо, тркалезно јадро, кремаста зелена пулпа и многу хранливи материи.

Без разлика дали додавате парче салата или сендвич или го користите како состојка во посложениот рецепт, авокадото има што да понуди во однос на здравјето, вели Зумпано. Еве неколку од многуте хранливи материи и витамини што се наоѓаат во авокадото:

Мононезаситени масти: Авокадото е богато со овие масти здрави за срцето, кои помагаат во намалување на ЛДЛ холестеролот („лош“ холестерол). Ниските нивоа на ЛДЛ го намалуваат ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.

Фолат (Б-9): Авокадото содржи значителна количина на фолна киселина, која промовира здрав развој на клетките и е важна за раст на ткивото.

Витамин К-1: Витаминот К-1 е важен за згрутчување на крвта и може да има позитивни ефекти врз здравјето на коските.

Калиум: Ова е неопходен минерал кој е корисен за контрола на крвниот притисок и здравјето на срцето. Авокадото содржи повеќе калиум отколку бананите.

Бакар: Бакарот е важен за метаболизмот на железо.

Витамин Ц: Ја поддржува функцијата на имунолошкиот систем и здравјето на кожата.

Витамин Е: Овој витамин е моќен антиоксиданс кој спречува оштетување на клетките.

Витамин Б-6: Витамините од групата Б помагаат во претворањето на храната во енергија.

Диетални влакна: Авокадото е добар извор и на растворливи и на нерастворливи влакна. А, влакната можат да го намалат холестеролот и шеќерот во крвта и да помогнат да се чувствувате сити и задоволни по оброкот.

Ниска содржина на шеќер: Во споредба со повеќето овошја, авокадото е многу ниско во слатка скала.

Лоша еколошка рамнотежа

Совршено зрело авокадо е малку цврсто, но не е тешко. Овошјето што не е зрело треба да се чува во хартиена кеса додека не даде малку кога ќе се притисне, препорачува Зумпано. Откако ќе созреат, може да се чуваат во фрижидер еден ден или два, каде што нема да омекнат премногу брзо.

Или тие се консумираат веднаш. Сепак, не премногу од нив. Бидејќи авокадото е полно со хранливи материи, но не баш нискокалорично. Порција од 50 грама - околу една третина од авокадо со средна големина - има околу 75 калории. Целосно големо авокадо може да додаде над 400 калории во вашата дневна исхрана.

Како и со повеќето работи, вели нутриционистот, умереноста е клучна. „Сè додека внимавате на сервирањето големини, авокадото е одлична храна што треба да ја вклучите во вашата исхрана.

Постои уште една причина зошто не треба да јадете премногу авокадо: лошата еколошка рамнотежа. Од една страна, патиштата за транспорт за овошјето се многу долги и, од друга страна, им треба многу вода. „За еден килограм авокадо се потребни околу 1000 литри вода“, објаснува Сабине Хилсман, експерт за исхрана во Баварскиот центар за потрошувачи, во соопштението за јавноста.

„Оние кои ја ценат одржливоста, треба да користат авокадо повеќе како луксузна храна и да не ги ставаат на менито секој ден“, вели Хилсман.

Авокадо како замена за путер

Постојат бројни опции за обработка на авокадо. Прво, зрелото овошје се преполовува по долги долгови, се отвора и се отстранува густото јадро, објаснува Баварската потрошувачка служба во KDFB е.В.

Или излупете ја пулпата со лажица, или излупете ја кожата и исечете ја пулпата на парчиња или коцки. За да не зарумени, треба веднаш да се нароси со малку сок од лимон.

Класичниот препарат е заедно со сол, бибер, домати, кромид и лук (гвакамоле). Јогуртот или црвената пиперка се исто така погодни како додаток за да навестите вкусно натопување, намаз или салата. Авокадото може да се пече добро и во рерна - на пример со јајце во шуплина.

Плодовите се идеални и за подготовка на пијалоци како што се смути или милкшејк.

Зумпано има уште еден совет: заменете путер или масло во рецептите со пире од авокадо. „Ако користите авокадо за замена на други масти, можете да уживате во вкусот и хранливите материи, а исто така да ги намалите заситените масти“, вели нутриционистот. (реклама)

Информации за авторот и изворот

Овој текст одговара на барањата на медицинската литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.

Клиника Кливленд: Зошто авокадото е здрав - и вкусен - додаток на вашата исхрана, (пристап: 19.09. 2020), Клиника Кливленд
Потрошувачки центар Баварија: Дали авокадото се троши во вода за одгледување вода? (Пристап: 19.09.2020), центар за потрошувачи Баварија
Потрошувачка услуга Баварија: Авокадо - здрави бобинки со лоша еколошка рамнотежа, (пристап: 19.09.2020), Потрошувачка служба Баварија

Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.