Диетата Орниш - Мундита - Што е дозволено, а што не
Диетата Орниш
На Исхрана Орнаш не е диета, бидејќи колоквијално се подразбира како диета за намалување, но има за цел сеопфатна промена во начинот на живот. Го разви американскиот кардиолог Дин Орниш, кој сакаше да го подобри третманот на срцеви пациенти и да го намали бројот на операции за бајпас. Тенорот е: да се чувствувате добро. Учење да уживате во животот и да не се борите со стравот да умрете. Она што е одржливо е уживање и благосостојба! Затоа, уживајте во јадењето на овој вкусен и хранлив начин на јадење!
Медицина за начин на живот Орниш е научно докажано дека ја одржува прогресијата на дури и тешка хронична срцева болест, дијабетес тип 2, хиперхолестеролемија и висок крвен притисок и бавно, запирање, па дури и прогресија на рак на простата во рана фаза во серија контролирани студии објавени во водечки списанија обратни.
Дел од студиите беа да се открие дека позитивните промени во животниот стил ги сменија гените - вклучување на заштитни гени и исклучување на гените кои промовираат воспаление, оксидативен стрес, онкогени, рак на простата, рак на дојка и рак на дебело црево.
Покрај тоа, овие промени во животниот стил ги издолжуваат теломерите, краевите на нашите хромозоми кои го регулираат стареењето и со тоа почнуваат да го враќаат стареењето на клеточно ниво.
Храната не е ниту добра ниту лоша ...
но некои се поздрави за вас од другите - претежно овошје, зеленчук, цели зрна, мешунки, производи од соја, млечни производи со малку маснотии и протеини во нивната природна форма, како и некои добри масти кои содржат омега-3 масни киселини. Ова се храна која е богата со добри јаглени хидрати, добри масти, добри протеини и други заштитни материи. Во оваа храна има најмалку 100.000 супстанции кои имаат моќни антиканцерогени, анти-срцеви заболувања и својства против стареење.
Зошто бараме алтернативни форми на исхрана?
Потрагата по здрава форма на исхрана е одлична. Секој не сака да прави диети надвор од штипки, бидејќи има и повеќе од само ограничување, јадење според план и губење забава при готвење и јадење. Затоа стана лов на Светиот Грал да најде диета која има добар вкус, а исто така помага. Диетата Орниш е нов пристап што многумина го прифаќаат и со ентузијазам го доживуваат, бидејќи дава насока наместо библија за јадење. Алтернативна диета која не се чувствува како диета и не е дел од ниту еден комерцијален систем.
Главно растенија во нивната природна форма.
Калориите се неограничени, освен ако не се обидувате да изгубите тежина. Мали, чести оброци распоредени во текот на денот ќе помогнат да се спречи гладот и да се одржи нивото на енергија константно. Контролата на порциите ви помага да постигнете и одржувате здрава телесна тежина и да го контролирате нивото на шеќер во крвта. Вклучени се млечни производи без маснотии (не повеќе од 2 порции на ден) и протеини. Белешка: Месото, живината, рибата и сите производи направени од оваа храна се елиминираат.
Чоколадната страна на диетата Орниш
Шеќерот е дозволен во умерени количини, но не се препорачува. Се препорачуваат дополнителни шеќери како јаворов сируп, агава, мед, бел или кафеав шеќер и слатки без маснотии и рафинирани јаглехидрати, но треба да бидат ограничени на 2 порции дневно.
Алкохолот е дозволен во ограничени количини, но не се препорачува. Ако се консумира, уживајте малку во тоа.
4 грама на ден со добри маснотии на диета Орниш
Не повеќе од 10% од калориите доаѓаат од маснотии. Ова се постигнува со тоа што не се додаваат масти, масла, авокадо, кокос и маслинки во диета претежно растителна. 10% калории од маснотии доаѓаат од маснотии, кои природно се јавуваат во житарици, зеленчук, овошје, грав, мешунки, храна од соја - и мали количини ореви и семиња.
Ограничете ги нивоата на холестерол на 10 милиграми или помалку на ден. За да се постигне оваа цел, млечните производи без маснотии се опционални и се ограничени на 2 порции дневно. Безмасни млечни производи се опционални. Се препорачуваат алтернативи без млечни производи, како млеко од соја, бидејќи тие се без холестерол и се богати со хранливи материи здрави за срцето.
Оревите се дозволени во мали количини. Со цел да се одржи целта со малку маснотии, 10% од калориите од маснотиите, големината на порциите за ореви е ограничена бидејќи тие се многу концентрирани во маснотии.
Видот на маснотии во оревите е претежно незаситен, при што некои ореви како што се оревите се добри извори на омега-3 масни киселини здрави за срцето. Специфични јаткасти плодови (бадеми, фстаци, ореви, пекани, индиски ореви и кикирики) и семиња (особено ленено семе, сончоглед и семки од тиква) кои се богати со антиоксиданти и кардио-заштитни фитохемикалии како полифеноли се избрани врз основа на истражување за нивните кардиоваскуларни здравствени придобивки.
Пример: 1 порција со малку маснотии со храна (≤ 3 g маснотии) одговара на:
- 5 бадеми
- 9 ф'стаци
- 1 цел орев
- 3 половини од пекан
- 2 индиски ореви
- 6 кикирики (без школка)
- 2,5 лажиче ленено семе, мелено
- 2 лажички семе од чиа или семки од сончоглед, излупени
- 1,5 лажички семки од тиква
Три или помалку порции храна со малку маснотии или ореви може да се додадат на ден. Храна со малку маснотии, како што е спакувана храна, како што се плескавици од зеленчук, крекери со житарки со малку маснотии или житни култури кои содржат ≤ 3 g масти по порција. Оваа храна со малку маснотии може да содржи минимална количина додадени, претежно незаситени масти како што се маслиново или масло од репка.
Вие би сакале да добиете повеќе информации за диетата Орниш?
Во оваа книга ќе најдете сè за оваа форма на диета: