Диетата едноставно не ја обвинува веројатно вашиот микробиом
Американски истражувачи најдоа објаснување зошто диетите едноставно не работат за некои луѓе. За жал, грешката обично лежи во вас.
Дали јадете салата само со недели и спортувате неколку пати неделно? Алкохолот исто така беше откажан многу одамна и сите слатки се забранети? Всушност, влошките за маснотии требаше да се намалат одамна - но зошто ништо не се случува тогаш? Бактериите во цревата веројатно се виновни за ова. Таканаречениот микробиом на цревата е збирка од милијарди корисни бактерии кои можат да ни помогнат да вариме и да не заштитиме од патогени микроорганизми. Најновите истражувања сугерираат дека бактериите во нашите црева можат дури да влијаат на нашите емоции и подложност на стрес.
Нискокалорична и растителна исхрана го промовира микробиомот
Сепак, микробиомот е исто така кревка материја. Погрешната диета, лековите (особено антибиотиците) или болестите можат да ја избалансираат цревната флора. Тогаш, процентот на корисни бактерии може да се намали и ризикот од одредени болести се зголемува. Ова вклучува дебелина. Ако веќе имате прекумерна тежина и сакате повторно да изгубите тежина, вашиот микробиом може да ги попречи вашите планови. Тим истражувачи од САД сега го испитале овој феномен. Научниците предводени од Jeефри Гордон, директор на Центарот за биологија на геноми и системи на Универзитетот во Вашингтон во Сент Луис, го споредувале микробиомот на две групи испитаници за нивното истражување. Првата група се состоеше од учесници кои јадеа нискокалорична и главно растителна храна, втората се состоеше од испитаници кои јадеа типична американска диета, т.е. богата со шеќер и многу месо. Анализата на примероците на столицата открила дека оние кои јаделе нискокалорична и растителна храна имале поголема разновидност на корисни микроби во цревата.
Нискокалоричната диета не работи на почеток
Во следниот чекор, истражувачите пренеле две различни групи цревни бактерии на глувци чиишто црева сè уште немале бактерии. На глувците со микробиом на американската диета тогаш им била дадена нискокалорична храна од растително потекло. Глувците, чиј нов микробиом потекнува од учесниците, кои живееле на прилично нискокалорична основа, добиле калорична храна со висока содржина на шеќер. И двете групи глувци реагираа видливо на храната што не им беше позната на цревната флора. Кај глувците на кои сега им беше дадена нискокалорична храна, тешко дека имаше слабеење.
Дури кога беа собрани двете групи глувци и двата вида на микробиом станаа слични со јадење и живеење заедно, глодарите со „американски“ микробиом одговорија на диетата со зеленчук и изгубија тежина.
Диететски микробиом спречува успех во исхраната
Што се случи? Микробиомот на глувците со „американска“ цревна флора, кој бил обликуван со години лоша исхрана, ги спречил сите позитивни ефекти на нискокалоричната храна. Дали станува збор за микробиомот на втората група глувци или дали е потребно само некое време бактериите во цревата да се прилагодат на новите навики на храна, не може да даде заклучок од студијата. Сепак, научниците се уверени дека наскоро ќе дознаат повеќе за влијанието на нашите навики во исхраната врз цревните бактерии. „Нашето разбирање за тоа како растат хранливите вредности и успехот на диетата под влијание на микробиомот на нашето црево“, рече Гордон. „Се надеваме дека идентификацијата на индивидуалните микроби, како што се користи во нашата студија, може еден ден да се искористи за пробиотици (бактериски соеви кои ја подобруваат цревната флора) на новата генерација“.
Храна што е добра за нашата цревна флора
Ако сакате да ја промовирате разновидноста на корисни бактерии во цревата, најдобро е да јадете малку маснотии и главно растително. Заради своите лактобацили, киселата зелка е храна што е особено добра за нашата цревна флора. Но, храна од животинско потекло како што се матеница и јогурт, исто така, имаат пробиотско дејство.