Диетата без глутен работи толку лесно
Вкусен, но полн со глутен: Манекенката Емили Ратајковски се почести со сендвич со пченично брашно.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Холгер Стромберг е готвач на германската репрезентација на Европското првенство во фудбал во Париз. Тоа не е секогаш лесно. Бидејќи многу играчи страдаат од нетолеранција на глутен. Поранешниот ТВ-готвач откри за InStyle што е всушност глутен и како најдобро да се справиме со нетолеранција.
Глутен разговор со Холгер Стромберг
InStyle: Го слушате зборот „глутен“ насекаде, но што е всушност глутен?
Холгер Стромберг: Глутен е леплив протеин кој се наоѓа во житарките како пченица, правопис и 'рж. Тоа е супстанца за која луѓето не мора нужно да преживеат, но е содржана во нормалното жито.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
InStyle: Како знаете дали сте нетолерантни на глутен?
Холгер Стромберг: Реакциите се движат од болки во стомакот, гасови, слабост, замор до осип на кожата, досадна коса и сува кожа. Вторите се состојби со недостаток во кои телото навистина вика за помош.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
InStyle: Ако открив нетолеранција: Како можам лесно и едноставно да јадам без глутен?
Холгер Стромберг: Прво средиме сè што содржи глутен и заменете ја вашата нормална храна со храна без глутен.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Второ: Кога ќе излезете да јадете: Или земете информации со вас за луѓето што ја подготвуваат храната - тие често се слабо обучени. За патувања, тоа е многу важно: Комуницирајте ја нетолеранцијата и не дозволувајте да се смеете.
Совет број 3: Променете ги рецептите на кои сте навикнале и научете да ја заменувате храната што содржи глутен со храна без глутен. Постојат добри веб-страници за ова, како што се оние на Шор. Постојат многу совети и трикови таму.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
InStyle: Ако изгубите тежина на диета без глутен?
Холгер Стромберг: Диетата е толку глупав збор. Не одговараш, не, тоа е глупост. Ако јадам производи без глутен, тоа е исто толку калорично. На пример, колачињата без глутен, исто така, имаат 500 калории на 100 грама, што го има секое нормално колаче со пченица.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата