Диетални здрави рецепти за скара за јадења со ниски хидрати

Лето, сонце, сезона на скара! Но, бидете внимателни, скарата може брзо да стане забава со калории. ELLE знае кои рецепти можете да ги користите за скара здраво и како можете да избегнете непотребни калории со скара на јаглехидрати - без да го жртвувате вкусот и уживањето.

Што е ниска хидрати?

Ниските јаглехидрати потекнуваат од англиски и значат „ниски јаглени хидрати“, што значи малку јаглехидрати. Соодветно на тоа, ние разбираме дека ниските јаглехидрати се диета која содржи едвај никакви јаглехидрати. Всушност, сите диети во кои јаглехидратите се намалуваат дневно спаѓаат во овој термин. Добро познати претставници се диетата Аткинс и диетата со палео или камено доба.

Некој зборува за диета со малку јаглени хидрати ако не се јадат повеќе од 150 грама јаглени хидрати на ден. Во оваа фаза телото е во кетогена состојба. Ова значи дека метаболичката состојба се менува. Телото не пристапува до складиштето на гликоза, туку добива енергија од маснотии.

Оние кои јадат според принципите на ниско-јаглени хидрати, ги заменуваат јаглехидратите со масти и протеини. Бидејќи вистинската храна за гоење, па и пристапот, се јаглехидратите. Тоа значи: Месото и рибата, зеленчукот и млечните производи завршуваат на чинијата. Компирите, тестенините, оризот и лебот, од друга страна, во голема мера се табу - сите имаат многу јаглени хидрати. Како и слатки како шеќер, колачи и пити.

---