Диетално црвено месо, риба и домати промовираат рак на дебелото црево - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Долгорочни студии покажуваат дека некои видови храна можат да доведат до рак на дебелото црево, бидејќи тие предизвикуваат воспаление во телото. Изненадувачки е што зеленчукот не е целосно добар, но ниту пицата не е сета нездрава.
Дали диетата богата со воспалителна храна го зголемува ризикот од развој на рак на дебелото црево? И која храна предизвикува воспаление? Две кохортни студии од Факултетот за јавно здравје на Харвард Т. Х. Чан во Бостон ги испитаа овие прашања. Резултат:
Некои намирници промовираат воспаленија во организмот. И да, овие можат да го промовираат развојот на рак на дебелото црево.
Студијата трае 42 години
Од 1976 година, истражувачите собирале (континуирано) информации за навиките во исхраната на околу 120.000 медицински сестри кои биле на возраст меѓу 30 и 55 години кога биле собрани за прв пат податоците. Следната студија, која започна во 1986 година, го испитува однесувањето на јадење кај околу 52.000 мажи, кои тогаш биле на возраст од 40 до 75 години.
Нема рак на дебелото црево од пица?
Во сегашната евалуација, истражувачите вклучиле 18 групи на храна и нивниот соодветен воспалителен потенцијал:
- Голем потенцијал на воспаление
Храната со висок потенцијал на воспаление е главно црвено и преработено месо, риба, домати, безалкохолни пијалоци како кола и малку зеленчук. - Низок потенцијал на воспаление
Храната што е помалку веројатно да предизвика воспаление вклучува пиво и вино, моркови, сладок компир, зелен лиснат зеленчук и овошни сокови. Изненадувачки, пицата, исто така, не покажува никаков потенцијал на воспаление, според резултатите од студијата во Бостон. Сепак, ова е во спротивност со другите студии во кои брзата храна е многу одговорна за воспалителните процеси во телото.
Мажите имаат поголем ризик од рак на дебелото црево
Вкупно, рак на дебелото црево е дијагностициран 2.699 пати во вкупно повеќе од 2,5 милиони лица годишно. Учесниците во студијата кои често јаделе храна со висок воспалителен потенцијал, исто така, имаат поголема веројатност да развијат рак на дебелото црево. Мажите биле изложени на поголем ризик од жените.
Стапката на инциденца ги мери болестите со текот на времето, измерена во 100.000 лица-години. Оваа стапка беше 151 (мажи) и 92 (жени) меѓу оние кои учествуваа во студијата со воспалителна диета. Спротивно на тоа, луѓето со диета лесна за цревата се разболуваа поретко (113 мажи и 80 жени на 100.000 лица годишно).
Воспалено црево ве прави болни
Факт е дека (трајно) воспалено црево подготвува терен за рак. Затоа, би било добро повеќе да се фокусираме на храна што не промовира воспаление. Но, тоа не значи дека сега мора целосно да избегнуваме одредена храна, истражувањето не е толку далеку! Но, станува се појасно дека безалкохолните пијалоци, црвеното месо и сл. Не се баш корисни за прекумерно здравје на цревата.
Но, да погледнеме позитивно: За поддршка на цревата, идеална е разнобојна мешавина од диетални влакна направени од мусли, овошје и зеленчук, како и мешунки. Псилиумот и пробиотичката храна исто така помагаат дигестивниот тракт да остане здрав.