Диетата Орниш го забавува стареењето на клетките - нема ефект
Вторник, 16.09.2008 година
Саусалито - благодарение на диетата со исклучително малку маснотии во комбинација со редовни вежби за спорт и релаксација, учесниците во мала студија за набудување во Лансет Онкологија (2008; дои: 10.1016/S1470-2045 (08) 70234-1) не само што изгубија значителна тежина. Лабораториските тестови, исто така, укажуваат на зголемена активност на ензимот теломераза, што се припишува на корисни ефекти врз процесите на стареење.
Теломеразата спречува крајните региони на хромозомите, телемерите, да се скратат по секоја клеточна делба. Ова скратување е одговорно за фактот дека клетките на крајот ја губат способноста за поделба. Зголемената активност на теломеразата е, исто така, својство на многу клетки на ракот. Промовирањето на овие, се разбира, не беше целта на студијата на Дин Орниш, раководител на Институтот за истражување на превентивна медицина во Сосалито, Калифорнија. Пронаоѓачот на диетата Орниш, именуван по него, се труди да ја задржи способноста на здравите клетки да се делат и на тој начин да ги запрат процесите на стареење.
Во студијата учествуваа 30 мажи на кои им беше дијагностициран рак на простата со низок ризик (фаза Т1 или Т2а, резултат на Глисон 6 или понизок) и кои може да бидат особено мотивирани да учествуваат во програма што направи радикална промена на нивниот животен стил.
Тековната диета Орниш се состои од четири компоненти. Ова е диета со многу малку маснотии (дел од внесот на калории десет проценти; Американското здружение за срце дозволува до 30 проценти) со дневна потрошувачка на тофу и внес на додатоци на храна (рибино масло, селен, витамини Ц и Е). Покрај тоа, има второ спортско вежбање (30 минути дневно пешачење шест дена во неделата), трето управување со стресот (60 минути дневно дишење и релаксација вежби шест дена во неделата) и четврто неделни групни сесии за „социјална“ поддршка на учесниците.
Пациентите ја задржаа диетата до одреден степен во првите три месеци. Тие го намалија процентот на маснотии на 11,6 проценти, спортуваа 3,6 часа неделно и медитираа 4,5 часа на страна. Тие беа наградени со намалување на индексот на телесна маса за извонредни 2,6 поени, обемот на струкот за 7,7 см, крвниот притисок за 9,2/5,4 mm Hg и ЛДЛ холестеролот за - исто така забележани во претходните студии 0,9 mmol/l. Триглицеридите и Ц-реактивниот протеин не може значително да се намалат.
Ако учесниците во студијата се надеваа дека лишувањето и физичкиот напор, исто така, ќе го освојат нивниот карцином (сите се одлучија против операција и став за чекање и гледање), тие беа разочарани - барем во првите три месеци. Вредностите на ПСА тешко се променија. Но, имаше неверојатен резултат во друг параметар.
Активноста на телемеразата во периферните моноцити е утврдена кај 24 учесници пред почетокот на диетата и по три месеци. Како што известува Орниш, имало зголемување на ензимската активност од 29,8 проценти. Тоа беше особено изразено кај учесниците кои паднале холестерол и кои пријавиле намалување на психолошкиот стрес.
Орниш на ова гледа како биолошки веродостојна потврда за неговите простории. Бидејќи неговата диета ги напаѓа основните причини за болеста и не ги лекува само симптомите. Останува да се види колку долго неговите пациенти можат да ја задржат диетата. Во претходните студии, повеќето се откажаа по околу една година.