Диетата нема мода, има само применливост, а исхраната е детерминанта на состојбата на

„Диетата нема мода, има само применливост, а исхраната е детерминанта на здравјето“. Интервју со нутриционистката Алина Стоица

„Јас сум жена, сопруга, мајка на три деца. Јас сум нутриционист терапевт и основач на уникатен концепт во Романија, преку кој предлагам обликување на образование за валентноста на исхраната во физичкото, емоционалното и интелектуалното здравје “. Ова е описот што можете да го најдете на нејзината страница на Фејсбук. Со Алина Стоица Се запознав на Палата Мико и таа е таа што ми помогна да ослабам 8 килограми за 5 недели. Без да гладувате, без да се чувствувате лошо. Напишав за режимот што дури го следев ОВДЕ. И мислев дека ќе ја прашам уште неколку работи што ме интересираат. Затоа да „Моја Романија“ разговараме со Алина Стоица - нутриционист.

Зошто се потребни медицински тестови пред да започнете програма за губење на тежината со личност која доаѓа кај вас?

Првичната проценка на исхраната има како почетна точка состојбата на здравјето, рамнотежата или нерамнотежата ум-тело-душа на секој од нас. Болестите, сегашните симптоми се особено важни при развивање на персонализирана програма за исхрана, тука е оваа голема разлика помеѓу медицинската исхрана и исхраната што се смета како мода. Диетата нема мода, има само применливост, а исхраната е детерминанта на здравјето.

Осврнувајќи се на здравствената состојба на секој од нас, ние идентификуваме храна со функционална улога, што претставува фактор што промовира заздравување, рамнотежа и храна што го нарушува нашето здравје, а тестовите на крвта, урината е огледало на нашето здравје.

Кои се највидливите резултати што ги има некој што дошол кај вас?

Нутриционистот честопати е погрешно сфатен како сметководител, кој мери, мери и наведува програма за исхрана со копи-паста Во оваа смисла, целите и задоволството се строго поврзани со килограмите изгубени од пациентите.

Во реалноста, моето задоволство доаѓа од медицински случаи (рак, дијабетес, заболувања на црн дроб, автоимуни заболувања, кардиоваскуларни заболувања, синдром на хроничен замор), каде што, со помош на храна, добив спектакуларно подобрување на моето здравје.

Во позадина, како достигнувања во однос на тежината на пациентите, можам да признаам дека поддржував луѓе кои имаа слабеење од 58 кг, но исто така и зголемување на телесната тежина од 10-12 кг (каде што беше потребно ова зголемување на телесната тежина).

Не би ги изоставил децата, тинејџерите кои целосно ја смениле својата исхрана, почнувајќи од прогласената зависност до брза храна, слатки, достигнување свест и избегнување храна што не поддржува хармоничен раст и развој.

Кога ти реков дека не јадев свинско, пилешко и крава, твоето лице се осветли. Зошто ја избравте оваа вегетаријанска патека толку многу години?

Theелбата за рамнотежа, хармонија ме водеше на патот кон здравјето, каде главна компонента е исхраната. Овој пат го избравме како резултат на свеста за влијанието што храната го има врз нашето здравје, уште од 14-та година. Јас не јадев месо во овој период, но обезбедив дневно внесување на хранливи материи преку правилна комбинација на храна. Можам да признаам дека имам и низа нетолеранции на храна, со кои се обидувам да управувам, за да избегнам непријатности што можат да се појават како резултат на конзумирање храна што не можам да ја варам правилно.

Цели житарки, овошје, зеленчук, мешунки, зеленчук, маслодајни семиња, семе се основа на дневната исхрана, но исто така консумираат риба уловена двапати неделно.

Која е најопасната храна што ја јадеме секој ден?

Чистата храна е здрава, затоа не е етички да се прави рангирање на истата, но можеме да зборуваме за фреквенција во нашето дневно мени.

Но, чистата храна е честопати tab контекст на приказната во која се прилагодивме на понудата и навистина препорачувам да избегнувате одредени категории храна, имено:

Бел шеќер и производи што содржат бел шеќер (слатки, колачи, безалкохолни пијалоци)
Вишок месо и препарати за месо
Одгледувана риба
Преработени житни култури со голем додаток на шеќер
Рафинирано масло
Маргарин
Инстант супи
Генетски модифицирани организми

Читањето етикети за храна е како и кога ќе одлучиме што да правиме со производот што го имаме во рака. Целата храна има краток список на состојки, но набројувањето на десетици состојки треба да покрене прашања, да не направи повеќе свесни што јадеме и да бидеме повеќе селективни.

ПОДОБРИ ОВОШЈЕ, од џем, компот или слатки!

Вашата диета работеше за мене многу брзо. После 5 недели ослабев 8 кг. Без леб, без шеќер… Како ја подготвувате програмата за слабеење за оние кои доаѓаат кај вас?

Програмата за исхрана е структурирана почнувајќи од кулинарните преференции на секој пациент, реалните цели утврдени со заеднички договор, медицинската историја, јас практично се осврнувам на индивидуалниот начин на живот. Ги идентификувам факторите на ризик и се обидувам да не наметнувам строги правила, кои се фрустрирачки и тераат кон исклучоци.

Како што беше случај со вас, програмата за исхрана не треба да предизвикува вознемиреност, раздразливост, нервоза, замор, туку да обезбедува дневна енергетска поддршка, да ве изненадува секој ден со нова храна, нови текстури, дамка. боја Монотонијата и строгоста во многу случаи се почетна точка за исклучоци, кои лесно стануваат секојдневни правила (на пример: пробајте малку торта, а потоа завршете го целото парче. И ако сè уште „грешам“ денес… би било добро да задоволите други желби).

Преку нутритивната рамнотежа што ја носам секојдневно, сите потребни хранливи состојки се обезбедуваат на организмот и добиваат резултати, секој од нас е мотивиран да оди напред.

Имам пријател кој ми се јави и ме праша дали има начин правилно да се здебелам. Без да ви ставам маснотии. Што препорачувате?

Советите, диетите на пријателот, на пријателот, позајмени од Интернет, не се персонализирани, не се прилагодени на индивидуалните потреби и можат да го дебалансираат целиот организам. Без оглед на нашата цел (зголемување или губење на тежината) важно е да се консултираме со специјалист, со чија помош ќе ги утврдиме чекорите што ги преземаме од свесност до конкретизација и постигнување на целите.

На пример, за правилно зголемување на телесната тежина, од суштинско значење е спортот да се поврзе со здрава исхрана, при што приоритет се дава на јаглехидратите (ориз, киноа, пченица, компири, тестенини, просо, леќата). Но, ако не го знаат профилот на оваа личност, можат да му дадат информации што не му помагаат, но може да го дебалансираат.

Подобро вода или чај, отколку хемиски безалкохолни пијалоци!

Зошто слатките се опасни за децата? Како реагираат кога примаат премногу шеќер?

Шеќерот делува на мозокот во истата област како кокаинот, создава зависност, ја намалува способноста за концентрација, го нарушува вниманието. Еден од факторите што влијае на начинот на живот е диетата од детството (до 3-годишна возраст), кога ќе се научи инстинкт на јадење, се наведуваат навиките на јадење. Децата лесно ги заменуваат главните оброци со десерт, родителите ги условуваат главните оброци со десерт, што не охрабрува правилно однесување во исхраната.

Ова го прочитав на Фејсбук: „Womanената е синоним за убавина, а убавината на жената се забележува преку начинот на вдишување и издишување на здравјето…, а не според бројот на дополнителни или минус килограми. Хармонија ум-тело-душа! “ Кои се најважните работи во животот за вас?

Со задоволство признавам дека трите деца и мојот сопруг се суштината на мојот живот. Сè што вклучува животот, се врти околу нив, со loveубов, почит, доверба и рамнотежа. Научив од моите деца да уживаат во насмевката на тревата, точноста на сонцето, почитта на месечината и theвездите, потпевнувањата на птиците, мирисите на летото, ветрето на морето ... сè околу мене. Научив од моите деца што не можам да најдам во ниту еден третман за исхрана, loveубов… како основна состојка во сè што работам секој ден.

Што препорачувате за здрав појадок, ручек, како и 100% здрава вечера?

Здравјето доаѓа чекор по чекор, преку нашата желба да започнеме рамнотежа, кон начин на живот во кој квалитетот е приоритет, а не квантитетот. Ние, Романците, имаме сериозно наследство ... овој страв да не останеме гладен, да јадеме сè од чинијата, да јадеме со срам (да не го вознемирувам домаќинот), да посветиме поголемо внимание на количината храна.

Недостигот на време се смета за причина за нерамнотежа на храната, невозможноста за подготовка на здрави опции, но de драги мои… ова е старомоден изговор

Ако имавме најдобар пријател на гости, ве уверувам дека повеќето од нас ќе се разбудеа рано наутро, ќе подготвуваа нешто посебно, ќе оставеа време да излеземе на ручек, а ќе се гледа и вечерната прошетка во паркот. како нормалност. Ајде да бидеме наш гостин секој ден и тогаш здравите решенија ќе дојдат природно.

Па добро ... здравиот ден започнува со 500 мл обична вода, која ја пијам во мали голтки во првите минути по будењето.

Враќајќи се на менито на денот, можам да ви кажам што јадев вчера:

Појадок: каша од овесна каша со гоџи, бадемово млеко, ванила, рогач во прав
Ужина: овошни ражничи (јагоди, кајсии, праски, диња), со семиња (чиа, коноп)
Ручек: морски бас во сос од ѓумбир, пире од тиквички и карфиол
Ужина: стапчиња од целер, морков, пашканат, со лимон
Вечера: салата од авокадо, зрели цреши домати, рукола, бебе спанаќ, гоџи, борови пупки, масло од семе од грозје, семки од калинка, вар, босилек

Ви посакувам хармонија на чинијата !