Диетата со Мануела Сонтаг има глупави уши - приказна за исхраната (внимавајте!)
Публикации, проекти, лични работи
10/16/2011
Диетата има глупави уши - нутриционистичка приказна (внимавајте!)
Суо конечно последниот веќе ветен влез во блогот со неколку размислувања и искуства за исхраната и здравјето - секако многу субјективно и затоа можеби доста досадно за секој што веќе ја пронашол својата лична филозофија на исхраната!;)
Мојата лична одисеја во однос на поздрава исхрана има, како и толку често, конкретно потекло од досадната болка во грбот со која минатата зима постојано бев на лекар - тоа е тажна вистина, но се чини дека ви треба некаква мотивација.;)
Дијагнозата беше едноставна - недостаток на протеини во исхраната, сколиоза и најмалку 10-15 килограми премногу на колковите - последиците, сепак, не толку едноставни.
Во принцип, мислам дека никој не може да има ум да се движи повеќе и да јаде подобро - но како да се постигне овој нов, подобар начин на живот е големото прашање!
Како и со многу болести, симптомите на googling и третманите на Интернет можат да бидат лоша грешка - за жал (или можеби секако?) Има толку многу мислења за тоа што и како треба да јадеме, што само доведува до конфузија може да биде.
Некои веруваат дека јаглехидратите помагаат при слабеење затоа што ве исполнуваат подолго/побрзо.
Или можете да најдете планови за исхрана полни со „моќна храна“, зелка, ориз, пилешко, што и да е топло.
Други сметаат дека само радикално избегнување на каков било вид на влакна може да помогне.
Други, пак, препорачуваат броење калории, прашоци, мерење, ладно и топло, алкално, камено доба или храна што комбинира храна.
После сите овие информации, би бил многу изненаден ако знаете што барате.;)
Па што да правам?
Првиот и најважен чекор е да сфатите дека диетите немаат корист на долг рок. Ако сакате да носите тесен фустан за две недели или сакате да изгубите 1-2 килограми за краток одмор, добредојдени сте да се префрлите на една од 1000 стратегии за 3 килограми за 3 недели што се објавени во секое женско списание. Но, треба да бидете целосно свесни дека овие типови на пости можат да направат да се чувствувате подобро на краток рок (кој ќе дојде кај мене со старите глупости „шлаканици“ ќе се погоди!;), Но штом заврши диетата, ќе телото повторно се прилагодува и го „складира“ - многу едноставна пресметка и еволутивно тотално разумна.
Значи, ако сакате да изгубите тежина на долг рок, мора трајно да ја промените вашата исхрана, нема заобиколување околу неа. И, тоа не може да работи со еднострани, екстремни планови за исхрана, ако не сакате да предизвикате симптоми на недостаток или да ја изгубите целата забава во животот.
Што веќе ќе ја спомене втората важна точка: Јадењето треба да биде забавно!
Јадењето е квалитет на живот и да си забранувате себе си 24/7 сè, ќе може и не може да работи - во одреден момент се одмори најдобрата дисциплина и тоа се моментите кога може да се разбудите среде 5 празни кутии со чоколади.;)
И трета важна точка, која не можам да ја нагласам доволно од искуството: Која диета и да изберете, таа треба да се вклопи во вашиот сопствен живот!
Секогаш кога ќе пронајдете одлична идеја на Интернет, пред сè треба да размислите дали можете да направите нешто со тоа - ќе илустрирам популарен пример за да илустрирам: Тегови-набудувачи
Ова движење сигурно не е неоправдано успешно и не мислам дека треба да се одбие мотивирачкиот ефект од групните состаноци или самиот концепт, но за мене тоа не беше ништо, од следниве причини:
1. Weight-Watchers доделува систем на точки на храна што треба да им олесни на луѓето да разберат каква „енергија“ трошат во текот на денот. Тоа е секако добро и правилно, но не беше особено корисно за мене, бидејќи јас не сум од оние луѓе што хранат нешто во себе без размислување во текот на денот, а потоа вечерта велеа: „Не јадев ништо денес“. Значи, не може да се должи на премала свесност и затоа не ми требаат бодови за броење.
2. Не ми се допаѓа премисата дека можам да „освојам“ поени преку спортот. Од една страна, ова премногу го поедноставува односот помеѓу спортот и исхраната (можеби повеќе за тоа во блогот за обука;), бидејќи според моето искуство морам да кажам: Не секој оброк помага за секој спорт. И, од друга страна, премногу ја поддржува човечката слабост: Вие често сте толку горди што сте се вознемириле што веднаш дозволувате гурманската храна да пука во секоја узди затоа што треба да се „наградите“ себе си . Мислам дека оваа стратегија за наградување е најголемиот непријател на секоја здрава исхрана, па затоа го отфрлам системот за „освојување поени“ за себе!;)
3. Нутриционистичкиот систем Weight-Watchers се фокусира на едноставниот систем на хранливи материи „помалку од отколку“ - ако јадам помалку калории отколку што користам, не можам да добијам маснотии. Досега тоа е исто така точно, но системот не е дизајниран за разни „фактори на искористување“, што важи за повеќето нутриционистички методи, кои за жал, честопати покажуваат малку или воопшто не размислуваат за индивидуалните околности. Во мојот случај, односот кон често скробната храна (ориз, тестенини, компири) не би бил особено ветувачки - мојот хипотироидизам влијае на конверзија на инсулин и го прави користењето јаглехидрати исклучително тешко и бавно, што веднаш ги транспортира до колковите. За жал, ваквите вкрстени ефекти треба и мора секогаш да бидат на екранот - да, тоа е комплицирано!;)
Сега, кога толку долго објаснив што не е ништо за мене, која е 10-месечната фаза на обиди и грешки?
Би сакал повторно да напоменам дека можам само субјективно да известувам - само објаснив колку се важни индивидуалните барања;) - но за мене се сведува на следново:
1. Јадете редовно!
Долго, долго време се спротивставував на појадокот затоа што едноставно не можам да толерирам јаглехидрати како леб или корнфлекс наутро (види инсулин и слично). Поради дијагностициран дефицит на протеини и моја многу интензивна обука, дојдов до протеински шејкови (Weider 4-компонентен протеин) (исто така можете да користите само сурутка во прав, но ми треба нешто со вкус;), измешано со млеко, едноставен и брз утрински оброк и тие овозможуваат почеток за метаболизмот - сега е скоро неспорно дека побрзо се акумулира маснотии ако метаболизмот не се одвива наутро.;)
Во текот на денот го користам правилото од 5 часа, што обично резултира со 3 оброка на ден (со овошје или зеленчук како закуска, ако трае подолго од 5 часа - тоа се случува во животот;).
Јас сум многу среќен што повеќето нутриционисти ја добија оваа приказна 5-6 оброци на ден - тоа не се вклопува во мојата вообичаена дневна рутина, ниту пак би имал трпеливост за такви мини-порции - како што реков, мора да биде дел од мојот сопствен живот одговара!:)
2. Јаглехидрати во умерени количини!
Не можам и не можам да живеам без леб, тестенини и компири, затоа само малку обрнувам внимание на количината. Со сложени јаглехидрати (салата, зеленчук и сл.), Сепак, не правам никакви ограничувања и јадам онолку колку што сакам - овие екстремни протеински диети, кои дури одбиваат салата и се состојат од 90% соја и месо, за среќа се класифицираат како штетни во меѓувреме . Ако размислите за тоа 2 минути, ќе мора да дојдете до заклучок дека вакво нешто ги предизвикува само симптомите на недостаток.
Што се однесува до тренингот, земам предвид дека метаболичките активности работат подобро после вежбање и се почастувам со јадења од тестенини/леб секогаш кога е можно во деновите на обуката.
Но, ако не успее, не треба да правите драма од тоа - храната треба да биде забавна!:)
3. Намалете ги мастите и шеќерот!
Дури и ако навистина не сторам без храна (ограничувањето НЕ прави без, тоа е важна разлика!;), Се обидувам да ги ограничам мастите и шеќерот каде што е можно и да се префрлам на еквивалентни намалени производи. Тоа особено ме погоди по тешкиот гастритис со кој морав да се справам во текот на летото - скоро 2 месеци без кафе, без алкохол, без сурова храна (тоа беше корозивно, особено во лето!), Едвај маснотии и шеќер. Оваа лесна диета беше малку екстремна за мене, но неколку засилувања ми го дадоа и ова непријатно искуство (на пример кафе на празен стомак - навистина големо НОНО;). Сепак, мора да бидете малку внимателни - многу млечни производи со малку маснотии имаат чудни состојки и кај некои луѓе засладувачите предизвикуваат дигестивни проблеми или доведуваат до желба за слатки. за среќа не за мене!;)
Во принцип, потребно е малку истражување и можеби треба да платите малку повеќе ако сакате само да ги намалите маснотиите и шеќерот, а не и вкусот - но можете да најдете алтернативи!:)
5. Давење во здравје.
Пробав претходно, го запоставив помеѓу и сега го продолжив со помалку амбициозни цели: вода, вода, пиење вода, најмалку 1,5 литри на ден.
Да, тоа навистина прави да се чувствувате подобро, но во почетокот е многу тешко да продолжите да размислувате за тоа и шишето не сака да се испразни.
Малку по малку станува подобро, а особено за време на тренингот и онака пиете како дупка - сеопфатен план за обука го прави и тоа полесно!;)
Јас треба да дојдам на прашањето за вежбање подоцна, и сè уште ми недостасува рутина во мојот нов план за обука (бев малку надвор во текот на летото - прво болен, а потоа отсутен, па повторно болен, па повторно далеку - маѓепсан круг;).
Двете објави се важни за да ги видите во контекст - без вежбање, можете да си заштедите мака при јадење и обратно. - поради што повеќе нема да можам да го избегнувам вториот пост!;)