Диеталното сирење е поздраво отколку што мислите - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Сирењето нема најдобра репутација, најмногу заради високата содржина на маснотии. Наспроти она што многумина веруваат, млечниот производ содржи многу хранливи материи кои се важни за човечкото тело. Тука можете да ги дознаете здравствените придобивки од јадење сирење.
Прво на сите: Се разбира, не е добро ако јадете тони сирење секој ден.
Сепак, консумиран во умерени количини, млечниот производ може да му обезбеди на организмот есенцијални витамини и минерали.
Поради оваа причина, здравствените експерти препорачуваат вклучување на сирење во вашата исхрана.
„Сирењето често се демонизира затоа што е богато со калории, маснотии, заситени масти и сол, но исто така содржи и разни други хранливи материи“, објаснува експертот за исхрана Julулиет Келоу за англискиот весник „Експрес“.
„Вообичаена практика е да се дели храната на„ добра “и„ лоша “кога се зборува за диета и исхрана. На многу храна им даде лош рап - дури и оние што се 100 проценти природни, како сирењето “, додава нутриционистот Роб Хобсон.
Сирењето е добро за вашите заби
Сирењето е богато со калциум, кој е неопходен за здрави коски и заби. Според стоматологот Бил Шефер, сирењето го поддржува формирањето на забите и придонесува за силна коска на вилицата.
Сирењето, исто така, помага да се намали рН во устата и да се бори против плаките.
„Студиите покажаа дека јадењето сирење по закуска зашеќерена може да помогне побрзо да се нормализира pH на плунката и со тоа да се намали ризикот од расипување на забите“, објаснува Шефер.
„Кога станува збор за здравјето на забите, повеќе би сакале да гледаме како нашите пациенти посегнуваат по сирење отколку на наводно здрав напиток од овошен сок“, нагласува стоматологот.
Сирењето содржи есенцијални витамини
Во зависност од видот на сирењето, храната содржи различни витамини, вклучувајќи витамини А, Б2, Б6, Б12, Д и К. Сите тие се од витално значење за организмот.
На пример, витамин А го поддржува имунитетниот систем и витамин Б2 помага да се одржат кожата, очите и нервниот систем здрави.
Од друга страна, витамин Б6 е неопходен за формирање на хемоглобин, Б12 е вклучен во производството на црвени крвни клетки, а витаминот Д помага во регулирање на калциумот во организмот.
На крај, но не и најважно, постои витамин К, кој е потребен за згрутчување на крвта и осигурува дека раните може правилно да заздрават.
Галерија со слики: 10 основи на здрава исхрана
Сирењето е добар извор на протеини
Сирењето е исто така добар извор на протеини. Протеинот се користи за градење ткиво, клетки и мускули, како и за производство на хормони и антитела.
Постои несогласување за тоа кое сирење е особено погодно како снабдувач на протеини: Панаис Мануелидис, управен директор на сувомесна компанија „Одисеј“, го препорачува сирењето фета како добар извор на протеини - а исто така и заради помалата содржина на маснотии во споредба со другите сирења.
Други експерти, сепак, препорачуваат кварк затоа што има особено висока содржина на протеини и ги содржи сите есенцијални аминокиселини што му се потребни на телото.
Келоу смета дека дефинитивно треба да користите сирење со маснотии со цел да го одржите нискиот внес на заситени масти. Мала содржина на маснотии нема негативно влијание врз содржината на хранливи материи - единствениот исклучок е витамин А, кој е помалку концентриран во производи со малку маснотии.
Препорачаната количина сирење во Велика Британија е 30 грама на ден, што е колку големината на кибрит за кибрит.
Властите советуваат да се консумираат две до три порции млечни производи со малку маснотии на ден.